「超強美景與冠軍咖啡，還有好吃的玉子燒三明治。日本福岡REC COFFEE台中登場！」
很開心獲得 REC COFFEE Taiwan 的邀請，能夠在開幕前搶先一探究竟。先講結論，咖啡好喝，三明治好吃，然後一望無際的26樓美景實在厲害。
REC COFFEE（レックコーヒー）來自日本福岡，目前在日本有六家分店。除了東京擁有一間，其餘店舖皆在福岡，而台中則是他們海外的第一家據點。創始人之一的岩瀨由和曾榮獲日本咖啡師大賽JBC冠軍以及世界咖啡師大賽WBC亞軍。店內的咖啡除了使用自家烘焙以外，也堅持不販售超過七天的豆子，確保品質的新鮮。
這次的台灣插旗，REC COFFEE相當重視。不僅工作人員需要飛到福岡受訓，社長之一的北添修 ，也為了這次開幕特別來到台灣。
媒體場的手沖部份由北添社長親自操刀，當然也就嘗試了菜單上推薦的特選限量巴拿馬藝伎。這款來自驢子莊園的豆子，百香果味非常明顯，尾段的蔓越莓果香也很濃郁，在還沒看到風味描述時就可以很容易品嚐出風味，實在很厲害。
餐食部分選了店員推薦的招牌玉子三明治。簡單的吐司夾著玉子燒，身旁的大家入口後皆是一一稱讚。新鮮的玉子搭配柔軟蓬鬆的吐司，個人覺得相當不錯。內心出現著越簡單的東西越需要功夫的俳句。
有機會前往的話特別推薦窗邊的位子，位居26樓除了擁有絕佳視野，採光極佳也是拍照的心頭好。放眼望出陽台的視角，有點讓人想起中目黑的STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO。
預計開幕時間是4/12，屆時想必又是個熱門的台中咖啡景點。非常感謝他們的邀請，也跟北添社長約好下次要在福岡的REC COFFEE見面。
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