好耐無玩V仔啦~
呢幾日又攞返出嚟整窩夫🧇
再用埋厚燒三文治烤盤嚟整呢個
快靚正架~😝
紫薯加芝士原來係好夾的😋😋
我仲想整埋抹茶紅豆麻糬呢~
抹茶迷一定會喜歡的🤤
【紫薯芝士帕尼尼】
Vitantonio 多功能窩夫機
使用烤盤:厚燒三文治烤盤
麵糰材料:
高筋麵粉150g
低筋麵粉50g
紫薯泥60g
速發乾酵母2g
鹽1g
黃砂糖15g
鮮奶120g
無鹽牛油15g
夾餡材料:
水牛芝士粒/水牛芝士絲60g
紫薯泥240g
做法:
1)紫薯去皮切件,蒸熟至筷子能輕易插入,趁熱用叉子壓成泥。
2)將紫薯泥(每份約40g)包入10g水牛芝士備用。
3)麵糰材料混合後(除牛油外),搓揉成糰。
4)加入牛油搓至麵糰光滑具延伸性即可,滾圓蓋好發酵約1小時。
5)輕壓麵糰排出氣泡,麵糰分成6等份,滾圓鬆弛約10分鐘。
6)按平麵糰包上餡料,收口捏緊,放在烘燈紙上,最後發酵30-40分鐘。
7)預熱窩夫機,連烘焙紙移到烤盤上,蓋上蓋子,烘烤5分鐘即成。
Youtube:https://youtu.be/lWx0HegNHSU
#Vitantonio多功能窩夫機
#厚燒三文治烤盤
#紫薯芝士 #帕尼尼
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅M’s Kitchen 親子入廚小天地,也在其Youtube影片中提到,#Vitantonio窩夫機 #港式 #格仔餅 Ingredients 牛奶 milk 120g 黃糖 sugar 40g 雞蛋 egg 2 鹽 slat 少許 a little 牛油溶液 butter 40g 雲呢拿油 vanilla oil 少許 a little 低筋麵粉 cake ...
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《雲石費南雪》
Vitantonio 窩夫機
終於收到香港獨家粉紅色啦!
2020年全新升級版呢
這個粉色好優雅啊☺️
新機先來一轉費南雪,
香脆的外皮,濕軟香濃的口感,
只要跟著材料與步驟,
在家也能簡易製作出經典法式甜點😋
❤️❤️❤️❤️❤️
雲石費南雪
使用烤盤:費南雪
烘烤時間:3-4分鐘
份量:8個
材料:
無鹽牛油65g
蛋白70g
低筋粉35g
糖粉55g
杏仁粉50g
泡打粉1g
可可粉4g
做法 :
1)製作焦香牛油:
將無鹽牛油放入鍋中,中慢火加熱,直至牛油呈褐色且有沉澱物即可離火,
將鍋子泡在冷水中迅速降溫,然後用濾網隔去沉澱物備用。
2)將杏仁粉、糖粉、泡打粉及低筋麵粉過篩,放入盤中均勻混合。
3)蛋白倒入容器中,用打蛋器稍打至微起泡的狀態。
4)將步驟(2)的粉類倒入蛋白中,並攪拌均勻。
5)加入焦香牛油溶液,攪拌均勻至成滑順的麵糊。
6)取約60g麵糊加入可可粉拌勻;分別將兩份麵糊倒入擠袋。
7)預熱窩夫機,將兩種麵糊隨意擠入模中,用竹籤隨意撥畫,蓋上蓋子烘烤3-4分鐘即成。
Vitantonio - Hong Kong Official
#2020全新升級版 #V仔
#香港獨家粉紅色 #窩夫機
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Vitantonio 多功能窩夫機,
2020年全新升級版(VWH-500A),
香港獨家粉紅色正式推出啦!
隨主機附送食譜一本,
運用 15 款烤盤製作多達 49 種烘焙美食,
讓您隨時發揮無限煮意❤️
產品詳情:
Vitantonio - Hong Kong Official
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#Vitantonio窩夫機 #港式 #格仔餅
Ingredients
牛奶 milk 120g
黃糖 sugar 40g
雞蛋 egg 2
鹽 slat 少許 a little
牛油溶液 butter 40g
雲呢拿油 vanilla oil 少許 a little
低筋麵粉 cake flour 125g
泡打粉 baking powder 1/2茶匙tsp
食譜/Recipes
https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/03/by-vitantonio.html
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