#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu84
#เมนูนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ #มังสวิรัต
#เมนูกะเพรานี้ไม่มีเนื้อสัตว์
.
กะเพราถือเป็นเมนู comfort food ของแพรเลย
กินได้ไม่เคยเบื่อ ปกติจะชอบกินกะเพราผักบุ้งหมูสับ
(อยากบอกว่าฟังดูแปลกแต่มันอร่อยมากกกกกกกก ทำตามได้ไม่ห่วงนะฮะ)
.
#กินมังวันพุธ เราก็อยากกินกะเพราหมูสับ
แต่เราลดเนื้อเลยลองหาวัตถุดิบที่เป็นโปรตีนเยอะๆ
ซึ่งไม่ไปไหนไกล ก็ไข่ไก่นี่แหละฮะ โปรตีนที่หลายคนชอบ
.
วันนี้แพรลองเอาเจียวไข่มา สับให้เป็นไข่สับ
แล้วเอามาผัดเป็นกะเพรา กินคู่กับไข่ดาวกรอบ
.
ดีหลายๆๆเด้อ หมดจานในพริบตา
แชร์สูตรเก็บไว้ได้นะฮะ 8)))
.
>> วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ = 3 ฟอง
- พริก = 3 เม็ด
- กระเทียม = 3 กลีบ
- ใบกะเพรา = ตามชอบ
- ซอสเห็ดหอม = ½ ช้อนโต๊ะ
- ซอสฝาเขียว = ½ ช้อนโต๊ะ
- ซิอิ๊วดำ = 4-5หยด
- น้ำตาลทราย = ¼ ช้อนโต๊ะ
.
>> วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ เจียวไข่สองใบ สับให้ละเอียด / พักไว้
2. ตั้งกระทะ ผัดกระเทียบสับ + พริก ให้หอม / ใส่ไข่เจียวสับ + ซอส + น้ำนิดหน่อย
3. ลงใบกะเพราะ / ผัดให้เข้ากัน >> เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ และ ไข่ดาวกรอบ
.
อยากให้แพรทำเมนูมังสวิรัต เมนูวีแกน แบบไหนส่งมาบอกได้ที่คอมเมนต์นะฮะ
.
#PimladaSRecipe #PEARishungry
#กินมังวันพุธ #vetgirl
#vegan #เมนูมังสวิรัต
