之前我就對我們生產的黑糖做了丙烯醯胺的檢驗,以下是公司的檢測報告。
2015年8月28日康健雜誌刊登有關市售黑糖皆含丙烯醯胺之報導,指涉 江醫師追求零污染舖子 黑糖含丙烯醯胺,江醫師追求零污染舖子於8月28日晚間八點30分,對此不實報導召開記者會嚴正反駁,將提出法律訴訟。
江醫師追求零污染舖子於2015年4月20日,委託國際認證單位-德國杜夫萊茵(TUV)檢驗,TUV依照TFDA 2011年11月28日發佈建議檢驗方法–食品中丙烯醯胺(acrylamide)之檢驗方法(LC/MS/MS)進行檢驗,定量極限值:10ppb。於2015年4月29日出具檢驗報告,證明江醫師追求零污染舖子黑糖未檢出丙烯醯胺。
對於康健雜誌提出資料問題有四,(1)未檢附檢驗單位證明、(2)檢驗單位未獲認證,(3)沒有政府公告方式卻公開報導、(4)未事先向江守山醫師求證。不實報導嚴重損害江醫師追求零污染舖子商譽,將依法提出告訴追究責任,也請社會大眾切勿以訛傳訛,以免觸法。
食品是良心事業、口碑事業,公司用11年來辛辛苦苦建立的商譽,而康健雜誌應該是有歷史有良心的媒體,如今卻不負責任的未經求證,偷潑髒水,毀人名譽,呼籲有良知的人民退訂 康健雜誌。
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