🥔🥔 真假蕃薯 (地瓜) / Sweet sweet potatoes
答應了...
所以今早就開始拍片
lunch都無煮來吃 (識做啦 🤣🤣)
就只吃了這幾條蕃薯(地瓜)~~ 😭😭
中文食譜在視頻中 😊
Recipe:
Sweet sweet potatoes by Honney
Ingredient:
(a)
200g mashed potato
pinch of salt
1tsp sugar
10g butter
(b)
200g mashed purple sweet potato
1tsp sugar
10g butter
2tsp milk
Step:
1. Preheat oven to 170 ºC
2. Put (a) into the mixing bowl and mix well.
3. From (2) into small oval shape.
4. Refrigerate for 15mins.
5. Put (b) into the mixing bowl and mix well.
6. Knead (5) into small balls and roll out to form a round sheet.
7. Put (4) on it. Knead into sweet potato shape and place on a baked pan.
8. Cook in the oven for 5-8 minutes. Done!
Youtube : https://youtu.be/5_w6W3tKf1I
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅simply by claire 偽時尚料理,也在其Youtube影片中提到,This rose is made with purple sweet potatoes and NO artificial coloring!! I use mashed purple sweet potatoes and cream cheese to create three shades ...
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Bought some yam and sweet potatoes to make nian gao snack but last minute changed my mind, made my breakfast (cum dessert) instead lol ....Bubur Cha Cha...😜 shiok! I can't remember when was the last time I eat this! 我的早餐兼甜品。。这个中文名是什么?摸摸喳喳? 😂
Recipe link:
中文食谱,可在网站的右边选择语言
http://dingoozatfood.blogspot.sg/…/yam-sweet-potato-sweet-s…
#dingoozatfood #dessert #yummy
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[越南,會安 Hoi An, Vietnam]
馬鈴薯果汁? Juice of Potato?
晚間時分,空氣仍是難以忍受地悶熱。我想喝點沁涼的,在傳統市場裡尋著一間果汁攤。相較起其他大聲拉客的年輕姊姊們,這位中年阿姨只是憨厚地笑,大方地先請我吃點醃製水果。
拿起攤子上的菜單,越文英文各一行翻譯,我要找個看不懂的單字,來試試尚未嘗過的異國果汁。
Sapodilla,我指著字秀給阿姨看,她則端出一盤像馬鈴薯般的果實。「Good?」「Good, good...」她用簡短的英語回應。
有點無花果的味道,加了許多煉乳所以很濃稠、很甜膩。Sapodilla的中文是人心果,在台灣又稱吳鳳柿、人參果。
我像個小女孩般坐在攤位前,好奇打量著阿姨攤位上所有的東西。邊喝完的時候邊說:「我明天還會來哦!」
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In Hoi An, the air was humid and hot even in nights. I fancied drinking something cool and searched for a juice stand in the market. In comparison with other young sellers, this middle age auntie simply attracted me to sit on her stand by a warm smile.
I looked for a fruit which I've never tried on the menu. Sapodilla, I showed auntie the word and she took a plate of fruits similar to potatoes.
"Good?" "Good, good..." We communicated in basic English.
The sapodilla juice tasted like the fig, sweet and thick.
I was acting like a little girl, checking everything on auntie's stand. While finishing the juice, I told her, I will come back tomorrow!
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This rose is made with purple sweet potatoes and NO artificial coloring!!
I use mashed purple sweet potatoes and cream cheese to create three shades of purple.
Sweet potatoes are fibrous so these roses may not be as silky smooth as buttercream roses. They are much healthier though.
✔️rose petals : purple sweet potato and cream cheese
✔️stem and leaves : potato and green tea powder
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I am Claire, thank you for watching my video and hope you enjoy it !!
Feel free to leave a comment or questions!!
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My recipe ig account : @simplybyclaire
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紫色玫瑰花是用紫薯作的,三個顏色的漸層,其中比較淺的2色是加了cream cheese.
因為紫薯纖維含量高,所以紫薯泥作的玫瑰花可能不像奶油霜、或豆沙作的那麼絲滑,但是更加健康喔 !!
✔️玫瑰花瓣 : 紫薯泥+奶油乳酪
✔️枝與葉 : 馬鈴薯泥+抹茶粉
有什麼問題可以留言告訴我~
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sweet potatoes中文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
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地瓜又稱「番薯」,樸實、營養、便宜,四季有收成,產量高峰期在秋季。即使在貧瘠的土地,地瓜也能茁壯成長。現今物產豐富,地瓜未必是飽腹的主糧,但仍然是我們喜愛的食材。生吃地瓜不易消化,蒸熟或烘烤,直接品嚐地瓜原始的甜味,多花一點心思,製成淡紫和黃澄澄的洋菜凍,蔬果的天然色素色澤誘人,清涼脆脆的口感,賦予蔬食新靈感
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