Search
🥩高級日本和牛燒肉專門店 - Niku & Shibo
．．．．．
又約左朋友食燒肉啦！最近見到網上呢間新開既高級日本和牛專門店，個樣勁靚仔，就決定訂黎試下！店員話我知，原來佢地係有自家農場，所以和牛既部位好齊全🤩今次試左黑毛A5 和牛西冷/肉眼、日本和牛漢堡扒 、A5 和牛肩胛肉等。全部都勁高質，油花分佈平均香口，仲幫我地切開埋一件件，唔洗自己剪，超細心！
．．．．．
Niku & Shibo 仲以不傷大家既荷包前題下，以超值優惠價，推出左「夏」系列懶人套餐！
*******
⛱夏。A5 日本和牛燒烤套餐☀️
(超值優惠 | 共650g 日本和牛! )
$899（原價$1080)
- A5 和牛扒 (自選 西冷/肉眼) 250g x1
- 日本和牛漢堡扒 100g x 4
- 日本豚肉扒 150g x2
- 天然無激素雞中翼 400g
- 越南虎蝦 x 12
- 西京鱈魚 ~130g
*******
歡迎DM佢地下單！
另外佢地係HKTVmall都上左架呀！
—
@niku_shibo
·
🥑生酮友好食品：和牛、豬肉、虎蝦
—
#small日本菜
HC Coupon實在太hit，而呢間係Full booking之餘，仲要開門前15分鐘已經有人排隊。我上網見到d相都好吸引，而Lunch Set都好似幾抵食，所以就滿心期待去試。但結果係好失望。
．．．．．
首先，特上刺身御膳(圖1)有9款刺身，我覺得所有刺身都太凍，食落去都冇咩味可言，得個凍字，同埋個海膽真係難食，係苦既，我冇諗過呢度既海膽係呢個質素…(可能係我唔好彩啦)
．．．．．
第二，我地叫左佐賀產照燒牛扒御膳(圖2)，上菜果下第一時間諗：「嘩！同MENU張相差咁遠」- 但要感謝既係，當所有Waiter同我講個牛一定係照燒汁燒既時候，Bar枱有個師傅好好，真係幫我問廚房可唔可以用鹽燒汁另上。呢塊牛係成餐最好味，唔係因為師傅好好，係真係因為塊牛係油脂分布適中，唔會太油太膩。如果大家要黎，我建議揀呢個。
．．．．．
最後係串燒，佐賀牛串(圖3)太肥啦，唔好食！其他串燒(圖4)既質素都好一般，味道感覺係好似整好晒放係度，有人叫就翻熱咁，冇一串係好食….真係街邊十幾蚊串仲好食過佢…
．．．．．
總括：所以我終於明白點解d waiter 同我講塊牛扒無得鹽燒，佢地可能真係整定晒係度翻熱…而我仲以為呢啲「高級」餐廳即叫即燒基本 & 可能我要求鹽燒果塊牛佢真係即燒比我，所以先咁好食…呢度咁多野共$1700，收呢個價錢，但呢個質素，一D都唔值…以後唔會再黎。
—
天穴 (尖沙咀)
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE 304 號舖
·
🥑生酮友好食品：刺身、鹽燒串燒
—
#small尖沙咀
#small日本菜
飛驒和牛燒肉，全部都係肉！🐂
．．．．．
主要黎食呢度既和牛，所以冇點tasting menu，點左特選七品和牛盛合，和牛係屬飛驒牛。職員一開始問我地食唔食得生，可能因為唔燒咁熟塊牛就可以保留更多油脂。
．．．．．
(圖1-3) 我地由兩塊赤身肉及牛舌開始食，原來日本不能出口牛內臟，所以香港食到既牛舌都唔係黎自日本。呢塊牛舌來自澳洲，厚切爽口；兩塊赤肉較少油脂，所以牛味較濃，職員建議配芥辣同鹽食。
．．．．．
(圖4-5) 然後到三款飛驒極品霜降牛，明顯望落更多油花，快速燒過後，職員建議配燒肉汁吃，三塊肉均入口即化，滿口油香，感覺非常滿足。
．．．．．
(圖6-7) 最後到是晚重點 -「招牌醬燒西冷」，係咁多塊之中最好味既一塊，配上燒肉汁及蛋醬，肉味突出，入口滑溜，想即時食多一塊。
．．．．．
另外，呢度既燒鰻魚(圖9) 都係名物之一，果然無令人失望，燒鰻魚油脂滿滿，皮脆肉嫩，非常香口，非常推介！反而，和牛刺身(圖8)我不推介，我咁食得生肉既人都覺得唔係好接受到😐又無牛味。
—
特選七品和牛盛合 ($688)
—
Nikushou (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街38號Zing! 22樓
·
🥑生酮友好食品：(叫職員所有食品走汁、自備燒肉汁) 燒鰻魚、和牛刺身、魚生、和牛燒肉
—
#small日本菜
#small銅鑼灣
English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
有中文字幕。請按下畫面上的字幕按鈕選擇。
한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●素麺：200g
●みりん：大さじ2
●醤油：大さじ2
●丸鶏がらスープ：小さじ2
●創味シャンタン：小さじ1（ウェイパーでもOK）
●砂糖：小さじ1（ラカントとかにすればより糖質が抑えられます）
●豆板醤：小さじ1（コチュジャンでもOK）
●かつお粉：小さじ1~小さじ2
●鶏油もしくはごま油：お好み量
●水：約350ml（お湯と水合わせた量）
●お好みでブラックペッパー、ホワイトペッパー、小葱、ラー油
※味の濃さは350ml足した後に味見してからお好みに調整して下さい。
※辛みが苦手な方は豆板醤を味噌に変えてもOK
※鶏油は温度が低いと固まってしまうのでスープを冷蔵保存する場合や氷で冷やす場合は食べる直前にかけて下さい。（冷蔵で約1か月保存可能です）
-------------------------------------------------------
素麺で作る最高の冷やしラーメン！
『やみつき無限そうめん』を作りました。
たった3分で出来たと思えない深い旨味とコク、それなのに超あっさり、ヘルシーで毎日食べても飽きない、最高にやみつきなスープになってます。
これを食べた人全員にこんな美味しい素麺料理は食べた事がない…と何度も言われた、この夏オススメしたい自慢のレシピです♪
スープと素麺だけでも凄く美味しいですし、もちろん中華麺で食べても最高に美味しいです🤤
簡単過ぎるくらい簡単なので是非一度お試しください。
マジでラーメン屋さんに負けてないですよ♪
驚くほどウマすぎて、もはや飲み物ですw
時間がある場合は鶏ハム（サラダチキン）や鶏油も是非作ってみてね！
[Ingredients]
● Somen noodles: 200g
● Mirin: 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 2 teaspoons
● SOMI shantung: 1 teaspoon (you can also use Weipa)
● Sugar: 1 teaspoon (you can use lakanto to reduce the sugar content)
● Dou ban jiang: 1 teaspoon (gochujang is also okay)
● Bonito powder: 1 to 2 teaspoons
● Chicken oil or sesame oil: as desired
● Water: About 350ml (hot and cold water combined)
● Black pepper, white pepper, small green onion, Ra-yu to taste
※Taste after adding 350ml and adjust the taste to your liking.
※If you don't like the spiciness, you can replace Dou ban jiang with miso.
※Chicken oil hardens at low temperatures, so if you refrigerate it, pour it over the soup just before eating. (It can be refrigerated for about a month)
-------------------------------------------------------
This is the best chilled ramen made with somen noodles!
I made "Yamitsuki Mugen Soumen".
It has a deep flavor and richness that you can't believe it was made in just 3 minutes, yet it's super light, healthy, and the most addictive soup that you can eat every day and never get tired of.
This is a recipe that I am proud to recommend to everyone who has tried it, and I have been told many times that they have never had such a delicious somen dish♪
It tastes great with just the soup and somen, and of course it tastes great with Chinese noodles too.
It's too easy to make, so please give it a try.
It's really as good as a ramen restaurant♪
It's so amazingly good that it's almost like a drink lol
And if you have time, definitely try making some chicken ham (salad chicken) and chicken oil too!
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #やみつき無限そうめん #JapaneseCuisine #Ramen #JapaneseCooking #ラーメン #サラダチキン #ヘルシー #鶏ハム #むね肉柔らかく #揖保乃糸 #油そうめん #拉麵 #라면 #龍鬚麵 #소면 #아부라소바 #減肥 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園
【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ
⇒https://youtu.be/J37sAn1EqhE
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約4日くらい)
●アボカド：2個
●お好みのポン酢：大さじ5～6（酸味抑えたい方は5で！）
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ2（めんつゆ、白だしでもOK）
●コチュジャン：小さじ2（豆板醤でもOK）
●砂糖：小さじ2
●ごま油：小さじ2
●おろしにんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●おろし生姜：にんにくの半分くらい（チューブタイプでもOK）
●唐辛子：お好み量（無くても十分美味しいよ）
●炒りごま：お好み量
※にんにくや生姜は後から足しても大丈夫なのでまずは少ない量で物足りなかったら足してあげるようにして下さい。
※そのまま食べたい方は漬けずに和えたらすぐ食べれます。
※残ったタレは違う物を漬けたり、そのまま野菜のドレッシング、餃子や海鮮丼とかのタレにも使えますよ♪
-------------------------------------------------------
超超大好評の悪魔のタレシリーズ第4弾！
今回は『悪魔の万能アボカド漬け』を作りました。
ポン酢、和風出汁、味噌などの旨味があわさって
何て言い表したら良いか分からないくらい
とんでもなくやみつきでめちゃくちゃ美味しい味になってます。
そんな悪魔のタレとコク旨なアボカドが超合うんです！
そのまま食べたり、何かの上に乗せるだけでも最高に旨いんですが
ペーストすれば万能ソースにもなるので
ゆで卵と合わせてディップソースにしたりポテトサラダなどなど
皆さんのお好みで色々楽しみ尽くしちゃって下さい！
いつも通り食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨さです🤤
和えるだけで本当に簡単なので是非一度、作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Avocado: 2
● Your favorite ponzu sauce: 5 to 6 tablespoons (or 5 if you prefer a
less acidic taste!)
● Fish stock (4 times concentrated): 2 teaspoons (Men-tsuyu or white
soup stock can be used)
● Gochujang (soybean paste): 2 teaspoons (Dou ban jiang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Grated garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Grated ginger: About half of the garlic (you can use the tube type)
● Chili pepper: As much as you like (it tastes good without it)
● Roasted sesame seeds: As much as you like.
※ The garlic and ginger can be added later, so start with a small
amount and add more if it's not enough.
※ If you want to eat it as it is, you can eat it right away without soaking.
※ You can also use the leftover sauce to marinate other things, dress
vegetables, dumplings, seafood bowls, etc.
-------------------------------------------------------
This is the fourth recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made "Devil's Versatile Avocado Marinade" with a
combination of ponzu, Japanese soup stock, miso, and other flavors.
I don't even know how to describe it, but it's so addictive and delicious.
The devil's sauce and the rich avocado go together so well!
You can eat it as it is, or just put it on top of something, and it's
really good.
If you paste it, it becomes an all-purpose sauce, so you can use it as
a dipping sauce with boiled eggs, potato salad, etc.
As always, the more you eat, the more you fall in love with it... it's
devilishly delicious!
It's really easy to just mix it up, so please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #和えるだけ #悪魔のアボカド #アボカドレシピ #アボカドユッケ #万能アボカド #AvocadoResipes #DevilsVersatileAvocadoMarinade #アボカドダイエット #悪魔のバリバリきゅうり #悪魔のシャキシャキ葱 #DevilsCrunchyLeek #和えるだけ #悪魔のねぎ #Leek #DevilsSauce #漬けるだけ #超やべぇキュウリ #きゅうりの1/2本漬け #超やべぇ野菜漬け #やみつき野菜 #Cucumber #JapanesePickles #長ネギレシピ #アリシン #免疫力アップ #九条ネギ #悪魔の半熟煮卵 #味玉 #悪魔のナムル #悪魔のたれ #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚バラ肉：約200(豚ロースも美味しいよ♪)
●アボカド：2個
●お好みのスライスチーズ：8枚
●塩こしょう(肉の下味用)
●オリーブオイル
[やみつきハニーマスタードソース]
●ハチミツ：大さじ2(小さいお子さんがいる方は砂糖でもOK)
●マスタード：大さじ2
●醤油：大さじ1
●にんにく：小さじ1
最後にお好みでブラックペッパー
-------------------------------------------------------
巻いて焼くだけシリーズの新作です。
今回はアボカドと豚肉の組み合わせに相性抜群の
ハニーマスタードソースを絡めた
『やみつきアボカドの豚バラチーズ巻き』を作りました。
外カリカリ、中ホクホクのたまらない食感に
ハチミツとマスタードに醤油とにんにくを合わせたやみつきソースが
お酒のおつまみだけじゃなくご飯にも合う最高のおかずにもなってます。
このソースは焼いた鶏肉にも合いますし
きのことベーコンと一緒に炒めた後に野菜の上に乗せて食べても最高に美味しいですよ♪
糖質制限をされている方でも豚肉とチーズで食べ応えがあるので
十分満足できると思います。
いつも通りただ巻いて焼くだけでとっても簡単なので
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Pork belly: about 200g (pork loin is also delicious♪)
● Avocado: 2 pieces
● Sliced cheese of your choice: 8 slices
● Salt and pepper (for seasoning the meat)
● Olive oil
[Honey mustard sauce]
● Honey: 2 tablespoons (or sugar if you have small children)
● Mustard: 2 tablespoons
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Garlic: 1 teaspoon
Black pepper to taste at the end
-------------------------------------------------------
This is a new addition to the Roll and Grill series.
This time, the combination of avocado and pork is mixed with the
perfect honey mustard sauce.
The combination of avocado and pork with the perfect honey mustard sauce.
The crunchy texture of the outside and the fluffy texture of the
inside, combined with the addictive sauce of honey mustard sauce and
garlic, makes it a perfect snack.
It's not only a great snack, but also a great side dish to go with rice.
This sauce is also great on grilled chicken, or stir-fried with
mushrooms and bacon, and then served on top of vegetables ♪
Even if you are on a carbohydrate restriction diet, the pork and
cheese is filling enough to satisfy you.
It is very easy to make, just roll and grill as usual! I hope you will
try making it!
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #ただ巻いて焼くだけ #アボカドの豚バラチーズ巻き #アボカドの豚巻き #アボカドレシピ #Avocado #チーズ #Cheese #ハニーマスタードソース #焼肉 #Pancettadimaiale #Barrigadecerdo #หมูสามชั้น #सुअर के पेट का मांस #Bụngheo #Свиная грудинка #삼겹살 #猪肚 #豚巻きレシピ #豚バラレシピ #新じゃがの豚チーズ巻き #厚揚げとチーズの豚しそ巻き #悶絶豚バラ巻き #茄子とエリンギの豚シソ巻き #食べてやせる #フライパン一つで簡単 #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #無限もやしユッケ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #ご飯のお供 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #節約レシピ #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園
【常備菜】日式小菜食譜 日本 人常做的4道常備小菜【簡單料理】好吃又下飯每天下班回家又餓又累，只想趕快吃晚餐我都利用假日一小時把一星期的小配菜 ... ... <看更多>
Yakiniku Great – 香港中環的日本菜烤肉| OpenRice 香港開飯喇Hong Kong ... find out more photos here on Little Tai Hang and our bespoken designs. bonography. ... <看更多>
small日本菜 在 #small日本菜 - Jelajah | Facebook 的必吃
Wagyu Ya @wagyuya_hk 係以和牛燒肉做主打既餐廳！佢地提供既和牛全部都係高質同有晒認證！件件和牛既油脂分布都勁平均！牛舌非常有驚喜！當中，我最鐘意當然係和牛薄 ... ... <看更多>