關於 salted egg shrimp with coconut milk ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<3 NEW THAI CHEF TEENA Presents Tasty, Fast & Affordable Thai Cuisine Aroi Dee Thai Restaurant Palm Garden Hotel IOI Resort City <3
.
AROI DEE THAI RESTAURANT has managed to capture the essence of Thai cuisine, which is known for its extreme flavours - from tongue-scorching spiciness to simple yet decadently sweet desserts. 😍😍
.
Aroi Dee's menu is well-suited to those who are looking for some beyond the normal Thai fare. They focus more on homey, 'village-style' dishes where diners can enjoy true good authentic Thai cuisine in a cosy environment with family & friends. 😋😋
.
Menu portions are made suited for 3-4 persons just perfect for sharing in group dining. Prices are very reasonable & value-for-money with prices starting from RM 8 onwards. 👍👍
.
Thai Fares we ordered were as follows:
✴️Miang Kham - Betel Leaf Wrap RM 10
✴️Tom Yam Chicken With Creamy Coconut Milk RM 18
✴️Thai Pandan Chicken RM 16
✴️Fried Squid With Salted Egg RM 26
✴️Steamed Red Snapper With Hot & Sour Sauce RM 48
✴️Mixed Vegetables In Thai Shrimp Paste RM 10
✴️Dessert - Thai Sticky Rice In Jackfruit RM12
.
Come Read My FULL REVIEW On The Blog Now!
.
https://bit.ly/AroiDeeThaiRestaurantChefTeena
.
.
.

#FollowMeToEatLa #AroiDeeThaiRestaurant #PalmGardenHotel #Thai #ThaiFood #NewChef #ThaiChef #Thailand #thaicuisine

<3 NEW THAI CHEF TEENA Presents Tasty, Fast & Affordable Thai Cuisine Aroi Dee Thai Restaurant Palm Garden Hotel IOI Resort City <3
.
AROI DEE THAI RESTAURANT has managed to capture the essence of Thai cuisine, which is known for its extreme flavours - from tongue-scorching spiciness to simple yet decadently sweet desserts. 😍😍
.
Aroi Dee's menu is well-suited to those who are looking for some beyond the normal Thai fare. They focus more on homey, 'village-style' dishes where diners can enjoy true good authentic Thai cuisine in a cosy environment with family & friends. 😋😋
.
Menu portions are made suited for 3-4 persons just perfect for sharing in group dining. Prices are very reasonable & value-for-money with prices starting from RM 8 onwards. 👍👍
.
Thai Fares we ordered were as follows:
✴️Miang Kham - Betel Leaf Wrap RM 10
✴️Tom Yam Chicken With Creamy Coconut Milk RM 18
✴️Thai Pandan Chicken RM 16
✴️Fried Squid With Salted Egg RM 26
✴️Steamed Red Snapper With Hot & Sour Sauce RM 48
✴️Mixed Vegetables In Thai Shrimp Paste RM 10
✴️Dessert - Thai Sticky Rice In Jackfruit RM12
.
Come Read My FULL REVIEW On The Blog Now!
.
https://bit.ly/AroiDeeThaiRestaurantChefTeena
.
.
.

#FollowMeToEatLa #AroiDeeThaiRestaurant #PalmGardenHotel #Thai #ThaiFood #NewChef #ThaiChef #Thailand #thaicuisine

<3 NEW THAI CHEF TEENA Presents Tasty, Fast & Affordable Thai Cuisine Aroi Dee Thai Restaurant Palm Garden Hotel IOI Resort City <3
.
AROI DEE THAI RESTAURANT has managed to capture the essence of Thai cuisine, which is known for its extreme flavours - from tongue-scorching spiciness to simple yet decadently sweet desserts. 😍😍
.
Aroi Dee's menu is well-suited to those who are looking for some beyond the normal Thai fare. They focus more on homey, 'village-style' dishes where diners can enjoy true good authentic Thai cuisine in a cosy environment with family & friends. 😋😋
.
Menu portions are made suited for 3-4 persons just perfect for sharing in group dining. Prices are very reasonable & value-for-money with prices starting from RM 8 onwards. 👍👍
.
Thai Fares we ordered were as follows:
✴️Miang Kham - Betel Leaf Wrap RM 10
✴️Tom Yam Chicken With Creamy Coconut Milk RM 18
✴️Thai Pandan Chicken RM 16
✴️Fried Squid With Salted Egg RM 26
✴️Steamed Red Snapper With Hot & Sour Sauce RM 48
✴️Mixed Vegetables In Thai Shrimp Paste RM 10
✴️Dessert - Thai Sticky Rice In Jackfruit RM12
.
Come Read My FULL REVIEW On The Blog Now!
.
https://bit.ly/AroiDeeThaiRestaurantChefTeena
.
.
.

#FollowMeToEatLa #AroiDeeThaiRestaurant #PalmGardenHotel #Thai #ThaiFood #NewChef #ThaiChef #Thailand #thaicuisine

​ @PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

ข้าวแช่อย่างง่าย
Easy Khao Chae
ข้าวแช่เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากมอญ เป็นของกินเพื่อเซ่นไหว้เหล่าทวยเทพในเทศกาลสงกรานต์ นิยมรับประทานในวัง สูตรนี้รวบรัดขั้นตอนให้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับทำที่บ้าน

(ข้าวแช่)
ดอกมะลิ ½ ถ้วย / น้ำสะอาด 1 ลิตร / เทียนอบ 1 เล่ม / ข้าวสวย สำหรับเสิร์ฟ

(พริกหยวกสอดไส้)
พริกหยวก 2 เม็ด / เนื้อหมูบด 50 กรัม / กุ้งสับ 50 กรัม /
เกลือผสมผงกระเทียม 1 ช้อนชา / รากผักชี 1 ราก /
พริกไทยขาวป่น ปรุงรส / ไข่เป็ด 2 ฟอง

(ไชโป๊ผัด)
ไชโป๊เค็ม 100 กรัม / น้ำตาลปี๊บ 60 กรัม / เกลือผสมผงกระเทียม ½ ช้อนชา

(ลูกกะปิ)
กระชาย 10 กรัม / ตะไคร้ 10 กรัม / หอมแดง 20 กรัม / ปลาป่น 20 กรัม /
กะปิ 20 กรัม / กะทิ 30 กรัม / น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม / แป้งทอดกรอบ 25 กรัม /
ไข่ไก่ 1 ฟอง / น้ำมันรำข้าว

มะม่วง สำหรับเสิร์ฟ
พริกชี้ฟ้า สำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ

1. นำน้ำสะอาดใส่ภาชนะที่มีฝาปิด นำดอกมะลิที่ทำความสะอาดดีแล้วลอยบนน้ำ นำเทียนอบใส่ภาชนะเล็กๆ ที่สามารถลอยน้ำได้ จุดเทียน พอไฟติดเนื้อเทียนและส่งกลิ่นหอม ให้ดับไฟ ลอยภาชนะเทียนอบลงบนน้ำเช่นกัน ปิดฝา หรือปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักข้ามคืน ก่อนที่จะช้อนดอกไม้ และนำภาชนะเทียนอบออก
2. ใส่น้ำลอยดอกไม้เย็นๆ ในข้าวสวย
3. ล้าง และแช่ไช้โป๊ในน้ำสะอาดเพื่อลดความเค็ม พักไว้
4. ทำพริกหยวกยัดไส้ ปั่นรากผักชี พริกไทยขาว เกลือผสมผงกระเทียม หมูบด และกุ้งสับ ให้เข้ากันดี นำไปยัดไส้ในพริกหยวก นึ่งจนสุก พักไว้
5. ทำลูกกะปิด้วยการ ตำกระชาย ตะไคร้ และหอมแดง นำไปผัดกับกะปิในน้ำมันเล็กน้อย ใส่กะทิ และปลาป่น ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บ ผัดให้แห้งและเหนียวพอปั้นได้ พักให้เย็น
6. เมื่อเย็นดีแล้ว ปั้นเป็นก้อน นำไปชุบไข่ผสมแป้ง ทอดให้สีเหลืองสวย พักไว้
7. ตีไข่เป็ดให้ฟู ค่อยๆ เทผ่านกระชอน ลงในน้ำมันร้อนๆ ตักขึ้นเมื่อมีสีสวย สะเด็ดน้ำมันแล้วนำมาพันรอบพริกหยวก
8. ตักไชโป๊สะเด็ดน้ำ นำไปผัดในน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือผสมผงกระเทียม และน้ำตาลปี๊บ จนมีความมันเงา
9. จัดเสิร์ฟทุกอย่างเข้าด้วยกัน พร้อมมะม่วง พริกชี้ฟ้า ต้นหอม

Easy Khao Chae
Khao Chae, which means “rice soaked in water”, used to be a popular royal dish that could only be enjoyed by members of the aristocracy. We will show you how to make a simple version.

(Jasmine Rice)
Jasmine Flowers ½ cup / Water 1 l / Thai Scented Candle 1 /
Steamed Rice for serving

(Stuffed Banana Pepper)
Banana Pepper 2 / Minced Pork 50 g /Minced Prawn 50 g /
Garlic Salt 1 tsp / Coriander Root 1 root / Ground White Pepper /
Duck Eggs 2

(Preserved Radish)
Preserved Salted Radish 100 g / Palm Sugar 60 g / Garlic Salt ½ tsp

(Shrimp Paste Balls)
Fingerroot 10 g / Lemongrass 10 g / Shallot 20 g / Fish Powder 20 g /
Shrimp Paste 20 g / Coconut Milk 30 g / Palm Sugar 50 g /
Tempura Flour 25 g / Egg 1 / Rice Bran Oil

Green Mango for serving
Red Chillies for serving
Spring Onion for serving

1. For Jasmine Rice: In a large mixing bowl, add water and jasmine. Light the scented candle and extinguish it before putting in a container to float on top of the water. Cover with cling wrap and leave overnight. Remove the candle and flower before mixing water with rice.
2. Rinse and soak preserved radish in water to tone down the saltiness.
3. For Stuffed Banana Pepper: Blend coriander root, white pepper, garlic salt, minced pork and minced shrimp. Blitz until smooth and stuff inside the pepper. Steam until cook through and set aside.
4. For Shrimp Paste Balls: Pound fingerroot, lemongrass and shallot together then cook in the oil with shrimp paste until fragrant. Add coconut milk, fish powder and palm sugar. Cook and stir until the mixture is dry and palpable then remove from the heat.
5. Once cool, mould into round balls, dip into egg and flour mixture and fry until golden.
6. Heat the oil in the pan. Beat the egg until fluffy and strain the egg into the pan to create crispy egg raft. Remove from the oil and wrap around the pepper.
7. Remove preserved radish from water and stir fry with oil. Season with garlic salt and palm sugar, cook the radish until glossy and set aside.
8. Serve jasmine rice, stuffed banana pepper, shrimp paste balls, preserved radish in a platter accompanied by sliced green mango, red chillies and spring onion.

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2020
มิโซเพนเนแฮมและข้าวโพดนมฮอกไกโด
Miso Penne with Ham and Corn
https://youtu.be/1gJ4uRrIRmY

สลัดมันฝรั่งกับมะกอก Potato Salad with Olive
https://youtu.be/B2zmDzrC1Mo

ข้าวแช่อย่างง่าย Easy Khao Chae
https://youtu.be/Zsh1FiUS6ag

เค้กลาบทอด Fried Laab Cake
https://youtu.be/H7lqPZ0ytuE

ไทรเฟิลสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
Strawberry Cheesecake Trifle
https://youtu.be/bARnUPQ7BZs

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

Thank you Knorr for making the filming of this video possible! Yay! We love our Nasi Lemak with Salted Egg Yolk Fried Chicken - it's such a lovely twist from the usual same old same old boring fried chicken. I think you will like it.

We know most people only add coconut milk, salt and pandan leaves to make coconut rice but Roland added lemongrass to the rice which really made the rice even more fragrant. You really got to try it. Super yummy!

His chilli for this nasi lemak was also almost perfect for us but don't take my word for it - try it and let me know what you think.

Last but not least, what's nasi lemak if we don't have eggs and anchovies. Whether you're a fan of sunny side or hard-boiled egg - make it your own way to suit your preference. Also, do make sure your anchovies are super crispy when you serve them.

Hope you liked our video. Give it a thumbs up and also share this with your friends so that they can try making this wonderful and delicious dish at home too.

I've listed all the ingredients used in this recipe below for your easy reference. Remember to get yourself a pack of Knorr Salted Egg Yolk Powder from our major supermarkets when you're here in Singapore, k. Happy cooking!

Ingredients
------
Serves 4 pax

----------------------------
Salted Egg Fried Chicken Wings
==============

(A) Marinated Chicken
-----
6 X chicken wings
1 teaspoon of salt
2 tablespoons of light soy sauce
A few dashes of white pepper
Some cornflour (to coat marinated wings)

(B) Salted Egg Sauce
-----
Some cooking oil
40g of unsalted butter
5 cloves of chopped garlic
3 pieces of bird's eye chilli (optional)
A small handful of curry leaves
3 tablespoons of Knorr Salted Egg Powder
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar

----------------------------
Nasi Lemak (Coconut Rice)
==============
320g of Thai jasmine rice
300ml of water
220ml of coconut milk
1/2 teaspoon of salt
1 stalk of lemongrass (use only the white stem)
5 - 6 pieces of pandan leaves


----------------------------
Nasi Lemak Sambal Chilli
==============

Ingredients (A) - blend into a fine paste
----
25 pieces of dried chilli - rehydrated
1 stalk of lemongrass (use only the white stem)
1 whole red onion
8 pieces of shallots
4 cloves of garlic
20g of dried shrimps - rehydrated
10g of dried anchovies (dried fried to crispy)
Some cooking oil

Ingredients (B)
----
1/2 cup (125ml) of oil
20g of belacan - dry roasted
1 teaspoon of tamarind paste
40g of palm sugar (can use white or brown sugar)
2/3 cup (170ml) of dried shrimp soaking liquid

----------------------------
Other ingredients
==============
4 X eggs
100g of dried anchovies

------------------
Note: you can either use 2/3 cup or 1 cup of tap water to soak the dried shrimp.