@venediagrancaffe
一日去兩次中環
夜晚試新餐廳
有四人填紙B區
同六人do嘢C區
🍞麵包basket全部包好好味
頭盤:octopus salad
openrice全部食評有五星星
真係幾好味
調味沒有掩過食材本身嘅味道
感覺食材新鮮高質
creamy burrata
喂呀!舊芝士超級好味!
大大啖食一口
超滿足~
紅蝦🦐意粉
汁微微辣好惹味~
香濃紅蝦味
但係個意粉有少少太實🤏🏻
唔係彈牙喎
係太實。
個汁救咗去
都係involtini紅蝦意最好味!
龍蝦意🦞呢個係spaghettini
軟硬適中
但係個汁唔夠紅蝦嗰個好味
同埋啲龍蝦係四隻小龍蝦箝??
我以為自己去咗飲。
幾百蚊,搵舊龍蝦尾
切幾舊肉嚟實吓都得掛~
啲菜side都好味。
牛油煮都唔好味就死得啦。
share plate:Baby Chicken
超級好食!肉好嫩,juicy好味~
main:炸海鮮
千祈唔好叫
唔出色,無乜特別。
甜品:tiramisu
好味道朋友食做一啖之後就全個據為己有
我地立即叫躲一個
cream是偏流汁
唔太甜
咖啡味香濃
好易隊曬成個。
甜品:蘋果批/薄餅跟vanilla雪糕
好好味,層層酥皮邊邊
但係唔油,係輕型嘅酥皮
有蘋果香🍎
呢度杯蘋果汁係高質的
好甜,深色,覺得係貴蘋果😆
#girlgodzilla_central @evitavsevita
#foodhk #義大利餐 #中環美食
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#香港美食 #hkfood
同時也有379部Youtube影片,追蹤數超過3,090的網紅熊出沒注意,也在其Youtube影片中提到,Instagram🔍ashleyhsiung 👉🏼https://instagram.com/ashleyhsiung?igshid=1gaobfrb0dvg1 喜歡我的影片記得訂閱按讚開啟小鈴鐺🔔 訂閱🔍熊出沒注意 👉🏼http://www.youtube.com/c/熊出沒注意ashleyh...
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💗維港美景 x 熟成牛扒🥩
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🌟bong pro-dry aging 🌟係熟成牛扒🥩專門店,餐廳內可以遠眺維港美景😍,醉人景色加上美食,真係令人心情愉快!💕
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海鮮有青口、🦐蝦、🐙八爪魚仔,加上軟硬適中嘅扁意粉 及 鮮甜帶微辣嘅湯汁🌶,好滋味!😋
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🥗Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Italian Dressing $168
薄切及微微燒香嘅牛肉片🥩鋪滿整個沙律,牛肉味頗突出,加上新鮮爽口嘅蔬菜🥬, Nice !😚
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📍bong
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓101號舖
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@リンネル チャンネル リンネル 11月号増刊 特別付録のオサムグッズのシリコーンケーキ型を使ってスノースキン月餅を作ってみました。見た目はスノースキン感は弱いですが、月餅🥮の型がなくても、シリコン型で作れたのがポイント。伸びのよい柔らかな餅皮とホワイトチョコのミルキー感がとっても合います。包みやすい餅皮なので同量の餡でも包みやすいです。型離れのポイントは打ち粉。片栗粉を型や餅皮の側面に多めに振ってください。くっつかずに作業できます。型に餅が貼り付き、1回、失敗してしまいました。
昔から大好きだったオサムグッズ。付録でシリコン型が手に入るなんていい時代なんだ。
*レシピ*(およそ64mlの型 6個分)
ホワイトチョコ餡を作ります
1.ホワイトチョコ 42gを溶かす。
2.白あん 150gを入れ混ぜる。
3.6等分にする。
4.お好みにパウダーで着色する。
今回、かぼちゃパウダー・紫芋パウダー・いちごパウダー 各2g、バタフライピーパウダー・抹茶 各1gで着色しています。もちろんそのままでもOKです。
5.ラップで丸く包み、冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておく。
餅皮を作ります。
6.耐熱ボウルに白玉粉 24g、水 96gを入れ粒がなくなるまで混ぜる。
7.加糖練乳 24g、サラダオイル 24gと上新粉 24g、薄力粉 8g、上白糖 24gをあわせてフルイ入れ、泡立て器で混ぜる。
8.ふんわりラップをして、600wの電子レンジで50秒加熱し泡立て器で混ぜる。
9.その後、20秒加熱を3回繰り返し、その都度、泡立て器で混ぜる。
10.更に20秒加熱を3回繰り返し、その都度、今度はゴムベラで混ぜる。
11.更に今度はラップをしないで、1分30秒加熱し混ぜないでそのまま粗熱を取る。
12.片栗粉を広げたバットなどに(11)を6等分する。
13.ラップの間に(12)を伸ばす。
14.(5)を包む。
15.シリコン型に押し込む。
16.冷蔵庫で冷やす。
17.型から取り出す。
18.でけた。かわいいうまい。オサムグッズかわいい。永遠だな。
I made snow skin mooncakes using the silicone cake mold of OSAMU GOODS. It doesn't look like snow skin, but the key is that it can be made with a silicone mold even if you don't have a mooncake 🥮 mold.The milky texture of the white chocolate goes well with the soft and stretchy rice cake skin. Since it is a rice cake skin that is easy to wrap, it is easy to wrap even the same amount of bean paste. The key to mold release is flour. Sprinkle more potato starch on the sides of the mold and the rice cake skin. You can work without sticking. Mochi stuck to the mold and I failed once. I've always loved OSAMU GOODS. It's a good time to get a OSAMU GOODS silicone mold in a magazine freebie.
* Recipe * (for 6 molds of about 64 ml)
Make white chocolate bean paste.
1.Melt 42g of white chocolate.
2.Mix in 150g of white bean paste.
3.Divide into 6 equal parts.
4.Color with powder as desired. This time, I used 2g each of pumpkin powder, purple sweet potato powder, and strawberry powder, and 1g each of butterfly pea powder and matcha. Of course, you can leave them as they are.
5.Wrap in plastic wrap and chill in the refrigerator or freezer.
Make mochi skin.
6.Put 24g of Shiratamako and 96g of water in a heat-resistant bowl and mix until there are no grains.
7.Add 24g of sweetened condensed milk, 24g of salad oil, 24g of Joshinko, 8g of cake flour, and 24g of white sugar, and mix with a whisk.
8.Wrap it gently, heat it in a 600w microwave oven for 50 seconds, and mix it with a whisk.
9.Repeat heating for 20 seconds 3 times, mixing with a whisk each time.
10.Repeat heating for another 20 seconds three times, each time mixing with a rubber spatula.
11.Furthermore, without wrapping this time, heat for 1 minute and 30 seconds and remove the heat as it is without mixing.
12.Divide (11) into 6 equal parts on a tray with potato starch spread.
13.Spread (12) between sheets of plastic wrap.
14.Wrap (5).
15.Press into the silicon mold.
16.Chill in the refrigerator.
17.Remove from the mold.
18.It's done. Cute and delicious. OSAMU GOODS are eternal.
#SnowSkinMooncakes #recipe #月餅 #作り方 #オサムグッズ #リンネル #雑誌付録
salad包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
2三色蛋
材料:
熟皮蛋 1顆/century egg 1pcs
鹹蛋 1顆/salted egg 1pcs
雞蛋 2顆/egg 2pcs
調味料:
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 熟皮蛋切丁;鹹蛋切丁,備用。
2. 雞蛋和調味料先混合拌勻,再加入皮蛋丁、鹹蛋丁混勻。
3. 小鍋加入1茶匙油,倒入作法2的蛋液,快速攪拌均勻至蛋液半熟。
4. 利用鍋邊將蛋液整形成厚圓形,煎至底部金黃上色後翻面。
5. 小火煎至雙面皆金黃蓬鬆後即可取出切片。
3厚煎蔥蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
蔥花 50公克 scallion 50g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入蔥花、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 轉小火不斷攪拌煎至凝固後翻面。
4. 再煎至另一面也凝固,再翻面稍微加熱一下讓中心熟透即可。
4蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
5蔥炒嫩蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
牛奶 30ml milk 30ml
奶油 1大匙 butter 1tbsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入牛奶、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,將奶油融化,倒入蛋液以小火推炒。
3. 炒至半凝固,加入蔥花拌炒均勻即可。
6番茄燒荷包蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
番茄丁 100公克 tomato 100g
蔥段 10公克 scallion 10g
薑絲 5公克 ginger 5g
辣椒片 5公克 chili 5g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,以少許油將蛋煎成荷包蛋後取出。
2.原鍋加入蔥段、薑絲、辣椒片、番茄炒香,再加入水、鹽、糖煮滾。
3.放入煎好的荷包蛋燒煮至收汁入味即可。
7九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。
8金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟,先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火,淋在白飯上,再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
9半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
salad包 在 Salad (The Official Page) - 首頁| Facebook 的必吃
Salad 呢款手袋一款有幾種襯法打卡都可以有唔同feel✨. 【Salad Ally 皮肩袋】 shop now : https://bit.ly/3wu1VSo. 網購滿每HK$100,即獲1% 購物金 ... <看更多>
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商品描述菱形絎縫皮革表面效果, 主袋帶拉鍊開合,可拆卸前幅小包採用推鎖式前翻蓋;可拆式前幅小包尺寸: 長10 ... ... <看更多>
salad包 在 [心得] 時尚又實用的Salad包包4折,終於入手!!! - 看板bag 的必吃
[ 品牌 ] : salad
[ 價錢 ] : 3992
[ 購買處 ] : 高雄大遠百
[ 照片 ] : https://www.wretch.cc/blog/sunshinerain/27865661
好讀圖文版
[ 外型評分 0-100 ] : 90(屬於耐看型,不是一見鍾情款)
[ 實用評分 0-100 ] : 95
[ 使用心得 ] :
逛百貨公司常常會看到Salad這個品牌,
每次看到總讓我立刻跟時尚連結,
他跟TOUGH、bauhaus、super dry屬於同一家族的香港品牌,
都會讓我想到”時尚”。
TOUGH在高中的時候就知道它了,
對他最有印象的就是特殊款式的牛仔褲還有黑色系大扣環的帆布包包,
整體讓我感覺是屬於比較中性個性的櫃;
auhaus則是這一兩年才開始慢慢注意到它的存在,
但也因為櫃位不是很常見,所以可以說是幾乎沒有逛過,
對它不是很有印象;super dry我有印象的就是它的一些設計款的T-shirt....
Salad主要是偏女孩的服飾和包包,服飾我從來沒有仔細逛過,
對它最有印象的就是包包,它櫃上的包包幾乎都是真皮材質,
每個都好好看好好看,非常的有設計感!!
但也因為價位的關係,讓我對他遲遲不敢入手!!
包包類的價位幾乎都在八九千~上萬元不等。
這次會入手,全是拜古拉爵所賜! 為什麼這樣說呢?
在高雄,因為漢神卡的關係,再加上百貨特性的關係,我幾乎都只去漢神巨蛋逛了,
這次是因為去了大遠百樓上的古拉爵,出來之後想說走電扶梯一路慢慢晃到一樓好了,
就在走到三樓的時候,忽然看到電梯那邊有TOUGH特賣區,
吸到我目光的當然就是擺在最
前面的包包花車啦!!!!
大大的4折!!!! 4折耶!!!! 怎能不好好過去看一下?? 不看對得起自己嘛!!! XD
更何況,我第一次看到這品牌的包包打到四折這麼低的折扣!!!
(可能是我比較百貨俗吧...也許以前就有這樣折扣,但我是第一次看到,
所以非常心動!!!)
湊近一看…
哇!!!花車上幾乎都是Salad的皮夾、手拿包和通勤上班可用的包包耶!!!
手拿包和包包全部四折,皮夾則是一個990!!!! 是不是好便宜???? ╭(′▽`)╭
(不過皮夾990就不一定全部都是真皮了,看款式。)
全部的款式幾乎都還有很多不錯的,而且款式很多,大概有兩台花車那麼多!!
尤其是包包,幾乎都是我的菜!!!
不會因為打4折就都是一些阿里不達奇怪又沒人要的款。
大致翻了一下價錢吊牌,打完折,價位大概落在三千多到五千多左右...
因為全部是真皮的包包,加上又是有品牌的,這個價位我覺得超合哩!!!
畢竟,百貨專櫃很多訂價賣兩千多的包包,絕大多是不是真皮,是合成皮,
甚至只是個帆布或是防水布…
相較之下,三千多買品牌真皮包包,是不是很超值?!?!?!
可是因為趕著要去別的地方,又加上最近不太適合花太多錢,所以逛完我還是沒有入手。
(近一兩年買東西很容易有”再看看”…”再考慮”的念頭出現,
所以很常錯過原本想買的東西)
過了好幾天,一直還是覺得對那些包包念念不忘,
又剛好前幾個月,那個用了好幾年的韓貨DAAD麻花牛皮包包大發霉被我淘汰了,
終於決定要再去大遠百看看!
跟媽媽去到三樓….痾!!!花車撤走了!!! 而且特賣區還換了品牌…只剩SUPER DRY!
痾….果然我又再度錯過了想買的東西!!!
但是…既然來了,還是整層逛一圈再走吧….
逛到bauhaus,,,…咦?這裡也有不常見的b櫃耶….
當我正在默默OS的時候…咦?? bauhaus門口擺的不就是上次那個四折花車嗎???
只剩下一台…而且大概只剩下幾個包包跟皮夾吧…
皮夾已經沒有我的菜了,多是剩下一些很基本的款,沒有甚麼造型的那種…
因為我是花俏人,所以就沒多看皮夾…
包包大概只剩十隻手指數得出來的款式,但還是有我喜歡的!!!
它有兩個顏色,一個黑色,一個復古的藍色…
我跟媽媽都覺得黑色好看...黑配金超有質感....櫃哥也是比較推薦黑色!!
而且他還說這款都各剩下最後一個了!!!! 最後一個!!!! 最後一個!!!
相信很多女孩聽到這,應該都馬上打包了吧!!女生最沒辦法抵擋"最後一個"這種話了!!
摸一摸,看一看之後…大概算了一下…9980*0.4….嗯!! 3992!!
說真的…我還是覺得有點花不下手…心裡還是掙扎猶豫著…
又想說…包包看起來也不大…會不會有點小,不實用? 還是算了算了啦….
(猶豫阿桑的心態又出現了)
走了之後,還是跟媽媽邊逛邊討論著剛剛的包包…
我說好像滿小的..媽媽一直跟我說不會小…剛剛好…
而且一直覺得全真皮的包包三千多,真的可以買!!
是哦…好吧…
走了一分鐘後又繞回去,櫃哥看到我又回去,
很熱情的跟我說真的很划算,也叫我試背看看沒關係…
背了發現真的很好看,而且是越看越耐看的款式!!!
因為第一眼我其實覺得它還好,只是因為價錢打四折讓我覺得它好像不錯!!
但現在我真的很喜歡這個包!!! 買對了!!!
說了長篇大論之後,就來看看這個包吧…
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sunshinerain&b=6&f=1149264886&p=0
右上圖是包包的LOGO部分,很細緻的金色LOGO,搭配黑色的包包,真的很有質感!!
左上是包包裝飾的金屬扣環,它是真的可以打開的,但打開好像也不能幹嘛XD
左下右下是包包上附的卡片夾,可以放悠遊卡之類的,很方便!
還有真皮的吊牌,背面毛皮的部分,可以拿來稍微擦試包包的髒污。
再來看…這是包包的內部…
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sunshinerain&b=6&f=1149264888&p=2
裡面滿是SALAD字樣塗鴉感的防水材質內裡,質料算是滿厚實的,
不是一般平價包包那種很薄易破的材質…(這價位…易破還得了….XD)
右上跟右下是包包裡面的品牌標,右上那個很特別,
是摸起來很像超厚牛皮紙的質感,手癢好想撕撕看它是不是紙喔 XD
包包裡面有三個內袋,一個是有拉鍊的大內袋,還有兩個開口小內袋,
可以放手機、彩妝品之類的小物…
但是一般包包的小內袋都沒有做扣子或是拉鍊,
是不是很常東西放一放,只要稍微有重量就會默默的掉進包包裡?
到最後有分類跟沒分類都一樣惹 XD 我常這樣耶!! 有人也這樣嗎?
SALAD很貼心…其中一個開口小內袋有設計一個魔鬼氈可以把開口固定住…(左上圖)
這樣以後東西就不會再掉進包包翻不到了!
來看看背起來的樣子吧....
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sunshinerain&b=6&f=1149264890&p=4
包包越看越有質感,背起來讓人莫名有貴氣的感覺…很容易幻想自己是貴婦XD
雖然包包我覺得很貴氣很有質感,但是穿休閒來搭也是很好看不突兀!
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sunshinerain&b=6&f=1149264889&p=3
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=sunshinerain&b=6&f=1149264891&p=5
真的是個很百搭的好包包!!! 超愛!!!
之前擔心容量小,其實他真的不小欸!!!
比之前DAAD麻花包還大,其實可以裝下很多東西…
A4大小的書和雜誌也裝得下…包包一樣可以很順利拉起來….真是讓我意想不到!
順帶一提…這次服務我們的櫃哥人很不錯喔!!!
介紹的滿仔細的,也很有耐心,不會因為你買的是特價品或是沒有要買就態度不好。
而且我媽本來問他說滿多少錢可以辦VIP打折?
櫃哥竟然說不用辦沒關係,他知道客人都想要買便宜,
以後要買直接去找他,它可以算會員折扣給我們!!!
人是不是超好????
高雄的朋友們,如果想買bauhaus跟salad可以去找他喔!!!
大遠百的bauhaus也有賣salad新品包包,喜歡的,趕快去逛一逛吧^^
(可是我是11月初左右買的,不知道現在還有沒有特價包)
附上人超好櫃哥資訊:
Bauhaus高雄大遠百3F Alex趙立群
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Oo張小花‧生活就是充滿著熱忱一步一步往前走oO
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