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天母家樂福走走
有一批很不錯的瑜伽紅酒在架上
瓶子跟酒標狀況都滿新的
這是兩酒喝過
300元以下超強的卡本內跟Shiraz
Wine For Yoga Lovers
之前試的卡本內是2016的
補一些2015來試試
瑜伽愛好者葡萄酒套組評價與品飲紀錄在這裡：https://between2wine.com/tags/wine-for-yoga-lovers-%E7%B4%85%E9%85%92
Chateau Mont Perat 2016
神之雫出現過的紅酒，印象中大潤發也有販售過
Vidal Fleury他們家的Crozes Hermitage
是去年葡萄酒節的封面酒款
幾個月前Saint Joseph 有5折出清
兩酒兩款都有喝過
評價與品飲紀錄在這裡：https://between2wine.com/?s=Vidal+Fleury
激推Crozes Hermitage
如果再有出清，趕緊抓一手
＆幾款西班牙、義大利、南非的餐酒
價格比瑜伽紅酒還貴幾個銅板
遂拍照留念~
#2019家樂福葡萄酒 #中秋過後還是要喝酒
星期天前往納帕山谷
一大早先來到 Joseph Phelps 酒莊
接著就前往 The Grill at Meadowood 吃午餐。
Meadowood Napa Valley 是納帕山谷非常知名的五星級飯店
裡面的餐廳主要為 The Restaurant 以及 The Grill 兩家
前者 The Restaurant at Meadowood 是北加州知名的米其林三星餐廳
在 2011 年獲得米其林三星之後一直維持三星的榮耀至今
後者 The Grill 則是風格比較輕鬆的新穎美式餐廳
提供早餐、午餐以及晚餐的選擇。
踏入餐廳服務生詢問要坐在戶外還是室內
當天天氣超級棒
溫度也很舒適
便決定坐在戶外
可以往下眺望高爾夫球場
視野相當開闊。
Strawberry Mint Fizz $8
點了這杯無酒精的飲料
加入草莓、Meadowood 自己種的薄荷
還有氣泡水
這杯超級清涼非常好喝！
2016 Anthem Sauvignon Blanc $16
另外點的這杯 Sauvignon Blanc 有著 81% Sauvignon Blanc 以及 19% Semillon
口感相當清新。
餐前麵包
附上橄欖油的溫熱餐前麵包非常開胃。
Double Eggs Benedict $29
星期天提供早午餐的菜單
我點了這份班尼迪克蛋
可以挑選加拿大培根、煙燻鮭魚以及酪梨菠菜三種口味
我選了前兩種。
旁邊附上香煎馬鈴薯塊
分量十足。
Ora King Salmon $35
特別喜歡這份鮭魚
下面擺上滿滿的紅藜麥塔布勒沙拉、酪梨、黃桃、杏仁、鷹嘴豆泥
鮭魚非常可口
整份看起來也相當健康。
2015 Keenan Merlot $15
食物吃到一半第一杯白酒喝完了
於是便點了這杯 Merlot 紅酒
個人還滿喜歡 Merlot
一入口的時候香料的味道稍微有點重
不過很快就變得順口
算是一杯還可以的餐酒。
The Grill at Meadwood Resort
Yelp: https://www.yelp.com/biz/the-grill-at-meadowood-saint-helena-2
回台灣前，我去馬賽吃了人生第一次的馬賽魚湯。
說真的住在南法這麼久，一直沒有嘗試，或應該說，是沒有勇氣嘗試，因為它是道名菜，我怕第一次吃的印象若不好，會破壞我對這道菜的期望。
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所以三挑四選，想挑間較少人知道的、好吃、價格合理、景色又美的，挑來挑去最後選了海邊的 Le Peron，嘗試我第一次的馬賽魚湯，同時慶祝我的生日。
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實際體驗果然沒讓我失望，這魚湯好喝極了，充滿了鮮濃的海鮮氣息，像海嘯，把所有你能想像到的魚蝦貝都濃縮集中在每一口裡。更棒的是搭配的蒜香麵包和蕃紅花大蒜醬Rouille，也是我近期在南法吃過，品質最好、風味最佳的。
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湯裡有五種魚，有些先煎過，其中最喜歡的是安康魚，肉質緊實Q彈，像極了雞肉的口感。
這魚湯之美味，除了湯好魚鮮，最我最驚艷的居然是那水煮馬鈴薯塊。
常言道，最簡單的東西、往往最教人難忘，這馬鈴薯是用高湯下去煮，煮到吸滿、吸飽了魚湯，伴隨蔬菜本身的甜，混著鬆軟的澱粉質在嘴裡融化...。
如果說魚湯如大海般澎湃，那馬鈴薯則像沙灘，溫柔地撫平你的味蕾，像落日夕陽那樣的寧靜。
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我後來問了南法的同事，才知道Le Peron在當地小有名氣，這間餐廳處理魚湯的細緻度，跟用餐環境 (我是看著地中海日落在吃著魚湯啊！)，覺得這間餐廳的確很值得一訪，而且有提供接駁車服務。
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唯一遺憾是，那天選了Domaine Tempier Bandol Rosé 2018佐餐，這支粉紅酒細緻，無法跟滂礡的馬賽魚湯相平衡。倒是我們點的第二支Yves Cuilleron Saint Joseph 2016紅酒，酒中的酸度明亮、酒體飽滿，跟馬賽魚湯應該更合適才對。
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雖然這幾週忙的不可開交，但還是希望自己能有充分練習寫作的時間，餐與酒的故事，我總是有很多想說的，也有越來越多想說的，今年的生日願望，就是能好好寫作，寫出一部自己滿意的作品吧。
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