Search
The most incredible food to come from a food truck. Had the most gastronomic 3 days on set in Cotswold thanks to @stus_house_of_food
1. Big breakfast (best I’ve ever eaten!)
2. Thai red curry with slow roasted pork belly
3. Goat curry
4. Blackened Cajun tuna
5. Pulled pork burrito
6. Selection of salads
It is the LAST WEEK to try limited time dishes such as 4 hour slow cooked Guinness ribs by McSorley's Brewhouse & Grill, pork belly in hang lay curry by Namo Avant Thai or Little Bao 's lu rou Scotch eggs - in celebration of #EuropeanPork! Only until July 21st 🕐
วิธีทำแกงเทโพหมูสามชั้น แบบโบราณ ให้กะทิแตกมันสวย ไม่ต้องใช้น้ำมัน และวิธีแกงให้ผักบุ้งนุ่มอร่อย รสชาติเข้าเนื้อ ทิ้งไว้นานก็ไม่ดำ วันนี้จะมาทำด้วยเตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำ หรือที่เรียกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งสะดวกและประหยัด อยู่หอพัก หรือคอนโดก็สามารถทำอาหารอร่อยๆ รับประทานเองได้ง่ายเลยครับ
╔═══════════╗
การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย หรือ กฟผ. มอบสิทธิ์ส่วนลด 500 บาท ในการซื้อเตาไฟฟ้าแบรนด์ที่ได้รับฉลากเบอร์ 5 จานวน 5 ยี่ห้อ ได้แก่ Lucky Flame, Electrolux, Sharp, Tefal และ Turbora จำนวน 10,000 สิทธิ์
ขั้นตอนการรับสิทธิ
1. เลือกซื้อเตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนาที่ติดฉลากเบอร์ 5 ณ ห้างสรรพสินค้าที่เข้าร่วมรายการ ดังนี้
- Power Buy
- The Mall
- Power Mall
- EMPORIUM
- PARAGON
- BLUPORT หัวหิน
- HomePro
- MEGA HOME
- ไทวัสดุ
- Baan & BEYOND
ช่องทาง Online Inbox ทาง ร้านค้าสหกรณ์ กฟผ.
Inbox facebook : egatcoopfanpage
Line : EgatCoop
2. แจ้งพนักงานขายขอรับสิทธิส่วนลด 500 บาท พร้อมแสดงบัตรประชาชนให้พนักงานขาย เพื่อยืนยันตัวตน ( 1 คน ต่อ 1 สิทธิ)
3. พนักงานขายตรวจสอบสิทธิ ก่อน ให้ส่วนลด 500 บาท
ทั้งนี้ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://bit.ly/334m6sd
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ผักบุ้งไทย 500 กรัม (เลือกเฉพาะอ่อนๆ)
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ลูกมะกรูด 2 ลูก
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 600 กรัม
- หางกะทิ 300 กรัม
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Kaeng Tea Po
- 500 g. thai morning glory
- 300 g. pork belly
- 20 g. red chili pepper
- 2 g. kaffir lime leaves
- 2 kaffir lime fruit
- 3 tbsp. thai red curry paste
- 600 g. thick coconut milk
- 300 g. thin coconut milk
- 200 g. water
- 3 tbsp. fish sauce
- 2 tbsp. palm sugar
- 3 tbsp. tamarind juice
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แกงเทโพหมูสามชั้น
#แกงเทโพโบราณ
#ทำกับข้าวด้วยเตาไฟฟ้า
#แกงหมูเทโพ
#กฟผ
ผัดพริกแกงผักบุ้งหมูสามชั้น เมนูง่ายทำให้อร่อยได้ไม่ยาก Stir fried Morning Glory
ส่วนผสม
หมูสามชั้น 250 กรัม
พริกแกงเผ็ด 80 กรัม
ผักบุ้ง 300 กรัม
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสฝาเขียว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
น้ำมันสำหรับผัด
Ingredients
250g Pork belly
80g Red curry paste
300g Morning glory
1tbsp Oyster Sauce
2tsp Fish Sauce
1/2tsp Soy sauce
1tsp Sugar
5 Kaffir Lime Leaves
Cooking Oil
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
วิธีทำแกงเทโพหมูสามชั้น แบบโบราณ ให้กะทิแตกมันสวย ไม่ต้องใช้น้ำมัน และวิธีแกงให้ผักบุ้งนุ่มอร่อย รสชาติเข้าเนื้อ ทิ้งไว้นานก็ไม่ดำ วันนี้จะมาทำด้วยเตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนำ หรือที่เรียกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งสะดวกและประหยัด อยู่หอพัก หรือคอนโดก็สามารถทำอาหารอร่อยๆ รับประทานเองได้ง่ายเลยครับ
╔═══════════╗
การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย หรือ กฟผ. มอบสิทธิ์ส่วนลด 500 บาท ในการซื้อเตาไฟฟ้าแบรนด์ที่ได้รับฉลากเบอร์ 5 จานวน 5 ยี่ห้อ ได้แก่ Lucky Flame, Electrolux, Sharp, Tefal และ Turbora จำนวน 10,000 สิทธิ์
ขั้นตอนการรับสิทธิ
1. เลือกซื้อเตาไฟฟ้าแบบเหนี่ยวนาที่ติดฉลากเบอร์ 5 ณ ห้างสรรพสินค้าที่เข้าร่วมรายการ ดังนี้
- Power Buy
- The Mall
- Power Mall
- EMPORIUM
- PARAGON
- BLUPORT หัวหิน
- HomePro
- MEGA HOME
- ไทวัสดุ
- Baan & BEYOND
ช่องทาง Online Inbox ทาง ร้านค้าสหกรณ์ กฟผ.
Inbox facebook : egatcoopfanpage
Line : EgatCoop
2. แจ้งพนักงานขายขอรับสิทธิส่วนลด 500 บาท พร้อมแสดงบัตรประชาชนให้พนักงานขาย เพื่อยืนยันตัวตน ( 1 คน ต่อ 1 สิทธิ)
3. พนักงานขายตรวจสอบสิทธิ ก่อน ให้ส่วนลด 500 บาท
ทั้งนี้ สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : https://bit.ly/334m6sd
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ผักบุ้งไทย 500 กรัม (เลือกเฉพาะอ่อนๆ)
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- ลูกมะกรูด 2 ลูก
- พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 600 กรัม
- หางกะทิ 300 กรัม
- น้ำเปล่า 200 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Kaeng Tea Po
- 500 g. thai morning glory
- 300 g. pork belly
- 20 g. red chili pepper
- 2 g. kaffir lime leaves
- 2 kaffir lime fruit
- 3 tbsp. thai red curry paste
- 600 g. thick coconut milk
- 300 g. thin coconut milk
- 200 g. water
- 3 tbsp. fish sauce
- 2 tbsp. palm sugar
- 3 tbsp. tamarind juice
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แกงเทโพหมูสามชั้น
#แกงเทโพโบราณ
#ทำกับข้าวด้วยเตาไฟฟ้า
#แกงหมูเทโพ
#กฟผ
สอนทำอาหาร รายการพลพรรคนักปรุงได้เล็งเห็นว่าอาหารไทยโบราณในปัจจุบันนั้นค่อนข้างหาทานได้ยาก เนื่องจากมีหลายขั้นตอนในการทำและใช้วัตถุดิบค่อนข้างเยอะ ทางเราจึงได้พยายามดัดแปลงเพื่อให้คนส่วนใหญ่ได้ทำตามได้อย่างง่ายและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยมากที่สุด
โดยสูตรอาหารอร่อยที่เป็นอาหารชาววังและได้รับความนิยมในปัจจุบันเป็นอย่างมาก คงไม่พ้นเมนูฉู่ฉี่ ซึ่งเป็นเมนูที่มักจะนำมาทำคู่กับปลาหรือกุ้ง เนื่องจากในการทำฉู่ฉี่นั้นจะมีส่วนผสมของสมุนไพรเป็นหลักซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวของปลาและกุ้งได้เป็นอย่างดีและที่สำคัญอีกอย่างคือ การทำฉู่ฉี่จะไม่มีการใส่ผักอื่นๆลงไป ดังนั้นการเลือกเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานไม่สูงมากนักก็ถือเป็นการจัดสมดุลบนโต๊ะอาหารที่ดี โดยในวันนี้ทางรายการก็ได้นำเสนอเมนู ปลาแรดทอดซอสฉู่ฉี่ โดยขั้นตอนการทำเริ่มจาก นำเกลือเทลงบนเนื้อปลาเล็กน้อยแล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์เพื่อทำการทอด โดยจะใส่น้ำมันลงในกระทะพอประมาณแล้วนำลงทอดในน้ำมันที่ร้อน เมื่อเนื้อปลาสุกกำลังดีตักขึ้นเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ส่วนของซอสฉู่ฉี่เริ่มจากใส่น้ำมันเล็กน้อยในกระทะ แล้วใส่พริกแกงเผ็ดและกะทิเล็กน้อยเพื่อให้ผัดได้ง่ายขึ้น เมื่อกะทิเริ่มแตกตัวใส่กุ้งแห้ง ใบมะกรูดและตามด้วยกะทิทีละน้อยเพื่อไม่ให้ส่วนผสมนั้นแห้งเกินไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ แล้วเทกะทิที่เหลือลงไปจนหมด โดยจะผัดจนน้ำมันลอยขึ้นมาที่ผิวหน้าแล้วนำไปราดที่เนื้อปลาทอดที่พักไว้เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
แม้ว่าทางเราจะสอนทำอาหารที่มีการปรับสูตรไปบ้างเพื่อให้สะดวก ประหยัดเวลาและง่ายกับการทำตาม โดยจะเห็นได้ว่ามีการลดขั้นตอนในการเตรียมพริกแกงไป เนื่องจากพริกแกงฉู่ฉี่นั้นจะคล้ายกับพริกแกงเผ็ด ต่างกันเพียงเล็กน้อยแต่ว่ารสชาติที่ได้นั้นยังคงใกล้เคียงกับต้นตำรับชาววังอย่างแน่นอน โดยนอกจากเมนูอาหารไทยโบราณที่มีให้ติดตามแล้วนั้นยังมีอาหารอื่นๆ อีกมากมายทั้งอาหารไทยประยุกต์ อาหารตะวันตก ขนมไทยและขนมเบเกอรี่ โดยสามารถติดตามรายการพลพรรคนักปรุงได้ทางโทรทัศน์ทุกวันอาทิตย์ ได้ที่ช่อง9 MCOT HD หรือติดตามชมรายการย้อนหลังหรือบทความต่างๆ ได้ที่เฟซบุ๊ก เว็บไซต์และอินสตราแกรมของ PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 13 กันยายน สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
#ปลาแรดทอดซอสฉู่ฉี่
??? ปลาแรดเนื้อแน่น เป็นปลาขึ้นชื่อของจังหวัดอุทัยธานี สูตรนี้นำมาทอดกรอบ ราดด้วยซอสฉู่ฉี่รสกลมกล่อม ?
✏️ ดูสูตรอร่อยๆ คลิกที่ลิงก์นี้ : https://bit.ly/2ZqySj8
Giant Gourami Choo Chee
A fragrant Thai classic full of vibrant flavours, which receive an unorthodox name from the sound of coconut milk hitting the hot wok. This recipe pairs the meaty giant gourami with the tasty curry.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #thaifood #curry #spicy
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 13 กันยายน 2020
สปาเกตตีเบคอนชะมวง
Bacon and Cowa Leaves Spaghetti
https://youtu.be/P_PQSc1wC-0
ปลาแรดทอดซอสฉู่ฉี่ Giant Gourami Choo Chee
https://youtu.be/Coj-JiXh1sA
หมูสามชั้นทอดน้ำปลากับข้าวเหนียวนึ่งเมล็ดเจีย
Deep-fried Pork belly with Coconut & Chia Sticky Rice
https://youtu.be/Lp05Y91Rwdc
ช็อกโกแลตไดฟูกุ Chocolate Daifuku
https://youtu.be/4Ac5HQaMGEw
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#สอนทำอาหาร #พลพรรคนักปรุง #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
