敬皮爾森 生日快樂🍻🎉
1842年10月5日在第一批皮爾森啤酒出廠
一位巴伐利亞籍的釀酒商約瑟夫·格羅爾Josef Groll
他向全世界介紹了第一款金色的「皮爾森啤酒」
並在未來改變與影響了啤酒的歷史
現在世界上有2/3的皮爾森品項靈感來自於捷克正宗皮爾森
一般的旅人只知道皮爾森啤酒 但卻不知道有三款口感可選擇:Šnyt(清爽)、Hladinka(滑順)、Mlíko(柔奶)......
想了解更多關於【皮爾森啤酒】的祕辛嗎?
快連結到捷克小姐的社團搜索:
https://www.facebook.com/groups/1642695742641743/
#Czech #PilsnerUrquell #Pils
#捷克 #皮爾森啤酒
「pils啤酒」的推薦目錄:
- 關於pils啤酒 在 捷克小姐×捷克歷險趣 Adventure in Czechia Facebook 的最佳貼文
- 關於pils啤酒 在 菜圃股倉 Facebook 的最佳解答
- 關於pils啤酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
- 關於pils啤酒 在 [討論] 柏克金皮爾森啤酒VS Pilsner Urquell - 看板Wine - 批踢踢 ... 的評價
- 關於pils啤酒 在 武吉- 啤酒速報 #夜市用Pils 概念來自創辦人Max和Harn逛台灣 ... 的評價
- 關於pils啤酒 在 Beer Bottle - 啤酒 - Pinterest 的評價
- 關於pils啤酒 在 精釀啤酒Ep11 Gweilo Pilsner / IPA / American IPA - YouTube 的評價
pils啤酒 在 菜圃股倉 Facebook 的最佳解答
過去沒怎麼喝啤酒,練習寫寫
雖然以前考過 Kikisake-Shi
但畢竟離開酒類領域太久,嗅覺味覺都鈍化了
最近準備時,還是第一次擔心證照考試有危險😂
-
德國5.0 #金色狂歡小麥啤酒 500ml
5,0 Original Weiss Beer
ABV:5.0%
-
無過濾的關係,令酒色呈現淡金黃卻明顯帶點混濁感,酒帽豐富細緻但持久度不高,雖然名稱是小麥啤酒,但細看原料主由大麥小麥製成的,口感滑順細緻不帶苦味,尾韻帶甜感,為了凸顯麥芽風味,也是採取捨棄啤酒花的苦味表現空間,僅在一開始倒入時有些許青草的草本感,香氣主要呈現還是奶油餅乾帶點麥芽糖的感覺。清爽的麥味挺適合搭配海鮮,乾淨單純不假雕飾,但對喜歡香氣需要帶點變化的,相對起來太過直球,容易有點無趣。
-
德國5.0 #紅誘惑拉格啤酒 500ml
5,0 Original Lager Beer
ABV:5.4%
-
酒質純淨,色深金黃,酒帽也是細緻的風格,但同樣持久度不高,在原料上使用純大麥麥芽,風味同樣交由麥味主導,乾淨平衡感高,口感細緻苦感輕微,但由於甜感不重,雖然在回溫後仍帶點奶油香,但仍較偏蘇打餅乾的那種乾爽感,只是相對起5,0 Original Weiss Beer,尾韻收的比較乾,不太容易膩口是優點。
-
德國5.0 #黑惡魔皮爾森啤酒 500ml
5,0 Original Pils Beer
ABV:5.0%
-
乾淨亮金,襲承Pils的俐落感,泡沫的綿密感相對起前面兩隻,雖然弱勢了些,但持久,加上些微酸感帶來的爽快,以及尾韻苦味所架構出的空間感,反而成為亮點。有別先前兩隻由麥芽主導的圓潤順口,黑惡魔皮爾森香氣上仍有麵包烘培香,但帶點柑橘與檸檬皮的感覺,尾韻俐落,反到帶出些夏季骨感,意外的是在回溫後,杯底留有烤蜂蜜麵包的甜香感,反到令人覺得像是個外冷內熱的冰山美人。
-
德國5.0 #頂匠精釀啤酒 500ml
5,0 Original Craft Beer
ABV:5.0%
-
乾淨、金黃,酒帽持久度不高,尾韻帶苦與些許甜感,挺適合不喜無聊,卻無法接受尾韻太苦的人,但有趣的是苦度弱於5,0 Original Pils Beer,麥香弱於5,0 Original Lager Beer,甜感弱於5,0 Original Weiss Beer,整體烘培風味仍然明顯,有微量奶油感,並且略帶草味,尾韻帶甘卻也收得簡單俐落型,整體平衡較高。但可能因為想表現的與其他三隻不同,中規中矩討喜百搭卻反而沒什麼記憶點,適合輕鬆飲用的場合。
-
#菜圃酒窖 #德國 #啤酒 #品飲筆記
pils啤酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【出口】
世界貿易停擺,我依然喝著「出口型啤酒」。
Exportbier是一種德國的加重口味拉格,有深色版,也有淺色版。
通常在酒標上,會出現Gold的字樣。
風味比Helles更苦一些,比Pils更多甜潤飽滿的觸感。
pils啤酒 在 武吉- 啤酒速報 #夜市用Pils 概念來自創辦人Max和Harn逛台灣 ... 的必吃
回應夜市食物特性, 釀酒團隊選擇德式傳統底層發酵的皮爾森啤酒,但採用亞洲酒廠少見的紐西蘭麥芽及啤酒花,釀出酒體金黃透徹的「夜市用Pils」。 ... <看更多>
pils啤酒 在 Beer Bottle - 啤酒 - Pinterest 的必吃
May 27, 2017 - 上班前先來今日一推Funders Brewing 的@PC PILS 喝起來有一種社會新鮮人的看待人生的青澀苦感好入喉一杯又一杯但口腔內中有種說不出微苦乾澀目前都是 ... ... <看更多>
pils啤酒 在 [討論] 柏克金皮爾森啤酒VS Pilsner Urquell - 看板Wine - 批踢踢 ... 的必吃
最近在喝皮爾森
先從始祖鳥Pilsner Urquell喝起
淡金黃色的酒液、入口的苦味、因為發酵的關係就是一般拉格的氣味
今天喝了小7限定的柏克金皮爾森啤酒
一打開就聞到撲鼻酒花味道,一種IPA的感覺
等到溫度稍微升高時甚至還有一點葡萄柚香的味道
喝下去的苦味和Pilsner Urquell截然不同,一樣與IPA類似
不看外包裝可能會覺得是0.5 IPA
小弟皮爾森喝得不多,但皮爾森應該以Pilsner Urquell為標準
到底是柏克金釀的皮爾森不像皮爾森該有的味道
還是皮爾森其實非常多變所以喝起來像0.5IPA也是正常的呢?
理論上皮爾森啤酒應該是經典且有嚴格規範的酒阿
是說柏克金的通路也太麻煩...甚麼通路都要故意限定一種,好難買齊阿
柏克金餐廳又只在台北,明明釀酒廠跟我家同縣市QQ
但不像有些酒廠開放遊客買生啤喝
真想直接去酒廠接桶子倒出來的啤酒
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.198.68 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1594907314.A.66D.html
※ 編輯: Frobel (122.116.198.68 臺灣), 07/16/2020 21:53:46
其實s大的推文我去查了一下 確實就是在德式和捷克皮爾森的差別
※ 編輯: Frobel (122.116.198.68 臺灣), 07/16/2020 23:27:02
大概德式皮爾森就是這樣重酒花香氣吧,要找機會喝看看其他的德式皮爾森
※ 編輯: Frobel (180.217.186.60 臺灣), 07/17/2020 14:17:00
再給我點時間買一瓶柏克金皮爾森試試,柚香一開始沒聞到,是剩下兩口且溫度稍微升高時
我用sniffer杯搖晃後聞到的
※ 編輯: Frobel (180.217.186.60 臺灣), 07/17/2020 19:21:56
你的描述跟柏克金網站很像了 應該沒有錯
※ 編輯: Frobel (122.116.198.68 臺灣), 07/18/2020 23:37:16
※ 編輯: Frobel (122.116.198.68 臺灣), 07/18/2020 23:38:09
... <看更多>