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Cooking🐏
今週はラムが無性に食べたいweek🤤
ラム✖︎クミンは最高。
🍚が進みました。
#奈沙ごはん
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#手料理 #料理 #夜ご飯 #ラム肉 #ラム #クミン #パクチー #スパイシー #ヘルシー #手作り #中華 #羊肉 #ご飯のお供
Tofu noodle ✖︎ coriander
そろそろまた干豆腐買わなきゃー
家で食べたすぎる。
パクチーと相性抜群❤️
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#奈沙ごはん
#奈沙ごはん
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看到可愛就買了。 香菜控的最愛。 去年5月才推出，3個月賣出50000瓶。
日本愛媛縣Yummy the PHAKCHI，結合百年老廠「旭醬油釀造」以及當地的香菜生產的 #芫荽醬油 。
#萬用醬油 #日本香菜醬油 #旭醬油釀造 #yummythephakchi @ Kaohsiung, Taiwan
なすのとろ〜りな味わい、
コク深い、極上の風味！
夏に１番おすすめしたい、なすレシピです！
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揚げなすの胡椒オイスター
（材料 作りやすい量）
・なす ３本
・オイスターソース 大さじ１
・粗挽き黒こしょう 適量
・オリーブオイル（サラダ油でも可） 適量
（作り方）
１：なすは縦に切り、表面に深さ１cmほどの切れ目を入れて、半分に切る。
２：フライパンに５mm〜１cmのオイルをひき、中火で温めて、なすを揚げ焼きしていく。
３：なすの表面がクタっとなったら、オイルをきり、オイスターソースとこしょうで味付けする。
※お好みでパクチーを添えても◎
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△
料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/
♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/
♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon
パクチーボーイが伝えたい！
本当に美味しいおにぎり３選！
具材を混ぜて、握れば、至高の幸せが♪
△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△
１：パクチーの塩おにぎり
（材料 １個分）
・ごはん お茶碗約１/２杯
・パクチー ２０g
・塩 ひとつまみ
（作り方）
１：たっぷり沸かした熱湯に塩少々入れて、パクチーを１０秒ほど温めて、ザルにあげ、水でサッと洗い、水気をきり、ざく切りにする。
２：ボウルに、１、塩と混ぜて三角型に握る。
２：パクチーの梅カマンベールおにぎり
（材料 １個分）
・ごはん お茶碗約１/２杯
・パクチー １０g
・梅干し（はちみつ漬け） １個
・カマンベールチーズ １ピース
（作り方）
１：梅干はタネをのぞき、身を切る。
パクチーはざく切りにする。カマンベールチーズは手でちぎる
２：ボウルに全材料を入れて、混ぜて三角型に握る
３：桜海老と明太子のパクチーおにぎり
（材料 １個分）
・桜海老 大さじ１
・明太子 １/２腹（１５〜２０g）
・パクチー １０g
（作り方）
１：明太子は皮から身を取り出す。パクチーはざく切りにする。
２；ボウルに全材料を入れて混ぜて、三角型に握る。
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
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旬のとうもろこしを丸ごと１本使った、
とうもろこしごはん。
バターとナンプラーで炒めてコク旨な仕上がりに。
また、パクチーがいい活躍してくれております。
温かくても、冷たくても美味しいごはんです。
お弁当にもおすすめです！
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【材料 ２合分】
・米 ２合分
・とうもろこし １本
・パクチー ４束
・ナンプラー 大さじ１と１/２
・バター ２０g
・水 ３６０ml
・粗挽き黒こしょう お好み
（作り方）
１：とうもろこしの皮をヒゲは取り、半分に切り、縦にして、削ぎ切りにする。パクチーは２〜３cm幅に切る。
２：フライパンにバター１０gを溶かし、１のとうもろこしを焼き色がつくまで炒める。
３：洗った米を炊飯器に入れて、水を入れて、大さじ１分の水分を取り、ナンプラー、２のとうもろこしを入れて、炊飯する。（パクチーの根っこがあったらここで一緒に）
４：炊けたら、残りのバター１０g。パクチー、黒こしょうを入れて混ぜる。
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
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There are about 40 vegetables and herbs grown in containers on my balcony in Osaka, JAPAN CORIANDER/CILANTRO/ PHAKCHI Harvest within 50 days ... ... <看更多>
phakchi 在 Yummy the Phakchi - パクチー醤油は海外の方にも人気です ... 的必吃
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