我喜歡淡菜(mussel)。炒香蒜頭和洋蔥、加白葡萄酒煮開,撒上歐芹或是九層塔,烏黑的蚌殼半張,露出乳白勾黃的蚌肉,光是用看的都會留下一灘口水。
只要去過一次華盛頓州的《潘灣淡菜節》,對於飄在空中煮熟的淡菜香氣、樸實的歷史小鎮、天闊水藍的海灣,就會對淡菜增添了人文深度的美味沒齒難忘。
何必在餐廳正經危坐啃淡菜?和海馬老爸一起到華盛頓州淡菜的故鄉,品嘗用海風調味的極鮮淡菜吧!
#溫市笑應 #PennCoveMusselFest
一口接一口吃不停的淡菜食記 http://wp.me/p6StaZ-48Y
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...