今天是我家楊先生的生日🎂
我好認真，從前一天晚上他下班前，我跟小孩就忙東忙西，小孩用紙剪剪貼貼弄了個Happy birthday拉條黏在一進門的吧檯上～我就是要想辦法在最短的時間用Uber訂得到的蛋糕弄出一個好吃又厲害的生日蛋糕(我盯公子的學校作業還有線上考試弄到太晚蛋糕店都關門了😭)
爸爸一開門我們就點好蠟燭，把燈全部關掉，唱起生日快樂歌，小孩輪流衝上去抱把拔，超感人的！然後我兒子突然說：你們再唱一次歌，快點！接著他就跑去彈鋼琴要幫我們伴奏生日快樂歌，尬的現在是半夜12點！不要彈鋼琴！嚇出我們一身冷汗😂
後來吃完蛋糕，兩個小孩因為太晚睡又太嗨，壓了好久才睡著，尬的，我已經累了哈哈
第二天一早，我女兒跟兒子就興高采烈的跟我討論把拔的生日早餐要做鬆餅🥞、午餐要吃沙拉🥗(但為何是沙拉😆)、晚餐要吃粽子，哈哈哈兩個在那裡學相聲說：
老爺～早餐好了
老爺～午餐好了
老爺～晚餐好了
哈哈哈哈哈哈哈哈，太可愛了，好好好，我來準備把拔的生日大餐～
早上我就真的做了鬆餅，還拿出我一直捨不得用的嚕嚕米限量鬆餅烤盤，就是為了老公！於是！搭啦！
老爺，早餐好了～是鬆餅大餐😍
然後午餐齁，我真的超努力，之前訂的Paul法國麵包來！弄了一份超澎湃讓你以為自己在法國的滿滿一桌，
再說我沒有很愛你沒有對你好，我捏死你！
老爺，午餐好了～是一秒到法國餐😍
吃過午餐的壽星，突然消失了，一個小時過去、兩個小時過去，原來他在頂樓幫小孩弄泳池！之前我說想弄個泳池，朋友就把要二手賣掉的送我！超幸運❤️但有點大，我老公居然就這樣徒手打氣，花了N個小時把泳池用好了，這個壽星爸爸你為何這麼想不開😂
他們在玩水，我就是閒不下來，繼續刷洗陽台⋯弄得全身痠痛，接著晚餐，雖然我女兒指定要粽子，但法國麵包太好吃，晚餐還想吃，所以就弄了個簡易版的，跟中午比起來有點遜但我真的累了哈哈～
老爺，晚餐好了～法國麵包mix鹹豬肉異國融合料理😍
尬的，今天一整天怎麼這麼忙做了這麼多事情！晚上我直接在沙發上昏睡欸哈哈，但是壽星把拔在經歷了徒手打氣大泳池之後，還是在該寫文案的時候寫文案、該發文的時間發文、該陪小孩寫作業的時候陪寫(但他太累了有氣噗噗發脾氣哈哈哈哈)
楊先生最近真的很讓人依賴欸，祝你生日快樂🎊
祝你 長命百歲、飛黃騰達、榮華富貴
#哈哈哈哈哈哈哈全部都是自肥的祝福😘
paul吃晚餐 在 [廣宣][台北市] PAUL 仁愛店- 看板Food 的必吃
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229759631
PAUL 仁愛店
用餐日期：2020.8.25
地址：台北市大安區仁愛路四段107號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL16忠孝敦化站
電話：(02) 2771-3200
營業時間：每天 8:00~20:30
官網： https://www.paultaiwan.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/paul1889.taiwan
IG：paul_taiwan1889
「PAUL」是法國知名的麵包烘焙名店，
成立於1889年，
擁有超過100年的歷史。
這家嚴格要求麵粉來源，
使用自家契作的鄉村冬麥以及自家製的新鮮酵母及海鹽製作，
依循古法耗費工時地烘焙麵包，
堅持高品質原味。
「PAUL」的高品質麵包不但成為法國在地金字招牌，
甚至揚名海外。
6年前暑假我跟家人去法國巴黎旅遊，
第一天去羅浮宮，
當天中午就在羅浮宮地下室的「PAUL」吃午餐，
享用了這家的三明治和甜點覺得超好吃令我們都印象深刻！
「PAUL」於2008年9月進駐台灣市場，
在台北市仁愛敦南圓環旁開了全台首間分店，
目前「PAUL」在全台有6家分店。
8/25(二)晚上我約了一位好友要到仁愛敦南圓環旁的「PAUL」吃晚餐，
好期待能好好回味啊！！
一進店裡右側就有一排麵包和手工甜點的展示櫃，
相當玲瑯滿目啊！
尤其各款甜點樣樣精美好誘人！
餐廳裡充滿濃濃的法國風情，
裝潢和布置都是從法國來的呢！
桌椅、擺設、吊燈、壁燈以及牆上的繪畫，
都很有古典歐式風格，
地板採用黑白菱方格，
燈光柔和偏昏黃，
用餐氣氛溫馨浪漫又愜意。
進入這餐廳裡就讓我懷念起6年前去巴黎旅遊！
我們當天享用的是這家的 "精選豪華套餐" ，
內容包含開胃小點、湯品、沙拉、兩份主餐、兩杯飲品和一份甜點。
這家供應的餐點品項很豐富，
包括早午餐、肉類或海鮮主餐、義大利麵、燉飯、可頌麵包三明治、歐式前菜、沙拉、下
午茶、甜點等，
飲品有多款咖啡、茶飲、果汁等，
酒類有紅酒、白酒、啤酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單內容可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6193794
主廚鄉野拼盤
這款是很道地的法式開胃菜，
是麵包搭配冷肉和起司的拼盤，
有主廚麵包、帕馬火腿、巴黎火腿、義式沙拉米香腸、布里起司(Brie)、藍紋起司、艾曼
達起司(Emmental)、煙燻起司、核桃、酸黃瓜、葡萄乾、鵝肝醬。
麵包烤得香酥又脆，
帕馬火腿肉質細嫩味道鹹香略重帶點油花，
鹹香但是不會死鹹，
跟質地柔軟有著濃厚溫和奶油味的布里起司搭得剛剛好。
義式沙拉米香腸的比較重鹹，
巴黎火腿肉質軟嫩鹹度較低。
愛曼塔起司奶味濃郁，
最後有一股重味的尾勁。
煙燻起司則是有獨特的煙燻香氣。
麵包很適合搭著這些起司和冷肉享用，
沾著鵝肝醬更是經典美味。
香煎雞胸肉串拼盤
雞胸肉和紅洋蔥、青椒、紅椒、黃椒等串在一起烘烤，
搭配綜合沙拉、檸檬優格醬和油醋醬。
雞胸肉以香料醃漬入味，
肉質軟嫩不會乾柴，
又有香料帶來的辛香。
搭著鮮甜洋蔥、彩椒和沙拉
沾著兩種特製沾醬，
相當清爽又開胃。
當天的濃湯是野菇濃湯
接下來我們點的兩道主餐登場
里昂紅酒燉牛肉
選用紐澳產的牛肋條肉搭配馬鈴薯、青花菜、紅蘿蔔、洋蔥以紅酒醬汁燉煮，
可選擇搭配麵包或飯，
我們選擇搭配麵包。
牛肉肉質軟嫩多汁，
而且紅酒醬汁燉得很入味，
酸鹹之中又充滿紅酒的醇厚甘甜，
相當美味！
不愧是經典的法式主菜！
麵包也很適合沾著紅酒醬汁吃。
香煎鮭魚佐蔾麥鮮蔬
香煎鮭魚排底下有綜合藜麥、小黃瓜、牛番茄、毛豆、巴西里搭配初榨橄欖油，
上方有綜合生菜，
並附上檸檬。
鮭魚肉質相當柔嫩細緻，
味道鮮美又充滿鮭魚獨有的油脂芳香。
底下充滿顆粒感的藜麥搭著小黃瓜、番茄、毛豆等，
酸酸的又清爽。
這道主菜的營養價值蠻高的。
我們紅酒和白酒各點了一杯，
都很適合搭配餐點。
波爾多鐸德堡優質紅葡萄酒
酒體甘甜醇厚不重口感柔順，
單寧與酸度都不高，
很適合搭配肉類主餐像是里昂紅酒燉牛肉，
或者搭配主廚鄉野拼盤的起司和冷肉都很棒。
此外這家還有提供無酒精紅酒，
對於想喝酒卻要開車的朋友，
或者是對於酒精過敏的，
都可以試試這家的無酒精紅酒。
去除了酒精但是仍保留紅酒的好，
可品嚐得到紅酒的香氣以及葡萄的純粹甘甜滋味。
德國花漾城堡皇室騎士勳章精選甜白葡萄酒
這款白酒相當香甜完全不澀，
尾韻點綴著輕淡的酸度，
口感相當柔和順口又清爽，
帶有高雅的甜美香氣，
會是女生喜愛的酒款。
適合搭配海鮮類主餐譬如香煎鮭魚佐蔾麥鮮蔬。
當天我們主餐剛好選了肉類和海鮮各一份，
點了紅酒和白酒各一杯來搭配剛剛好。
最後是餐後甜點
莓果蜂蜜法式吐司
切塊的法式吐司撒上糖霜和開心果碎，
搭配草莓、藍莓。
法式吐司香甜又帶有蛋香，
草莓、藍莓酸甜多汁，
開心果碎則是能增加整體口感和香氣的豐富度。
草莓千層派
千層派皮夾著卡士達和草莓，
上方又擺上一顆草莓。
酥香又多層次的千層派皮，
搭配香甜濃郁口感柔順的卡士達，
以及酸甜多汁又飽滿的草莓，
整個很絕配而且吃起來香甜柔和又美味！
不愧是這家最熱賣的甜點之一。
榛果牛奶
濃醇鮮奶中有著榛果的香甜
鮮榨橙汁
此外「PAUL」有推出餐盒，
很推薦會議、活動或者露營野餐可訂購，
或者研究生要畢業口試的時候也可以訂購。XD
內容可以客製化或自由搭配。
當天晚上我們在「PAUL」享用了美好的法式餐酒饗宴，
每道餐點從前菜、主餐到甜點都精緻美味而且風味絕佳。
店裡古典優雅又充滿濃濃的法國風情，
享用著這些餐點以及體驗整個用餐氣氛，
都令人感到回味無窮。
實在好想再找機會去法國巴黎旅遊啊！XD
礙於現在武漢肺炎疫情還正嚴重，
要出國還要再等一段時間，
好在「PAUL」在台灣有分店，
讓人不用出國就能在這間充滿法國風情的店裡享用著精緻美味的法式料理啦！ :)
本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！
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