知道市售烤箱的公升數是怎麼換算的嗎?
嚴格來說,標準的烤箱烹調公升數應當是烤箱門內壁與上、下電熱管之間的空間換算出來的,現在都以烤箱內淨空間(爐腔尺寸)來換算。
以該台國際牌蒸氣烘烤爐的爐腔尺寸做範例320x280x220mm/1,000,000=19.712公升
試試換算一下家裡的烤箱公升數,你會發現……很多都是亂標示的。
內容積為規則長方體形狀之電烤箱,其可用容積V(公升,L)計算公式如下:
V=HxWxD/1,000,000
其中:
電烤箱可用容積之高度H(公厘,mm)為箱內上部加熱元件下緣至電烤箱最低位置之烤架(rack)上緣之距離;加熱器為埋入式者,則高度H(公厘,mm)為上部加熱元件下緣至電烤箱底面(base)之距離;電烤箱可用容積之寬度W(公厘,mm)為電烤箱烤架支座之內緣間距離;深度D(公厘,mm)為箱內後表面至關門後內面間之距離。
<經濟部能源局 電烤箱節能標章能源效率基準與標示 >
https://www.energylabel.org.tw/applying/efficiency/upt.aspx?cid=51
【Panasonic 國際牌】20L微電腦蒸氣烘烤爐(NU-SC180B)
https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=8772642&cid=mobile&oid=BfM&mdiv=goodsDetail_ecmobile-av-&ctype=B&recomd_id=rgc-609b_normal1_1625920776_610568937
#蔣龐嚴選
#烤箱公升數換算
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,#Panasonic #NUSC180B #蒸氣烘烤爐 義式風味水煮魚🐟使用新鮮的魚加蔬果燉煮出鮮甜美味,是義大利南部最經典的料理之一,也是一道上桌澎湃好看的料理😋平常要做這道料理,需要用煎鍋將魚煎至兩面金黃上色再拌炒佐料燉煮,煮起來比較多程序也比較複雜😅 這次Amy使用Panasonic 蒸氣烘...
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這次Amy使用Panasonic 蒸氣烘烤爐(NU-SC180B)來做這道料理,不用起油鍋就可以完成煎魚、燉煮的步驟,一爐到底超方便✨
Panasonic 蒸氣烘烤爐獨特的直噴式蒸氣加熱可以鎖住食材營養,而且搭配雙層烤盤烹調還能快速上菜,內建豐富食譜讓料理更多元,就算是新手也能輕鬆完成各種料理💯
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Panasonic Taiwan(家電)
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