。【冰腿大餐】
因為疫情三級警戒的緣故，希沙良家已經好久沒有吃大餐了！
這回特地找了一間離家比較近的Focus Kitchen肯恩廚房，就是為了能夠熱騰騰享用外送來的美味主菜，挑選了希沙良和娘親都很喜愛的德國豬腳，雖然不是傳統的台式豬腳麵線，倒也剛好順便為接下來希沙良的生日開始自我居家慶賀一番！
肯恩廚房真的很貼心，不僅在確認訂餐時細心詢問豬腳是想要酥脆還是Q彈的口感，也讓希沙良選擇不要附上餐具，更加環保。多樣化的防疫外送外帶菜單選擇，加上外送紙袋上這個可愛的打氣塗鴉，令人期待再下一次的繼續訂餐。
接下來是定番的小小知識。
德式烤豬腳的原文是Schweinshaxe，也有人用Eisbein的説法（日文アイスバイン用的就是這個外來語），意為「冰腿」，據説是因歷史上德國人在冬天會以吃剩的豬蹄膀骨頭製作溜冰鞋冰刀之故，也一整個太有意思了。
至於英文則會用Pork Knuckle或Pig Knuckle，不會用Pig Feet這個詞，那是因為德國豬腳使用的是像我們稱之為蹄膀的部位，然而台式的豬腳飯倒是真的會使用豬蹄（日文稱之為豚足），之前寧夏夜市在雙語翻譯時就用上了Pig Feet，有人認為不雅或是錯誤，這點同樣身為譯者的希沙良倒是認為要看到底吃的是腿庫（蹄膀）還是帶指節的豬腳，再來決定譯文才是正解。
@Focus Kitchen肯恩廚房。#台北 #永康商圈
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omelette美式蛋捲菜單 在 [食記] 新北市新店家樂福旁的早午餐-Omelette - 精華區HsinTien 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Okhfcsc ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 新北市新店家樂福旁-Omelette
時間: Sat Mar 4 21:00:18 2017
餐廳名稱：Omelette
消費時間：2017年/2月
地址：新北市新店區寶強路53號
電話：02 2911 3581
營業時間：07:00–14:30 (周一公休)
每人平均價位：150
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/214129900
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今天一樣運動完畢 肚子一整個餓到不行
想起先前在家樂福旁吃到不錯的義式餐廳旁邊 好像有間蛋包飯餐廳
想說運動完後 來吃份大大蛋包飯來補充一下蛋白質(誤
店內的氣氛不錯 播著輕鬆的音樂
相當有自己的風格 而且相當的舒適整潔
菜單部分如下
首先上來的是紅茶去冰
茶香味與甜味比例很和本胖的胃口 喝起來不錯
招牌美式蛋捲+大蒜麵包(另外+10元)
本胖原本想要點蛋包飯的...但還沒有到11:30 ... 就只能先點蛋捲先來品嘗
大蒜麵包吃起來酥脆 蒜香味十足
蛋捲上面蠻多辛香料的 青蔥 洋蔥 番茄 培根 似乎還有點九層塔在裡面
先挖一口蛋捲吧
沒想到一挖開裡面滿滿的蛋汁就這樣溢了出來
對於喜歡半熟蛋的朋友 看到這樣的景象一定會想要拿塊麵包把這個但吃舀起來吧~
蛋捲的部分相當的鬆軟有彈性 蛋味十足~
配合著上面種口味的辛香料一起享用 真是棒透了~
刺激的洋蔥 番茄的微酸 配上 培根的香氣 一整個就是配蛋捲的
可能剛運動完 肚子還是有點餓 又另外點了肉醬義大利麵 (豬絞肉)
很慶幸這裡的肉醬用的不是牛肉
不然本胖最近越來越少吃到豬肉的義大利麵了(淚...
麵條不會過於軟爛 番茄的酸不會特別的明顯
是種跟肉醬調和後的配角 不會酸到搶走肉醬這個主角
吃起來味道意外的順口 本胖以迅雷不及掩耳的速度就把它吃光了~
今天用過餐後 覺得他們的餐點不錯
可惜要道11:30以後來有蛋包飯可以享用
下次再來想用他們的蛋包飯 還有蛋餅吧~
Omelette
地址： 新北市新店區寶強路53號
電話： 02 2911 3581
開放時間： 07:00–14:30 (周一公休)
新店區美食整理(持續更新中)
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