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「月圓人團圓！中秋烤肉開心吃不踩雷」
👉左滑看小編們烤肉食材口袋清單
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中秋節即將到來！大家想到要烤什麼食材了嗎？小編們整理出最近的熱門食材，來滿足大家的味蕾～記得要看到最後，把小編的私藏料理學起來！
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🍖肉品與海鮮：
牛（牛五花、骰子牛）、豬（豬五花、梅花豬）、雞（雞腿排、棒棒腿）、羊、海鮮（蝦、蛤蜊、牡蠣、花枝、干貝、柳葉魚⋯）
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🌽蔬菜：
馬鈴薯、洋蔥、櫛瓜、玉米、花椰菜、甜椒、鮮香菇⋯
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🍞其他：
培根、吐司、生菜、甜不辣、米血、棉花糖、麻糬、百頁豆腐、貢丸、香腸⋯
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🧂配料區：
烤肉醬、奶油、玫瑰鹽⋯
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📒私藏推薦：香蕉切半火烤至微焦，加上一球冰淇淋（口味不限），就能成為一道簡單且美味的飯後甜點！
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⚠️烤肉須知
在開始烤肉之前，以下注意事項一定要牢記在心，以免造成身體負擔！
🔺三多原則：多蔬菜、多水果、多豆類
🔺三少原則：份量少、油脂少、醬料少
🔺三去原則：去（雞魚）皮、去油膩、去焦黑
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「酒精困擾著我怎麼辦？在家也能輕鬆做的調酒報給你知🕵️」
👉左滑看⚡️閃電編私藏調酒組合
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#理性飲酒 #開車不喝酒
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這次幫大家精選出幾種在超商就能購買到材料，且順口好喝的簡易調酒！🥰解解疫情後只能待在家的鬱悶感，好好的chill一晚🥳
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🍸材料：
（想喝醉一點的話，調整比例即可～）
✸伏特加
①雪碧、蘋果西打
②果汁（蔓越莓、葡萄、柳橙……等口味）
✸琴酒
①雪碧（加檸檬🍋更添風味)
②果實冰(冰融化後使味道變得柔和，若是含著冰再喝一口，更能感受到層次，小編大推🤜🤜）
✸威士忌
①冬瓜茶、綠茶
②可樂、薑汁汽水、蘋果西打
（配可樂會有點喝不出氣泡感，如果喜歡氣泡的話🉑️多加氣泡水～）
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📒喝酒小貼士：沒有提供調配比例是因為⚡️編沒有很喜歡酒味很重的調酒，通常都是搭配的其它飲品直接加爆🤩，大家可以依照自己的喜好去調配唷！
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「夏日少女必備的無負擔輕乳酪蛋糕🍰」
👉左滑看🦩里編不專業食譜
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擁有雲絮般口感的夢幻蛋糕☁，濕潤綿密，入口及化🥰 清爽口感搭配微甜不膩滋味，保證口齒留香，久久無法忘懷🎉 此甜點食材取得容易，製作過程也算簡單！ 快跟里編一起動手做出口感綿密，擁有濃厚乳淡香的夏日輕乳酪蛋糕吧😋
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🍞材料（8吋蛋糕）：
奶油乳酪200克
牛奶120克
低筋麵粉40克
蛋白4顆
蛋黃4顆
砂糖75克
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🥐步驟：
1.將奶油乳酪、牛奶、蛋黃以及低粉拌至滑順。
2.蛋白加入砂糖打發至中性發泡。
3.將蛋黃糊與蛋白霜以切半方式拌勻。
4.蛋糕糊倒入烤模中，輕敲震出氣泡，用水浴法以135度烘烤80分鐘。
5.出爐放涼，冷藏後即可切片享用。表面起皺、腰側內彎都是正常。
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📒烘焙小貼士：
1.水浴法：烤盤注入1-2公分水，再將蛋糕模放入。
2.蛋糕若在爐內膨脹過高，須及時調低烤溫，或是將烤箱門微微打開降溫。
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