I have recently perused Nicholas Kristof’s NYT piece “China’s Man in Washington, Named Trump”(https://nyti.ms/3h2JXh8). One paragraph in particular caught my attention: “A joke in China suggests that Trump’s Chinese name is Chuan Jianguo, or “Build-the-Country Trump.” That’s because Build-the-Country is a common revolutionary name among Communist patriots, and it’s mockingly suggested that Trump’s misrule of the United States is actually bolstering Xi’s regime.”
Kristoff also avows that since Trump’s ascension to presidency, the American nation became highly polarized. This is reflected in the current administration’s policies on climate change, foreign relations with established U.S. allies, and COVID-19 prevention, all of which are rather ineffective. It also seems like Mr. Trump and his team diverged from the traditional priorities, including promoting free trade, human rights, and other quintessentially American values. As described thoroughly by John Bolton, all these factors contributed to the declining standing of the U.S. in global politics.
What is more, many people fall prey to CCP’s propaganda and its interpretations of Trump’s actions, which only enhances China’s reputation.
But that might not exactly be the case.
The CCP apparently failed to utilize the window of opportunity created by the ineptness of the Trump administration, as China could have grown to the position of a leader by filling in the void left by the U.S.
During the 2016 APEC Ministerial Meeting in Lima, Peru, Xi Jinping and his team actively supported the plans to establish the Regional Comprehensive Economic Partnership (RCEP) and a Free Trade Area of the Asia Pacific, or FTAAP. In contrast, the United States withdrew its signature from the Trans-Pacific Partnership (TPP) in early 2017. Coupled with China’s Belt and Road Initiative (BRI) and the establishment of the Asian Infrastructure and Investment Bank (AIIB), this move bolstered China’s capacity to influence global investments and trade, high-tech mergers and acquisitions, and, overall, expand its geostrategic influence on the entire globe.
At the same time, various propaganda films about great power competition, military industry, and science and technology surged all at once, and gained remarkable following around the world.
All this provided a window of opportunity for the CCP to slowly change its course. Around the same time, the distrust for POTUS among U.S. allies’ reached its apex. According to polls conducted by the Pew Research Center, the distrust for the U.S. president in the U.K. reached 75%, 72% in Japan, 70% in Australia, and stunning 86% in France.
Had the C.C.P,. begun to open up at that time, or at least resumed the governance style of the Hu-Wen administration, it could have reaped the benefits of promoting liberalism where the U.S. failed to deliver. It was the time for Beijing to gradually enhance freedom of speech domestically, pursue sustainable infrastructural projects, gradually reform unfair barriers to trade, transform its S.O.E.s, strengthen protections for private ownership, and vitalize its start-ups and enterprises.
Moreover, were China to cease the genocide in East Turkestan and refrain from cracking down on Hong Kong's semi-autonomy, it would have greatly enhanced its global international image. Additionally, if paired with slow but steady reforms, Beijing’s respect for sovereignty of its peoples would have attracted a large amount of foreign investment, which in turn would have continued to buttress the country’s growth.
It is China prerogative to remain idle.
It might still be possible for Chinese “Dream” to come true.
Yet, a historic window of opportunity is now closed.
Xi assumed the tools of proscribing and stalling, which are completely antithetical to the aforementioned window of opportunity.
Today, China is more authoritarian, less flexible, and fully deprived of horizontal accountability. Its reliance on wolf warrior diplomacy backfired: for example, the Swedish parliament sought to expel the Chinese ambassador to Stockholm. Also, Prague, the capital of Czechia, terminated its sister-city agreement with Shanghai and instead signed a new one with Taipei. Last but not least, we ought not to forget about the recent fiasco in the relations with the United States who ordered the shutdown of China’s consulate in Houston. All of this took its toll on China’s reputation.
Its international standing and inability to replace the U.S. as the major global power are not the only issues China is currently facing.
As it experiences multiple domestic and international shocks, China struggles to combat the COVID-19 pandemic and tame the disastrous floods of Yangtze River. The swarm of locusts of biblical proportions is also crippling Beijing’s institutional capacity and may soon lead to food shortages. In fact, the precarity of food supply further diminishes the level of trust for Chinese authorities.
In 2019, the Pew Research Center conducted a public opinion survey to examine the international views of China. In the U.S., Argentina, the U.K., Canada, Germany, and Ukraine, only about 30% of respondents claim a favorable view of China.
As the COVID-19 pandemic rages in the U.S., as many as 73% of U.S. respondents view China unfavorably.
Recently, the C.C.P. is losing its focus by continuously shifting targets. In fact, I believe there is no need for the C.C.P.to rely on nationalistic appeals, since in this new century values, business relations, and fair competition are all far more important than greater than delusive blood ties.
China lies only 130 kilometers away from us. Of course, we welcome dialogue and seek to avoid misjudgments. But we also distinguish between the C.C.P. and China. While we do welcome dialogue, but we will not be coerced to talk under unjust preconditions or in fear.
The only fair prerequisites are those of reciprocity, mutual respect as well as fairness and openness with respect for the rule of law.
Source: Pew Research Center
最近看到紐約時報中文版的一篇文章
<美國的川普,中國的「川建國」>,其中一小段是這樣的
「在中國,人們戲稱川普的中文名字是川建國。那是因為建國是共產黨愛國者中一個普遍的革命人名。它在諷刺地暗示川普對美國的治理不當實際上是在鞏固習近平的政權。」
裡面也提到,川普在任的幾年,國家更分裂,對於氣候變遷,傳統美國盟友,乃至於疫情處理等都相當拙劣,對於美國傳統的自由貿易、人權等價值也基本上都沒有太大興趣。這些方針,導致美國在世界的評價降低,波頓的新書也多有描述。
除此之外,許多不幸相信中共宣傳,又或者是中共圈養的小粉紅,特別故意愛宣傳川普增強中國的威望。
但這不是真的。
中共完全沒有掌握美國做得不夠好的地方,去增強其在世界的領導力。
在2016年時,秘魯的亞太峰會舉行期間,習近平政權爭取(RCEP)及亞太自由貿易區(FTAAP)談判;對比2017年初,美國剛宣布退出TPP,加上中國到「一帶一路」和亞洲基礎設施投資銀行,中國當時在世界全面發揮投資貿易、高科技併購還有其地緣戰略的影響力。
也是那個時候,各種的大國崛起、大國軍工、大國科技的宣傳影片此起彼落,似乎正準備要在世界舞台發光發熱。
這曾經是中共慢慢轉向的一個機會之窗。彼時(2017)美國盟友對美國總統的不信任度達到歷史新高,根據皮尤研究中心的資訊,英國對於美國總統的不信任度達到75%、日本72% 澳洲70% 法國更高達86%
如果那時中共開始有限度的改革,對內放寬言論自由,或者至少維持在胡溫當時的水中,對外追求有責任的基礎建設,逐步緩慢減低不公平的貿易壁壘,對於國有企業改革,增強私營企業、新創企業的活力。
停止對新疆迫害,不干預香港自治,不僅國際形象會大幅改善,哪怕是緩慢但是穩健的改革,也會讓大量吸引外資,讓中國的活力持續前進。
哪怕是什麼都不做也好
那或許有這麽一點可能性,中國「夢」是可以前行的
但是歷史機緣的大門已經關上。
習、禁、停、放棄了這個機會之窗,徹底的走向相反的方向。
更專制、更沒有彈性,更沒有任何制衡的力量。各種戰狼外交,讓瑞典議員提案驅逐中國大使,捷克布拉格市長與台北簽訂姊妹是,就解散上海與該市關係、被美國關閉領事館、各種讓中國形象低下的事情,中共都沒有少做。
中共不但完全沒有辦法取代美國,在多重國內外的衝擊之下,又是瘟疫,又是超大水患,緊接著蝗害,還有進來的糧食不足問題,正在面臨巨大的瓶頸。
而糧食的命脈,卻恰恰又在對他最不信任,對中共價值最反對的國家聯盟
根據皮尤研究中心:Pew Research Center2019調查各國對中國的喜好度,美國、阿根廷、英國、加拿大、德國、烏克蘭等,對於中國的喜好度都在30%上下
而2020疫情後美國對於中國的不信任度,更高達73%。
最近中共在演習,又要玩轉移目標的手段,對於中共,其實不必再有民族主義的同情,因為新的世紀,價值、商業模式、公平競爭的制度大於血緣幻想。
中國離我們只有130公里的距離,我們當然歡迎對話,避免誤判。但我們同時也區分中共與中國,歡迎對話,但不在前提、條件、恐懼之下對話。
如果真的要有前提,那就是對等、尊重,還有公平公開法治的方式會晤。
資料來源:皮尤研究中心:Pew Research Center
(美國著名的民調機構和智庫機構,https://www.pewresearch.org/)
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Amber.L,也在其Youtube影片中提到,在日本工作一天是怎麼過的?我在日本的工作是「房地產開發」商,負責規劃土地利用,我的一天上班行程是怎麼樣呢? 本集由丹麥手錶品牌「Nordgreen」贊助。 【Nordgreen七夕活動】 期間:2021/7/20-8/15 活動內容:https://bit.ly/3klKI9Q 從以上網址 購買對...
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大家對「#歐包」是什麼印象?
歐包,長的什麼樣?吃起來應該是什麼味道?
而為什麼大家把那樣的麵包叫做「歐包」呢?
歐包,讓人有錯覺是「#歐洲麵包」的簡稱。但歐洲大陸麵包種類五花八門,我們亞洲人對於所謂「歐包」,大概是停留在那種長的圓圓的,大大的,厚重,古樸色,看起來很硬,但吃起來卻軟中帶嚼勁,而且愈嚼愈香甜。
所以應該是叫「#鄉村麵包 #Paindecampagne」比較貼切一點。但是大家都叫熟了,所以「歐包」容易記也容易叫,成為這種麵包的愛稱了。
鄉村的人家研磨麥成粉,精製度低,但保留了原始的麥香和蘊味,筋度也低,平扁隨意,村裡的共同烤窰,一次出爐都是一顆一顆粗獷樸包,味道可說原汁原味,只有麥、水、酵母和鹽。
所以用什麼麥,就是鄉村麵包的風味和口感的基石。
歐洲許多鄉下地區仍習慣使用精製度低的 #裸麥(#黑麥)、#全麥、古代麥種等等,這種筋性低但保留原始風味的麵粉做出來的鄉村麵包,加上用酸種製作,若有似無的酸香和醇郁麥香,懂的人就是只愛這味。就像是有人吃饅頭一定得吃那種「山東大饅頭」才會滿足的道理類似。
其實,我們在一般麵包店裡看到的歐包,店家大致上都已經把原始的鄉村麵包改良調整符合一般大眾偏愛的口感和風味,吃起來外脆內軟,和真正那種鄉下又硬又粗的粗麥麵包已經有很大的差異。
我們在家裡手作麵包,也是考量做給什麼人吃,是不是符合家人口味,所以選擇麵粉種類也很重要。
畢竟不是生活在歐美麵包文化的國家,想用點特別的、特殊的麵粉也不是容易的事,除了要特別跑一趟烘焙材料專業之外,價格高昂,保存不易,也是主婦猶豫的地方,想想最方便的就是超市裡的基本麵粉,高筋和低筋。
我最常用的麵粉,就是超市或材料店買來的最便宜款的 #高筋麵粉,像:
Showa 昭和產業 クオリテ 12.6%
Topvalue 強力粉 蛋白12.6±0.5%
うきぐも(業務超市,單價最便宜)13%(待查)
CGC パン名人強力粉 無標示蛋白質,不明
カメリア 日清山茶花 蛋白11.8±0.5%
モナミ強力粉 蛋白12.2±0.5%
ゴールデンヨット(日本製粉) 強力粉蛋白13.5±0.5%
全麥麵粉就不同說了,超市也只放一種。
大概我屬是那種味覺比較不敏感的人,便宜的高筋和昂貴的高筋,做出來的麵包,我真的不太吃的出來,我另一半更吃不出來。
不過,麵粉的新鮮度是一定要注意的,我都會去生意好的連鎖大超市或是有口碑的材料店(在日本我家附近有 #富澤商店(#Tomiz),或是 網購 #Cotta),而且會特別小心保存期限,進貨時間不同,同一架上的,有新貨和舊貨,我會仔細挑。最近因為疫情關係,都在超市買比較多,主要都買日清山茶花,因為它算是國民品牌,幾乎日本每家超市都會進,沒缺貨問題。
還有,我會注意高筋的 #蛋白質%,因為這會影響麵團筋性,而且也會影響成品口感,類似吐司般過度的Q彈感是我不太想出現在鄉村麵包上的。
我做鄉村麵包一定會用到高筋白麵粉,主要是它能提高烘焙彈性,膨鬆感也會提昇,但我卻不會用到百分之百的高筋麵粉,另外有一個因素就是「#斷口性」的問題。
我很難形容斷口性的意思,就是在咬斷麵包時,是很「爽口乾脆」的,不會有一種拖泥帶水的感覺。內部Q彈不黏口,不能太軟,也不能太彈,哇,真難描寫這種感覺。
也就是我不想讓鄉村麵包吃起來像吃吐司(但也有人喜歡這種內部像吐司口感的鄉村麵包,我姐就是)。
這顆鄉村麵包,我用的是超市最便宜的高筋麵粉,蛋白質約在12%左右,覺得太高了,所以我混了偏中筋的Lysdor,Lysdor是在日本麵包界常用來製作法國麵包、鄉村麵包的麵粉,價格平實,評價不錯。我只要去烘焙材料店就會一次買多一點常備用。
我想也有人想問,這個粉換那個粉可不可以的問題。
大家就隨自己的意,做自已的包吧。
有關這顆鄉村麵包的材料如下:
White strong flour 200g 高筋白麵粉 (蛋白質12.6%)
Lysdor 40g (蛋白質10.7%)
water 180cc 水
salt 4g 鹽
malt powder 1g 麥芽精粉
levain (my Nagoya Sourdough) 那古野酸種 70g
Note: #Lysdor flour, quite close to all purpose flour, is often used in Japan for French bread or baguettes. Protein is 10.7%.日本國內製作法國麵包常用的偏中筋麵粉。資訊如下:
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027008
明天會有完整的製作影片,而且會談談發酵製作過程,有興趣再來坐坐。
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#SojournAtNight (夜裡流浪) no.24: Merlion in Singapore (魚尾獅).
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台灣和新加坡很像的地方,除了華人移民祖籍多為閩南之外,還曾經有幾年的時間同屬於一個國家——大日本帝國,在1942到1945年之間。
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在1959年獨立前,新加坡一直是英國殖民地,對二次大戰時的日本來說是個鐵定要攻下的敵軍領地;1942年英國駐軍向日本投降,開始了新加坡三年的「日據時代」(他們稱為「日佔時期」),日本人還給新加坡取了一個相當和風的名字,「昭南特別市」。參觀新加坡的博物館,會看到一個這段時期常出現的字「Sook Ching」,也就是漢字的「肅清」,指日本人清除反抗勢力的行動,無論在地的華人還是原為殖民者的英國人,都是日本迫害的對象。
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跟台灣人比起來,新加坡人對於日佔時期歷史評價明顯比較負面,我猜這是因為日本統治時期很短而且正值戰亂,不像台灣人有嚐到帝國體制下的甜頭;此外新加坡的華人認同對象仍然是以中國大陸為優先,因此在二次大戰史觀上也採取比較像國民黨和共產黨的反日立場。
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In addition to Hokkien culture, Taiwan and Singapore have another thing in common: they were both ruled by Japanese Empire toward the end of WWII. The British troop in Singapore surrendered in 1942, and Japan ruled Singapore for the next 3 years. All of a sudden, both the colonizer (the British) and the colonizee (the Singaporean) were under harsh suppression of Japan. This type of actions are called "Sook Ching", which can be seen at multiple museums in Singapore.
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One significant difference: memories of the Japanese occupation period are overwhelmingly negative (at least according to what I saw at museums). This is very different from Taiwan, where opinions toward the Japanese colonization period are highly divided. My explanation is, Singapore was ruled by Japan for few years, and it was completely during war time, whereas Taiwan under Japanese colonization for 50 years (1895-1945), and many people experienced improvement of life quality during that time.
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1/21/2020 10:47pm | Canon EOS REBEL T5 ƒ/22 2.5s 22mm ISO200
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#旅行 #海外旅行 #シンガポール #シンガポール旅行 #旅行好きな人と繋がりたい #旅行好き #夜景 #一人旅 #一人旅好き #自助旅行 #亞洲旅遊 #新加坡 #新加坡景點 #濱海灣 #魚尾獅 #昭南 #昭南特別市 #大日本帝国 #singapore #singaporetravel #asiatravel #southeastasia #marinabay #merlion #nightphotography #nightlife #worldwar2 #history
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Nordgreen通過其“回饋項目”與北歐的價值觀相結合,以此來支持全球面臨的健康、教育和環境的挑戰。Nordgreen是一個結合,目的純粹、設計唯美、以及根深蒂固的回饋社會責任,于一體的北歐腕錶品牌。
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說實在我不太確定是不是應該放在這個分類,
可是說是抱怨,又不是針對哪個賣家....
☆賣家名稱:Myjapan
★拍賣網址:
https://www.myjapan.hk/tw/
☆網誌心得:
原本想在mercari上買東西,
想說沒試過這間的,就試試看了,
但是東西沒買到也罷了,
中間退款損失的手續費未免也太高了...,
既不是直接退刷,
也不給退回我的原paypal,
東西沒買到還損失4百多元...
而且我再也不信任這種未標到就要先付錢的平台了,還是回去找私人的好orz.....
1.付款方式只提供paypal。
2.刷卡7123元,到最後退回來的只有6692。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.174.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1657703346.A.1E4.html
※ 編輯: yo800810 (61.224.174.251 臺灣), 07/13/2022 17:10:26
※ 編輯: yo800810 (61.224.174.251 臺灣), 07/13/2022 17:25:15
因為看了格式覺得不太符合
※ 編輯: yo800810 (111.83.2.249 臺灣), 07/14/2022 16:29:23
當初想用折價券,
剛好也完全不符合該網站條件,
所以完全沒有使用到什麼折扣噢,
純粹就是被扣各種的手續費.....
※ 編輯: yo800810 (1.168.70.95 臺灣), 07/21/2022 00:01:40
而且不同意payapl直接退款,
一定要透過他們的平台再等14天工作天,
(說他們要審核)
然後再等payapl一個月才能收到部分退刷。
那我覺得東西又買不到,
又得要先付信用卡帳單,
才能等到退刷,
真的不需要花這樣的時間和金錢去使用這種平台,
真的有別的更好的選擇orz....
※ 編輯: yo800810 (223.138.173.121 臺灣), 07/21/2022 09:55:40
原來如此QAQ" 不好意思我誤會了...
然後我更新一下進度,
今天收到退款至paypal的金額,
6682(中間又扣了一次10元手續費)
剩下就等Paypal退刷到信用卡這邊了
※ 編輯: yo800810 (114.41.115.116 臺灣), 07/21/2022 16:48:58
... <看更多>