無甜不歡嘅我,每次經過蛋糕店,都會買幾件返屋企,同小朋友開心 share😋。琴日放工,經過 Crostini,望到餅櫃嘅蛋糕幾吸引😍,一於揀幾件先。
由於我係一名朱古力控,所以揀親都係朱古力味蛋糕😅。。。
#金蕉流行:成個餅櫃最搶眼應該係呢款,大大個朱古力波形,真係好想切開睇下入面係點🧐。朱古力 mousse 加上香蕉餡🍌,幾襯幾特別。
#朱古力紅桑慕絲:朱古力味濃,配上酸甜紅桑子果醬,剛好中和朱古力嘅甜味。
#紅橙特濃朱古力脆脆:朱古力同埋橙一向都係絕配,慕絲用咗 65% 比利時朱古力,仲有海綿蛋糕同埋血橙啫喱🍊,好味!
#柚子慕絲:酸酸甜甜,又清清地,最啱夏天食🌞。再加上食完咁多件朱古力味嘅蛋糕,食番件柚子味,感覺清新晒😌。
#咖啡芝士慕絲:呢件買比鍾意飲咖啡嘅老公食🥰。食落有 d 似 tiramisu,幾有驚喜。
總括 Crostini 嘅蛋糕款式多又精緻之餘,甜度非常適中👍🏻,一次過食晒 5件都唔覺得膩。除咗蛋糕,仲有曲奇🍪、麵包等🥖,#曲奇鬆化 而且好香 tim。
更多蛋糕款式 及 網上預訂👀:https://www.crostini.com
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。 芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒...
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Black Forest Cake | Forêt noire ! ∴∵ゞ(´ω`*)♪
フォレノワール
YouTube
https://youtu.be/N0gNYhbBRPI
A kirsch and chocolate mousse cake topped with seasonal American cherries.
キルシュとチョコレートムースのケーキを旬のアメリカンチェリーを乗せて仕上げました。
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moussecake 在 購物狂媽媽與Noah • Deron • Rafa Facebook 的精選貼文
我地一家人都好鍾意食cake
Crostini既蛋糕都係我地鍾意食既其中一間☺️
我最鍾意就係佢既蛋糕有層次感
而且有D蛋糕嘅味道好特別
私心推介下班蘭青檸慕絲比大家
清清地,好fresh,唔鍾意食太甜的話就最岩
如果我大家有朋友仔生日都可以訂大蛋糕❣️
Crostini
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moussecake 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
一年一度的台灣的芒果季來啦!芒果真的是台灣的驕傲,有夠好吃!為了愛護台灣農產品不要被疫情影響,這週的生乳酪蛋糕教給大家最簡單、最廢的做法,不加吉利丁,不用烤箱,打(?就對了。
芒果的熱帶風情配上淡淡的白酒香氣,風情萬種又溫柔婉約,我就問誰受得了?家裡有小朋友的話也可以把白酒拿掉,再請小朋友幫忙打鮮奶油消耗他們的體力,是不是很棒呢?
再忍一下,我們感覺快要迎向解封了,若太思念朋友,杯裝的造型也很好拿來送禮喔
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食材 3-4 杯裝
鮮奶油 100g
Cream cheese 奶油乳酪 150g,室溫先放軟
奶油 20g,室溫先放軟
糖 30g
白酒 50g(可全部改成鮮奶油)
鹽 1小撮
芒果 1-2 顆
白酒 少許(與芒果打泥)
做法
1. 奶油乳酪放在室溫軟化,然後用湯匙再壓軟,不然不好操作
2. 加入放軟的奶油、糖、白酒和一小撮鹽,攪拌到質地均勻、輕盈
3. 鮮奶油冷藏出來直接使用,打到比步驟 2 的質地還要硬
4. 用抹刀混合兩者,切拌法溫柔的拌勻
5. 填入透明的杯子裡,用小湯匙一邊轉杯子,將表面抹平整,沾黏在杯子上的用手抹掉
6. 封上保鮮膜,放入冷藏一晚或至少六小時
7. 處理芒果,漂亮的地方切成大小接近的塊狀,邊角處跟少量白酒打成泥
8. 取出定型的乳酪蛋糕,淋上一層芒果泥,表面擺上新鮮芒果裝飾 ,
9. 可額外放檸檬皮或薄荷葉裝飾
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00:00 開始
01:21 備料
05:03 基底
07:19 處理芒果
10:11 試吃
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廚房廢寶索艾克
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moussecake 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
你有聽過 #山檸柑 嗎?
未入南涌拜訪結青前,我也未曾耳聞。這到底是檸或是柑?
如若你有幸跟寶怡到原野去摘果,或是吃一口她那件可愛的蛋糕,你或許就懂了。這一場與山檸柑的邂逅,是多麼的可愛,能減輕12月以來的燥鬱,能治癒第四波的壓抑心情。誠邀你,進入影片與我們走一趟。
想知道更多有關山檸柑與慕絲蛋糕的故事,可詳閱全文: https://bit.ly/37VpDuW
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moussecake 在 BoLam Youtube 的精選貼文
Hello 我是BoLam?
終於出返片~
今次為大家帶黎一個極級甜品:青瓜牛奶慕絲蛋糕
為左迎接呢個感人時刻,我決定定時出片!
❤︎ 新一輯暗黑料理系列,逄星期一夜晚21:00出片,記得收看 ❤︎
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以後會有更多特輯,一齊陪我上天下海!
大家想看我拍什麼類型的影片可以comment告訴我唷
想知道我更多我的生活也請留言告訴我吧!
下次再見 BYE~
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