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我吃過全台最好吃的墨西哥Tacos
「台灣有好多好的玉米，但是卻多數做成飼料跟單純食用，為什麼不能將玉米的經濟價值提高呢？」
前陣子的鳳梨災或許也道出這樣的問題，台灣很多農產品的問題不在於品質不好也不再消費者沒有錢買，而是當今天我們沒有多的創意，永遠農產品都只拿來做單一模式食用的時候，長期需求遠低於供給，價格就越難越難看，農民越來越難獲利也越少人要務農。
鳳梨除了做成鳳梨酥之外還可以幹嘛？玉米除了拿去養雞還可以幹嘛？
感謝吃貨 Becca en el mundo //我的斜槓人生// 安的眼界La Vista de Ann 帶路
🌮️MASA 🌮️
#Tacos #最愛 #玉米塔可餅
1. 煎牛舌👅
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌖
價格：120元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
我最愛最愛的口味！！完全是人間美味 連續吃了兩天❤️ 牛舌份量不少，搭配酪梨、綠莎莎跟他們家超好吃的taco餅皮等一口吃進去超讚，愛牛舌愛酪梨又愛taco 完全沒想到一起好吃成這樣
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2. 烤牛排🥩
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
價格：120元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
這個也超好吃，是我第一個吃的口味，那時候有嚇到😂 搭配起來真的太好吃惹，上面是酪梨泥，記得要一口咬❤️
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3. 墨西哥絞肉🇲🇽（脆皮）
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格：70元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
莎莎醬，搭配墨西哥絞肉，絞肉是很碎那種，會在醬裡面～應該算是安全的經典taco口味吧！搭配脆皮的taco超級像在吃多力多滋～
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4. 豆腐🥫
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
價格：70元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
這個是素食的口味，其實我覺得吃起來很像素版的墨西哥絞肉🤣🤣 超像的 幾乎分不出誰是誰
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5. 玉米沙拉🌽
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌕🌘
價格：150元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌕🌑
全都是玉米啊啊啊超好吃的 很舒服也很爽！有加香菜，不過身為香菜的大反軍，我覺得香菜的味道沒有到很誇張欸⋯⋯ 不懂為啥 可能是因為沙拉太好吃惹我被迷惑⋯⋯ 覺得這款超值得點！
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6. 炸白花椰菜🥦
喜歡：🌕🌕🌕🌕🌖🌑
價格：150元
cp值：🌕🌕🌕🌕🌗🌑
這個吃起來口感蠻不錯的～～ 炸得也不會很油，炸物本身加了一些香料沒有什麼很重的味道，旁邊附上的美乃滋真的很好吃，而為我是不太愛美乃滋的人欸哈哈哈 反正就是花椰菜站他們的醬真的特別的好吃😌
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📍 MASA
回訪：⭕️
🚇信義安和
🕦11:30-00:00
🔺自助式的餐廳，座位很少，沒有坐著的位子可以站著或者外帶
愛瘋這間店❤️ 想去一陣子了，咬下去的第一口就決定隔天要再來哈哈哈 所以隔天就馬上再去惹～～ 很喜歡taco的我竟然在台北找到這樣的塔可🌮️店真的是開心到不行！榮登近期最愛的店🥰 要繼續去 （有想去的人歡迎找我ㄛ）
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💬：第一次去站著吃，第二次去超級順利竟然剛好找到位子，順利到我們都不相信⋯⋯ 吃的好爽❤️
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#地中海料理 #vegan #taco #taipeitaco #塔可 #信義安和美食 #信義安和 #masa #台北美食 #墨西哥料理 #台北塔可 #taipeifood #tacolover #mexican
Taco Tuesday!! Baja fish tacos made inadvertently #glutenfree because I ran out of flour so tried rice flour encrusted fish, which was delicious!! I may never go back. Made my own chili mayo sauce, chopped purple cabbage, and plenty of cilantro for a pretty authentic California dinner! Also tried sous vide chicken breast which was uber tender & moist. Finally made my own pico di gallo & picked up masa corn tortillas & guac at the supermarket. All in all a delicious and reasonably healthy meal. 😋 My go to recipe for the baja fried fish taco, pico di gallo, guacamole, and chili mayo sauce are all on the blog. #linkinprofile #mexicanfood #tinyurbanhk #tinyurbancooking #tinyurbancooks #fishtaco #🌮 #tacotuesday #tacotuesday🌮
Korang suka Mexican Food tak?
Kalau suka, sila berkunjung ke Rollo Mexican Food yang terletak di Taman Dagang, Ampang.
(Alamat ada di dalam video).
Apa hidangan yang menarik?
1. Tacos
2. Burrittos
3. Mix Grilled
4. Crispy Burger
Aku paling suka Taco Kambing diorang. Padu gila beb. Intinya diorang cakap nak sediakan amek masa 24 jam weyh. Memang betul-betul prepare tu.
Burrittos diorang pun puas hati makan. Harga RM8 je untuk yang inti daging tu. Isi bapak padat punya weyh. Dalam tu bukan inti saja, ada lettuce, tomato dice, salsa, moza cheese dan nachos.
Terliur tak? Kalau terliur cepat-cepat kasi terjah :D
#PaduBebBros #Tacos #EatingShow
No music version is here :)
https://youtu.be/1a22Mk4jOl4
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Ingredients:
200g tomatoes
50g onion
2 cloves garlic
some chili pepper
1/2 tsp salt
200g tempeh
1 tsp ginger
2 tbsp soy sauce
200g masa
240ml water
a pinch of salt
50g onion
10g coriander
Instructions:
1. grill or bake tomatoes, onion, chili pepper and garlic until they burn a little bit.
2. put them into a container of blender and add salt. then blend.
3. cut tempeh into a bite size. grate ginger and add soy sauce. soak tempeh into the sauce.
4. deep fry tempeh until golden brown.
5. mix masa, water and salt to make masa dough. divide into 10 pieces.
6. bake tortilla both side.
7. dice onion and coriander and toss together.
8. put everything together and squeeze lime on top.
9. enjoy!
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
トマト 200g
たまねぎ 50g
にんにく 2つ
唐辛子 適量
塩 小さじ1/2
テンペ 200g
生姜 一片
醤油 大さじ2
マサ 200g
水 240ml
塩 ひとつまみ
たまねぎ 50g
シラントロ 10g
「作り方」
１、トマト、たまねぎ、にんにく、唐辛子を焦げ目が着くまでグリルします。
２、ブレンダーでソース状にします。塩で味を整えます。
３、テンペを一口大に切り、すりおろした生姜と醤油に浸けます。
４、テンペを揚げます。（2〜3分）
５、マサ、水、塩を混ぜ、10等分します。
６、トルティーヤを両面焼きます。
７、たまねぎとシラントロをみじん切りにして合わせておきます。
８、全ての材料を盛り付けして、ライムを絞ったら出来上がりです。
９、エンジョーイ！
※必ず、マサを使用してください。コーンフラワーでもコーングリッツでもコーンスターチでもコーンミールでもありません。灰汁でトウモロコシを煮てあるのがマサで、マサ以外のトウモロコシの粉でコーントルティーヤを作っても必ず失敗します。気をつけてね！
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I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII / Sony A7SII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro CC
Music : Sometime Soon by Cool Cat Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/sometime-soon)
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Ingredients:
200g tomatoes
50g onion
2 cloves garlic
some chili pepper
1/2 tsp salt
200g tempeh
1 tsp ginger
2 tbsp soy sauce
200g masa
240ml water
a pinch of salt
50g onion
10g coriander
Instructions:
1. grill or bake tomatoes, onion, chili pepper and garlic until they burn a little bit.
2. put them into a container of blender and add salt. then blend.
3. cut tempeh into a bite size. grate ginger and add soy sauce. soak tempeh into the sauce.
4. deep fry tempeh until golden brown.
5. mix masa, water and salt to make masa dough. divide into 10 pieces.
6. bake tortilla both side.
7. dice onion and coriander and toss together.
8. put everything together and squeeze lime on top.
9. enjoy!
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「材料」
トマト 200g
たまねぎ 50g
にんにく 2つ
唐辛子 適量
塩 小さじ1/2
テンペ 200g
生姜 一片
醤油 大さじ2
マサ 200g
水 240ml
塩 ひとつまみ
たまねぎ 50g
シラントロ 10g
「作り方」
１、トマト、たまねぎ、にんにく、唐辛子を焦げ目が着くまでグリルします。
２、ブレンダーでソース状にします。塩で味を整えます。
３、テンペを一口大に切り、すりおろした生姜と醤油に浸けます。
４、テンペを揚げます。（2〜3分）
５、マサ、水、塩を混ぜ、10等分します。
６、トルティーヤを両面焼きます。
７、たまねぎとシラントロをみじん切りにして合わせておきます。
８、全ての材料を盛り付けして、ライムを絞ったら出来上がりです。
９、エンジョーイ！
※必ず、マサを使用してください。コーンフラワーでもコーングリッツでもコーンスターチでもコーンミールでもありません。灰汁でトウモロコシを煮てあるのがマサで、マサ以外のトウモロコシの粉でコーントルティーヤを作っても必ず失敗します。気をつけてね！
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII / Sony A7SII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic：RODE Videomic Pro+
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7
Edit : Adobe Premiere Pro CC
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[食記] 台北大安MASA Tacos. 作者, thudadai ... 餐廳名稱：MASA 消費時間：2021年/3月地址：台北市大安區通安街48號營業時間：11:30~24:00 (周三四休) 圖 ... ... <看更多>
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