這個周末開心的事情特別多,除了一年一度的母親節,同時也收到了令人開心的新消息。
難掩心中的喜悅,臨時約了同泡泡中的朋友到家裡分享。
我:今晚是不是來一下,公布答案!
友:這樣好了,用盲飲的吧,新世界的酒代表OO,舊世界的酒代表XX,看我喝不喝得出來!
我想了想,要符合主題,又有挑戰性,最後決定,來個10年的Château Pontet-Canet。
Pontet-Canet 是 Robert Paker 當年喜愛的波爾多左岸酒莊之一,雖然只是五級酒莊,但風味飽滿,結構厚實,評價早已與許多二級酒莊相仿,2010這個極好年份,Parker 更是給出 100分的滿分評價!
但豐厚的調性,也讓他在風格上與新世界(e.g. Napa)的作品在調性上產生重合。
選好酒後,提早了4小時 double decant,等待友人的到來!
(...快轉至晚上)
友:油加利樹、黑加利、藍莓,飽滿的單寧,應該是波爾多混釀~
我:內行唷~所以是新世界還舊世界呢?
友:整體表現很像新世界,但又有些保守;若說是舊世界,又好像有點奔放。
我:幫你限縮一下範圍好了,這支酒要嘛是Napa,不然就是波爾多,然後價格在£150-£200之間。
友:um...怎麼辦我覺得是新世界...但我每次都猜錯...
最後友人在來回糾結當中,選中了正確答案。這晚最後,我們倆一起SHOT掉了一紅一白以及半瓶的貴腐酒。
最後,想跟各位媽媽們說,母親節快樂,各位都辛苦了!
#酒哥碎碎念
#母親節快樂
#France #Bordeaux
#PontetCanet #LynchBages #Reiussec
#VINOType #Tolerant
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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👰🏻《 #新手人妻 第366天》下
今年plan難忘又有意義嘅 #紙婚 的確比平常增加了點難度⋯ 唯有施展我攪活動揾節目嘅強項啦!不如⋯ 玩遊戲、fine dining、交換禮物、私房料理、甜甜round up、拍照留念? Yeah🎉 (有點annual dinner mc 上身添⋯😅)
首先感謝🤴🏻 #一家之主 知道我嘅all time飛弗,所以親手準備了皇帝蟹🦀 那麼我當然要以瑤柱南瓜粥底蒸鍋配合啦!hehe haha 的美味,是温馨的😋
💌大家都許久沒執筆了⋯ 交換「紙」上的文字心意及🎁小禮物⋯ 是窩心的🥰
🤹🏻♀️來一個 #TieTheKnot 遊戲,鬥快用口為🍒Cherry長莖打結,贏咗有奬!永結同心!點知有人cheating... 🤪 唯有下年重賽⋯ 是有趣的🤣
🍽 Fine dinning 不如一起travel我們最掛住嘅國家:
日本 - 來個皇帝蟹三文魚籽鰹魚茶碗蒸🍲
澳洲/泰國 - 香茅檸檬葉紅白酒燉牛面頰肉配西蘭花苗 🥦
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一舉兩得!是滿足的🥰
🎂怎能沒有「 #燭光蛋糕 」?
一人揀一個細碼至愛(栗子tart & #banoffee )
“two are better than one” 吖嘛...
平凡中的精彩、在家中create memories, 是完滿的🥳
期待下年⋯ 一匹布咁長😬⋯
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https://youtu.be/eiAG7jgAFRQ
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lynchbages 在 Lynch Bages & Lynch Moussas 兩者的關係?|小鬼一分鐘 的必吃
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