近期香港的熱門景點一定是活化後重開的「中環街市」,除了拍照外,這個街市雖然不再是傳統的街市,但有齊各類食店和雜貨店,像一個商場,都不失為一個市區的悠閒好去處。
「中環街市」其實自2003年起已經沒有濕貨市場,丟空了十幾年,對我或大眾來說,最大的印象都是二樓連接恒生總行天橋的乾貨市場。
就算不是活化,現在市區都好難容得下濕貨街市,難道你還會想像到金融中心商廈旁邊有人劏雞、劏魚嗎? 因此,對於重開的中環街市,未到訪前已經有一定的概念,預料都是以食店、咖啡及酒的地方為主。
八月底開幕以來,我都去過幾次,到訪過好幾間賣食物、咖啡和酒的店舖,今次就由二樓開始,先吃蛋糕,然後飲咖啡,再落地下飲酒!
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#中環街市 #centralmarkethk #香港好去處
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今次衝上The Ritz-Carlton 118樓,是為了無敵靚景,更是為了The Glenrothes X Ozone的威士忌配佳餚活動。
過百年經典的蘇格蘭單一麥芽威士忌威士忌品牌The Glenrothes 今年9月首度聯乘The Ritz-Carlton Hong Kong(香港麗思卡爾頓酒店)的Ozone酒吧,推出全新「THE HIDDEN MENU」。
如果只純粹飲Whisky,未必會吸引到我上來118樓,但當加入由酒店行政主廚 Peter Find 親自主理的「THE HIDDEN MENU」,並以 The Glenrothes 四款不同年份的威士忌跟不同食材作搭配,便顯得相當有魅力。
Welcome drink Glimpse of Amber 用上The Glenrothes 12 年威士忌作酒,最獨特是配搭香蕉利口酒,還特別把香蕉燒香後,放在雞尾酒杯上,令威士忌跟香蕉和香草變得意外地匹配,像合奏成一首很富活力的Dance beat舞曲。
THE HIDDEN MENU方面,
40度油封三文魚配香草肉桂麵包糠配煙熏蜜瓜
用上The Glenrothes 18年威士忌來搭配,個人很偏愛這18年威士忌,既有我喜歡的陣陣果香和少少辛辣,又容易配食物。
水煮龍蝦尾
龍蝦尾肉用上香辣無花果、90%朱古力醬和肉荳蔻泡沫,輕易地搭配到奶滑度和濃郁度都較高的The Glenrothes 威士忌 Maker’s Cut。
慢煮伊比利亞豬裡脊肉
伊比利亞豬裡脊肉以慢煮方式處理,調味料則用上海鹽焦糖熱帶水果芹菜泥及五香醬汁,並配The Glenrothes 25年威士忌。
意式紅茶慕斯奶凍
甜品則搭配The Glenrothes 單桶原酒#19961,這瓶酒1997年蒸餾,2018年入瓶,本身都帶點黑朱古力香氣,跟朱古力甜品是很投契的。
THE HIDDEN MENU 活動詳情:
供應日期:2021 年 9 月 1 日至 2021 年 10 月 1 日
地址:香港麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone
預約方式:以手機掃描QR碼並完成簡易的互動遊戲,即可預約享用「THE HIDDEN MENU」,同時解鎖專屬的 9 折優惠碼。
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#TheGlenrothesHK #OzoneHK #ritzcarltonhongkong
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近期留意到進行中的Restaurant Week 「香港餐廳週」活動,夏季餐廳週不乏米芝蓮級數餐廳,而且用大約百幾兩百就吃到高級餐廳的午餐,又真的幾令人心動的。
米芝蓮一星「逸東軒」亦參與今次的夏季Restaurant Week,還特別為此次活動推出了每位HK$198加一的套餐,我就毫不猶豫地選擇這間,並相約了朋友一同去吃。
一早已看過餐牌,雖然有六道菜,已預期不會太豐富的。
如果以米芝蓮一星餐廳來說,這個套餐只屬穩陣,份量則偏向輕巧,我就覺得剛好飽的,如果碟菜可以換上其他,可能會更好。不過,以大約兩百元的價錢,仍然覺得是值得的選擇。
地址: 九龍佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層
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#逸東軒 #中菜 #米芝蓮一星 #Restaurantweek
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大概一年前,我們跟大家分享了亞果元素他們出的三合一無線充電器,Omnia Q3。可以同時幫 iPhone、Apple Watch 還有 AirPods 一起充電。不過一年過去了,蘋果也在 iPhone 12 系列上介紹了 MagSafe 這個全新的無線充電方案。今年的 iPhone 13 當然也是會繼續讓 MagSafe 發揚光大。
今天,就來跟大家介紹一款全新的 MagSafe 三合一充電方案!
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蘋果從 2015 年推出第一款 Apple Watch 到現在過了六年。他的電池表現從來沒辦法撐超過一天。每天一充也變成了所有 Apple Watch 使用者的基本習慣。
睡覺前忘了幫手錶充電,剛好又急著出門或是要長時間在外工作,沒辦法馬上充電要怎麼辦?這麼小一塊手錶,裡面的電池壽命相對也會衰退的比較快,到底有什麼辦法可以減緩這些問題呢?今天,我們就來跟大家分享一下,我們平常是用哪些方法來解決 Apple Watch 的耗電問題吧!
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