天氣太悶熱，真係飲水飲到口都寡，呢個時候Lemonade隆重登場🍋✨✨好飲醒胃又夠解渴，製作過程仲係不錯嘅親子活動😆(好好運用家中兩位男丁👦🏻👦🏻)，仲可以比賽睇下邊個榨得多汁😜😜
之前帶AJ & AT返LA玩，我哋都整過Lemonade 係屋企附近擺檔賣，真係有人幫襯架 (當然呆等嘅時間佔大部份😂)，其實係想俾兩個仔見識下搵錢辛苦💰💰💰
🍹做法：
將檸檬切半榨汁，用篩隔去果肉和核，加水混合。將杯口沾濕，放在幼鹽上沾一下，倒入檸檬水和冰即成。
📝材料：
檸檬汁 500g
水1000L
龍舌蘭糖 適量
💁🏻♀️貼士：
1️⃣龍舌蘭糖是天然糖，甜得來比精製糖更健康。
2️⃣可加soda water或將lemonade雪成冰粒加入凍茶變檸檬茶飲。
3️⃣榨汁剩餘的檸檬皮可加薑煲水，暖胃亦有助排毒，加少許蜜糖飲更有不錯的潤喉功效。
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lemonade做法 在 Re: [食譜] 粉紅色檸檬水- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
聽起來很像Fire Engine
這是我們店內很受女性客人和小朋友喜愛的飲料
使用Lemonade，滴入幾滴grenadine
整杯會變成漂亮的粉紅色
Lemonade可以用雪碧取代(已修改)
Grenadine是紅石榴糖漿(?)不太確定中文譯名
講究些，再加入Raspberry juice
掛上一片檸檬
但除非是用diet sprite or sprite zero (減糖的雪碧或無糖雪碧)
不然其實甜度滿夠的
補充網路上查到的不同做法，主要針對Lemonade的取代配方
1.使用fresh lemon juice(檸檬汁)，可加上soda water(蘇打水)
2.使用Lemon Lime Soda
我們店比較偷懶，用整罐雪碧就好
補充:加上one shot(30ml) vodka(伏特加)好喝又沒酒味
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其實屬於調酒的範圍啦:P
※ 編輯: crassa 來自: 58.171.97.53 (05/22 20:07)
我喝過三種品牌的Lemonade 喝起來跟雪碧差不多
外國客人 對於Sprite 和 Lemonade基本上也覺得是一樣的東西
Lemonade我還真不知道要怎麼翻 所以就說是雪碧囉
雪碧到底是品牌還是汽水名稱阿(抓頭)
※ 編輯: crassa 來自: 124.169.86.142 (05/23 22:16)
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