在這次新專輯裡,有一個很強烈的意識和目的:就是希望可以創作出一首能反應和紀錄疫情期間所帶給我的深刻感受。感覺這個階段的自己,能再擴大音樂的功能,而不是僅限於人與人之間的感情關係。
直覺性在氣氛和編曲裡,同時帶著挑戰精神,決定以純交響樂團為主去營造一種強烈戲劇效果。大家有感受到嗎?
從開場帶著Tango 的神秘和懸疑,象徵著我們在未知和恐懼裡祈求生存。歌曲的下半場,運用弦樂的Col Legno Buttato 加上Flamenco 的跺腳於拍手如同我們肩並肩,一步一步從無助到覺悟,以戰士般的精神上演一場地球與萬物的革命。
《Breakdown》的弦樂編曲最大的功勞必然是Ricky Ho! 這首歌應該是我們花了最長時間構造和反覆的修改!謝謝Ricky 那麼不厭其煩的接收我的feedback 和簡訊😂😂⋯⋯
也謝謝我最可靠的作詞搭檔寫詞人小寒 Lyricist XiaoHan。你總是那麼懂我的邏輯和想法!
希望這一番解釋能給大家對《Breakdown》有更深一層的共鳴和理解!
🎧「DEPART」專輯 實體/數位:https://tanya.lnk.to/DEPART
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上次團的西班牙氣泡酒已經賣光了,有些喜歡喝酒但喜歡甜甜口感的朋友一直問我有沒有推薦好喝又很有儀式感的酒呢?
來,我們換個口味來瓶甜白酒吧!
我平常不太愛甜的酒,但偶爾想吃甜點時來杯甜白酒、或聚餐後把甜白酒當壓軸的甜點,感覺非常有儀式感。
Giesen x Tokidoki Riesling 2016,相較於常見的德國甜白酒,甜度一樣高,但是果酸度稍微高一些,甜酸平衡後適口性非常好,冰冰的喝非常舒服。
Giesen是德國家族,Riesling 是他們最受歡迎的白酒之一。一般設計聯名酒就怕虛有其表不好喝,不過這款酒相當乾淨成熟,選取多達50片地塊的葡萄園,成熟柑橘味中帶微微的蘿勒葉層次香氣,2016是個產量偏少且溫度偏低的年份,非常難得,適合當甜點酒,配辣菜、川菜、或味道重的中式餐點意外的非常合!
❤Cellar:5年
❤甜度:44度
❤酒精度: 10%
❤葡萄酒酸度:8克/升
Tokidoki聽起來很日本,畫風也很日本,不過它其實是義大利藝術家 Simone Legno 的作品,這次是與紐西蘭Giesen酒莊合作推出聯名葡萄酒,酒質與畫風一樣細膩可愛。
2016版全球限量2,400瓶,台灣代理商爭取到600瓶,家裡放個幾瓶收藏,或與好朋友好姐妹一起品嚐,都非常有感覺。
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+柴漬け
白滝チャプチェ
アスパラ卵焼き
ミニトマト
【白滝チャプチェ】
<材料>
白滝 1袋(160g)キッチンバサミで数カ所カット
玉ねぎ 1/8こ(45g)薄切り
人参 20g 細切り
ピーマン 1個(30g)細切り
エリンギ 1/2本 細切り
豚肉(牛肉でも) 120g 食べやすい大きさにカット
いりごま 適量
(下味&タレ)
塩コショウ…小1/2
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小2
みりん…大1
しょうゆ…大3
ごま油…大1
<作り方>
1 野菜と肉をそれぞれカットしておく。
2 下味&タレにお肉を漬け込む。
3 フライパンに油を引かず、白滝を乾煎りする。
4 白滝の水分がしっかりついたら、端において豚肉を加える。
5 続けて野菜を加えて炒め、残りのタレを加えて更に炒め合わせる。
6 最後にいりごまを振る。
※前日に、材料すべてタレに漬け込んでおけば朝は焼くだけでOKです。
【アスパラ卵焼き】
<材料>
卵 1こ
冷凍アスパラ 1本
(調味料)
コンソメ…小1/4
砂糖…小1/2
水…小2
【使用している調味料】
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
legno 在 老徐彈吉他 Youtube 的精選貼文
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劇本/徐溢鴻
導演、講師/ 徐溢鴻
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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
松茸風味のきのこの炊き込みご飯
ブリの甘酢照り焼き
卵焼き
アスパラのおひたし
ミニトマト
【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】
<材料>
お米 3合 研いでおく
おこのみのきのこ 150g
(調味料)
松茸の味お吸い物…3袋
酒…大2
久原あごだしつゆ…大2
(※3倍濃縮の麺つゆなら大2と1/2)
水…3合の線より少し少なめに
<作り方>
1 お釜に研いだお米と調味料を入れ、3合の線より少しすくなめに水を入れる。
2 きのこを乗せ、スイッチオン!
【ブリの甘酢照り焼き】
<材料>
ブリ切り身 1切
塩 ふたつまみ
小麦粉 適量
(ソース)
おろしにんにく…小1/2
カンタン酢(ミツカン)…大1
しょう油…小1/2
<作り方>
1 ブリは塩をふって10分ほど置く。
2 水で軽く洗って水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
3 フライパンに油を引き、2を焼く。弱火〜中火で蓋をして3分ほど
4 ソースの材料を合わせる。
5 3をひっくり返し、更に蓋をして2分ほど焼く。
6 ソースを加えて絡める。ソースがとろっとしてきたら完成
【アスパラのおひたし】
<材料>
アスパラ(冷凍) 2本 適当な大きさにカット
白だし・水 小1/2
<作り方>
1 カットしたアスパラを耐熱ボウルに入れ、白だしと水を加える。
2 電子レンジ600wで1分ほど加熱したら完成。
【基本の卵焼き】
<材料>
卵…1個
砂糖…小1
塩…ひとつまみ
水…小2
マヨネーズ…大2
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
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#お弁当 #Japaneselunchbox #にぎりっ娘
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【本日使用したキッチンアイテム】
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■卵焼き器 / リバーライト(小)
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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legno 在 【 浪漫現代體】Pilot百樂LEGNO 木質自動鉛筆 - YouTube 的必吃
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legno 在 Legno Guitar - Home | Facebook 的必吃
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