由調酒大師Antonio Lai 主理來自台灣的「Cocktails On Tap」首家海外分店Draft Land Hong Kong 進駐銅鑼灣名店坊,與Little Bao創辦人May Chow聯手,打造為期三個月的「Little Draft Land」,以特色雞尾酒及小食與大家「包團遊世界」。
調酒大師Antonio Lai 特別調製的一系列特色Cocktails on tap 以韓國米酒、梅酒為基調,超過8款口味的雞尾酒,將不定期於店內 6 個tap供應,首先推出的包括:
「我愛韓梅」以威士忌、梅酒、薑和蘇打水調製
「梨咪走」利用冧酒,梨汁,米酒和接骨木花糖漿調配
「谷氣寶貝」取才自本地經典菊花茶以氈酒,菊花, 普洱茶,青檸調配
「地道烏龍茶」以伏特加,烏龍茶,青檸調製
「龍柚最愛」以龍舌蘭酒,西柚,玫瑰,青檸調配
「圍威喂」以威士忌,可可,蔗糖,苦精調製。
雞尾酒佐以由May Chow炮製的台灣美味佳餚一起享用,包括以台式魯肉包裹整顆半熟日本太陽卵的「台式魯肉流心炸蛋」;而「LB生菜包炸雞」融合了台式鹽酥雞製法及韓式燒肉食法, 沾上兩種自調醬汁,連同新鮮生菜及芝麻葉品嚐;仲有韓式柚子豬肉包及「Little Ice Cream Bao」以特製烏龍焦糖及一撒海鹽,為麥芽味雪糕更添層次,實在令人難以抗拒。
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