今年聖誕節雖然被感冒襲擊
#kirki吃吃吃 還是要吃起來!
(也 藥吃起來)
聖誕大餐
幻想自己飛到歐洲
藏身台北巷弄的道地北義美食
一對義大利夫妻開著的小餐館
點著黑板上英文特別菜單
聽著旁邊此起彼落的外文
剎那間覺得身處異國。
從佛卡夏開始就對La Piola充滿好感
難得的多吃了幾塊麵包。
菜上桌後更是覺得一定要再來試試其他菜色(尤其是餃類與其他短麵)
Cuttlefish tartare 烏賊韃靼
碎切調味的生烏賊,一向喜愛生食的我,不論看到生魚片、生蠔、ceviche、beef tartare還是桂丁雞刺身都會流口水,立刻選了這道前菜。鮮甜爽口,蘸上旁邊的烏賊墨汁醬還多了鹹羶感,實在太適合當開胃菜啦。
Lobster tagliolini 龍蝦細麵
整隻龍蝦豪邁擺盤,細麵飽滿沾附醬汁,精華一滴都不錯過。是直爽乾脆的口味,種種原料味道分明,微偏鹹但正好適合我,當然吃到一滴不剩😂
Ossobuco Milan style
米蘭式紅酒燉牛膝佐燉飯
冬天好適合來點燉煮類的肉食,尤其是混合醬汁濃郁的牛骨髓以及燉至柔爛的牛筋都是我的目標呀! 牛膝肉久燉軟綿不柴,喜歡。
最後自然要來個提拉米蘇
帶 我 上 天 堂 ☺️
#吃飽才有力氣養病
#明年減肥
#lapiola #italianrestaurant #italianfood #lobster #ossobuco #taipeifood #foodies #吃貨 #義大利餐廳 #義大利菜 #龍蝦 #牛膝 #台北美食 #美食 #食記 #aliceandolivia #apmmonaco #olympus #penf #panaleica15mmf17 #sonya7riii #聖誕大餐 #聖誕 #christmaseve #christmas #cuttlefishtartare #christmascuisine
@ La Piola Cucina Italiana 義大利餐廳
「la piola cucina italiana菜單」的推薦目錄:
la piola cucina italiana菜單 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最讚貼文
SalumiAmo 終於首次造訪台灣!
“Salumi”泛指經鹽醃製的肉品,代表著重要的義式傳統美食文化,而發音相近、更廣為人知的Salami(薩拉米臘腸)也是屬於Salumi之一。
“SalumiAmo ”起源於2005年,代表對義大利醃肉的熱情。此次活動由 Italian Trade Agency - Taipei Office 義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組 與 IVSI義大利醃製肉品發展機構合辦,連續三天極力在台推廣美味的義大利醃肉。
大家都知道義大利對食品規範非常嚴格,具有千年歷史的醃肉文化象徵著義大利人對美食的執著,義大利醃肉種類非常豐富(高達660多種),每款都有自己獨特的香氣與滋味,且與產地有很深的連結。約42個種類獲得歐洲DOP原產地保護認證或IGP地理標記保護標籤。
經過十年的努力,台灣才終於與世界接軌,義大利豬肉品在今年三月九日已正式取得許可進口台灣,對台灣的餐廳、老饕食客們來說無疑是個天大的好消息!
媒體記者會上由代言人義籍主廚Cristian Broglia親自準備多款Salumi,他也透露最好的食用方式就是用手拿取入口,透過手的溫度能讓義大利醃肉變得更美味。單吃即是最佳享受,當然也可以和其他食材組合出加乘變化,唯一不建議是加熱過度破壞其質地,僅需微微加熱,像是燉飯起鍋前灑上醃肉丁提出鹹香層次即可。
和SalumiAmo合作推出義大利生火腿限定菜單的台北餐廳如下,有興趣不妨一試:
🍽️ DiVino Taipei
🍽️ Botega del Vin Taipei
🍽️ Osteria Amici Miei
🍽️ Domo De Sardegna - 義大利傳統餐酒館
🍽️ La mole Taipei
🍽️ La Piola Cucina Italiana 義大利餐廳
🍽️ Solo Pasta 義大利麵
🍽️ Zoca Pizza 佐佧比薩