就黎母親節喇,大家快D試下整黎同媽咪食煮煲劇啦!
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韓式部隊鍋
》2-3人份
農心韓式部隊鍋拉麵 2 包
洋蔥 1 個
硬豆腐 1 磚
午餐肉 120 克
魚糕 2-3 片
金菇 50 克
韓式年糕 120 克
泡菜 100 克
茄汁焗豆 80 克
熱水 600 毫升
韓式辣醬 1湯匙
芝士片 1-2 片
大蔥 20 克
Korean Army Base Stew
》for 2-3 servings
Nong Shim Korean Budae Jjigae (Army Stew) Ramyun 2 bags
Onion 1 pc
Korean firm tofu 1 block
Luncheon meat 120 g
Korean fish cake 2 pcs
Enoki mushroom 50 g
Korean rice cake 120 g
Kimchi 100 g
Baked beans 80 g
Hot water 600 ml
Korean chili paste 1 tbsp
Cheese slice 1-2 pcs
Green onions 20 g
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#韓式部隊鍋 #宵夜必食 #NongshimHK #KoreanArmyBaseStew #食譜 #Recipe #HappyAmy
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泡菜 100 克
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Korean Army Base Stew
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korean fish cake recipe 在 Honney's Kitchen Facebook 的最佳貼文
Today Lunch 🥣 今日午餐
💗 韓式炒魚片💛 Korean Stir Fry Fish Cake
Recipe 做法 ▶️ https://youtu.be/nK26L7nRdAk
今早整便當後淨下半碗飯, 想吃粥呀 😜
再係雪櫃找些韓國魚片出來炒 😍
送粥好正架呢 😋 ( 可以用普通魚片代替啊 )
💗 韓式炒魚片💛 Korean Stir Fry Fish Cake
‼️ Recipe 做法 ▶️ https://youtu.be/nK26L7nRdAk
korean fish cake recipe 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ちくわ:8本(1パック4本でも十分食べ応えあるよ♪)
●片栗粉:60g
●小麦粉(薄力粉):40g
●卵:1個
●とろけるチーズ:約50g(もっと多くても最高に旨いよ♪)
●水:80ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1/2(白だし、めんつゆでもOK)
●塩少々
●ブラックペッパー少々
●青のり:大さじ2
●米油(普通の油でもOK)
●ごま油
[チヂミのタレ]
●お好みのポン酢:100ml
●すり胡麻:小さじ1
●ごま油:小さじ1
●コチュジャン:小さじ1/2
●唐辛子粉:お好み量(一味唐辛子でもOK)
●いり胡麻:お好み量
●お好みで万能ねぎ
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安くて簡単で最高に旨い!!
ちくわの磯辺チーズチヂミ作りました。
チヂミのサクサクした食感とちくわのモチモチの食感だけでも最高に旨いんですけど
青のりの風味、チーズのコクと香ばしさが加わると超たまらんです🤤
更にこの間違いない組み合わせに
ほど良い酸味でピリ辛なチヂミのタレで食べるとまぁ~ビールがすすむすすむ🍺
ごま油の香りもたまらないんですよねぇ( *´艸`)
お子さんのおやつにもきっと喜んで貰えると思います。
作り方も約3分、表面をこんがり焼くだけ!!
超簡単なので是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Chikuwa fish cake: 8 (4 chikuwa per package is also very satisfying ♪)
● Potato starch: 60g
● Wheat flour (light): 40g
● Egg: 1
● Melted cheese: about 50g (more would be great too ♪)
● Water: 80ml
● Fish stock: 1/2 tablespoon (4 times concentrated) (white soup stock
or men-tsuyu can also be used)
● A pinch of salt
● A pinch of black pepper
● green seaweed flakes: 2 tablespoons
● Sesame oil
[Pancake sauce]
● Ponzu sauce of your choice: 100ml
● Ground sesame seeds: 1 teaspoon
● Sesame oil: 1 teaspoon
● Gochujang (red pepper paste): 1/2 teaspoon
● Chili pepper powder to taste (cayenne pepper powder is okay too)
● Sesame seeds to taste
● Scallions to taste
-------------------------------------------------------
Cheap, easy, and most delicious!
I made "Korean Chikuwa Pan Cake with Seaweed and Cheese" !!
The crunchy texture of the pancake and the chewy texture of the
chikuwa alone is delicious, but when you add the flavor of the green
seaweed flakes and the richness and savory taste of the cheese, it's a
real treat.
The combination of them with the spicy and sour pancake sauce makes me
want to drink more beer.
The aroma of the sesame oil is also irresistible ( *´艸艸)
I'm sure your kids will love it as a snack.
It only takes about 3 minutes to cook, just brown the surface!!
It's super easy to make, so please try it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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韓式辣炒年糕
材料:
韓國年糕800g Korean rice cake
韓國魚板150g Korean fish cake
蔥段60g scallion
洋蔥絲60g onion
高麗菜300g cabbage
調味料:
韓國辣椒粉30g Korean chili pepper
韓國辣椒醬120g Korean hot pepper paste
醬油35g soy sauce
砂糖40g sugar
水700ml water
作法:
1.用水將韓國年糕清洗過。
2.鍋中倒入水。(Tip:水量要能醃過年糕)
3.再加入其餘調味料,混合均勻。(Tip:正統韓式風味糖加很多)
3.醬料煮至微滾,放入韓國年糕,拌勻煮滾。
4.加入魚板、洋蔥、蔥白段,以中火煮約7分鐘,至醬汁濃稠微收汁。(Tip:年糕用煮的不是炒,燉煮年糕才能軟Q入味。)
5.再加入高麗菜、青蔥段,拌煮至蔬菜熟軟即可。(Tip:時不時翻炒一下,以免年糕黏鍋。)
同場加映:
起司風味辣炒年糕
作法:
1.撒入適量起司絲(shredded cheese)。
2.加熱煮至半融化,即為起司風味辣炒年糕~
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起司條厚蛋燒
材料
A
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
B
雞蛋 3顆 egg
柴魚高湯 1大匙 dashi stock 1tsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbso.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1. 玉子燒鍋表面噴油,先放入起司條以小火煎至表面上色。
2. 將起司條往前推,倒入蛋液佈滿鍋底,起司條再放置蛋液上。
3. 待蛋液凝固後捲起來。
4. 再重複淋蛋液捲起來三次即可。
起司培根捲
材料
Mozarella起司條 8條 Mozzarella sticks
培根 8片 bacon
作法
1. 用培根將起司條捲起,再用牙籤固定。
2. 放入起炸鍋中,以180℃氣炸7分鐘即可。
起司條三明治
標:比用起司片更有勁
標:夾吐司或漢堡都適合
材料
Mozarella起司條 3條 Mozzarella sticks
吐司 2片 toast
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 起司捲放入氣炸鍋中,噴點油增加酥脆感。
2. 以200℃氣炸5分鐘。
3. 吐司抹上美乃滋,夾入氣炸好的起司條、生菜即可。
酥皮起司派
材料
Mozarella起司條 2條 Mozzarella sticks
酥皮 1片 pastry sheets
蛋液 適量 egg liquid
作法
1. 取酥皮放入起司條,酥皮邊緣塗上蛋液增加黏性。
2. 再將酥皮包捲起來,再邊緣用叉子壓緊。
3. 表面戳幾個洞,避免加熱膨脹破裂,再塗上蛋液。
4. 放入氣炸鍋中,以180℃烤約12分鐘即可。
起司飯糰
材料
Mozarella起司條(炸過) 4條 Mozzarella sticks
白飯 適量 steamed rice
生菜 適量 salad vegetable
美乃滋 適量 mayonnaise
作法
1. 取一張調理紙鋪平,依序鋪上一層白飯、生菜。
2. 再放上氣炸過或炸過的起司條(三明治那道有氣炸畫面),擠上美乃滋,再放一層生菜。
3. 連同調理紙一起捲成飯捲即可。
起司條甜不辣串
材料
Mozarella起司條 6條 Mozzarella sticks
甜不辣 6條 fish cake sticks
韓式辣醬 適量 Korean hot pepper paste
作法
1. 起司條與甜不辣交錯串起。
2. 放入氣炸鍋,表面噴油。
3. 以200℃氣炸6分鐘,再刷上韓式辣醬即可。
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