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@komeda_tianmu 台中開店了！
一秒到日本🇯🇵超可愛😆😆😆
好懷念之前跟日本朋友在東京新宿的コメダ聊一個晚上
（語言不通還可以聊得很開心那種🤣）
超厚吐司🍞很狂（有嚇到）
超軟嫩好好吃( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ
台中店的環境比台北的還喜歡～
穿搭 @wuli.girls
📍客美多咖啡 Komeda‘s Coffee - 台中公益店
台中市南屯區大墩路632-5號
🕑7:30-19:00
🔗 @komeda_tianmu @komeda.tw @komeda_coffee_official
#komeda #komedacoffee #コメダ #コメダ珈琲 #客美多咖啡 #台中咖啡廳 #台中景點 #新開幕 #試營運 #倫倫玩台中
KOMEDA’S COFFEE × WHIMSY SOCKS × BEAMS T
來自名古屋的コメダ珈琲店！和beams聯名～～～
這次只有在東京的原宿快閃店才買得
這次的全系列品項，
首推就是那個喫茶店才會有的琉璃玻璃杯
滾上復古的金邊，擺在櫃子上也好美
然後～
那個帽子有夠有巧思
他們竟然用コメダ珈琲店同款的椅子絨布
去設計這種非常復古的帽型
深沈的酒紅色
雖然買了要等冬天才能戴
但是真的太美了啦！
那。。。素踢和襪子部分
算是基本款吧ＸＤ
不買說不過去啦～～
#價目表
A.塗鴉插畫踢Komeda All-star Tee $2480 (Ｍ-XL號)
B.塗鴉插畫長襪All-star Socks $1050
C.經典商標踢Komeda Logo Tee $2850(Ｍ-XL號)
D.沙發帽Sofa Hat $4450
E.金框玻璃杯 $1950
F.員工踢Komeda Staff Pile Polo $4650
G.蘇達踢 Cream Soda Tee $2740
H.經典商標襪Komeda Emjay Socks $1050
I.蘇達漸層襪Cream Soda Socks $1050
❗️6/3晚上20:00收單❗️
❗️6/3晚上20:00收單❗️
❗️6/3晚上20:00收單❗️
因為商品人氣都很高
會照下單順序配貨！
一樣先到先得
6/04快閃店
第一天就會先去幫大家採買嘍🙌🏻
【主題聚焦】「Komeda」與「Starbucks」：青菜蘿蔔各有所好
「 コメダ珈琲（Komeda） 」，發源自名古屋地區，於西元1968年創立了第一家店，至今剛好屆滿五十週年的日子。如果大家還有印象的話，先前我也曾發過兩則，這家咖啡廳所推出的限定「冰與火」招牌甜點的動態消息。
應該很少人知道，這家發源自名古屋的連鎖咖啡廳，目前在日本和海外總共開了八百家分店之多，已經躍身為日本第三大連鎖咖啡廳。其中的一家，就開在台北的松江南京站附近，也是在台灣的第一家店，官方中文譯名為「客美多咖啡」。
截至今年三月為止的最新資料統計，日本連鎖咖啡廳店鋪數排行榜，第一名是大家耳熟能詳的「Starbucks（星巴克）」，總共在日本開了1342家店；第二名是在台灣也有展店的「Doutor Coffee（羅多倫咖啡）」，在日本開了1124家店。
第三名就是今天所要討論的這家「Komeda Coffee（客美多咖啡）」。
即使距離前兩名還有一段相當大的差距，但在近年來日本咖啡廳數量不斷銳減的時代裡，還能夠逆勢成長，不斷的拓展店鋪數量，我想絕對是有其獨到之處。今天將從「消費者心理」的角度來探討，這家連鎖咖啡廳之所以能夠不斷展店的真正原因。
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#老少咸宜的咖啡廳
「無論是工作或是私人約會，就連平常和三五好友們的休閒聚會等等，這是一家在任何的情況下都相當合適的咖啡廳。」一位名古屋在地的商務人士說道。
這位名古屋在地的老顧客，其實說出了「Komeda」的特色與本質，那便是「#平易近人」。之所以能夠在日本全國各地迅速展店，其最主要的原因就是因為它是一家「老少咸宜」的咖啡廳。
「Komeda」創辦人加藤太郎先生曾說，「希望這家咖啡廳能夠變成家裡和辦公室所延伸出來的使用空間。」加藤先生還說，「這家咖啡廳存在的目的，是希望能夠成為一處讓所有人都能放鬆用餐的場所。」
總歸來說，名古屋人似乎比較不喜歡外表光鮮亮麗、酷炫時尚的店舖。因此，有許多發源自名古屋，最終能夠取得成功的飲食店，大都是類似這樣平易近人，又能夠讓人放鬆用餐的店鋪。
舉例來說，在日本全國擁有一千三百家店的「CoCo壹番屋」，該店的本業其實正是發源自名古屋的咖啡廳。這家店的經營理念就和「Komeda」非常相似，都是主打「隨時隨地」、「想去就去」的一家店。
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#絕不吝嗇的名古屋飲食文化
「Komeda」之所以能夠獲得廣大消費者支持的另一個原因，就是在於餐點的「分量」。
大家應該都有這樣的類似經驗吧。去到一家餐廳坐了下來，打開菜單，看著圖片點餐，當服務生將餐點送上來時，突然發現份量比圖片和預期中還來得少很多的時候，應該都會感到相當失望吧？
即使是忘了那家店的店名是什麼，我想這樣的感覺應該一直會殘存在記憶的某個角落裡，久久揮之不去。
自昭和時代以來，名古屋飲食店的餐點常常就以「巨無霸」風格聞名。只要店家端出比菜單上圖片份量還要來得少的餐點的話，那麼這家店絕對會被沒入歷史的洪流當中，早早淘汰。餐點份量大的習慣，隨著時間的流逝，也依然傳承至今。
其中，名古屋的「早餐文化」便是其中一項。
本來名古屋的人們就相當喜歡「贈送」這件事，也因此常被人冠上「小氣」、「吝嗇」的印象；但像是這樣只要付一杯咖啡錢，就能夠獲得一份簡單早餐，和閱讀新聞書報的免費服務，這對消費者而言，其實是非常具有吸引力。如果從另一個角度來看待的話，就會發現到名古屋在飲食這方面一點也不吝嗇。
至於最關鍵的「味道」到底又是如何呢？
前來店內消費的顧客大都表示，「餐點份量大」、「味道相當的不錯。」之類的相關意見。這是一家咖啡廳而不是高級餐廳，所以味道並不是從未體驗過的滋味，但總得來說就是「好吃」這樣。
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#咖啡的味道是以普羅大眾為主要取向
「Komeda」的食物普遍獲得顧客的好評，可是在咖啡的口味上卻有著不同的意見。
剛到北海道札幌地區開店時，就有當地顧客明確指出，咖啡並不好喝的負面意見出來；也有顧客說，他在出差時經常會到「Komeda」消費，他們家的咖啡無論到哪喝，喝了那麼多次也都覺得相當好喝。
提出正面意見的這位顧客，他所任職的公司其實旗下經營了數百家的餐廳，而餐廳裡頭也都有提供咖啡。當「Komeda」剛開始到札幌展店之初，他也是最早買該店「咖啡回數券」的那個人之一。
「Komeda」的「Blend Coffee（調和豆咖啡）」，約從四十年前開始提供。由於統一由工廠生產出貨，即便是已經擁有八百家分店的至今，無論是由哪一家店提供，喝起來的味道終究都會是相同的。
「Komeda」公關表示，他們所使用的咖啡豆，是來自哥倫比亞產的四種生咖啡豆，再經過深淺不同的烘培之後，又可分成了七種不同的烘培豆。
調和咖啡的口味，帶著後勁強的苦味和清爽的酸味，且沒有任何的雜臭味為其最大特徵。
因此他們家的咖啡並不是以對咖啡講究的人為取向，而是適合普羅大眾的明確味道。咖啡這樣的嗜好品本就人人都愛，有的人喜歡京都老舖咖啡店的咖啡，也一定有人喜歡「Komeda」的咖啡，正是所謂的「青菜蘿蔔各有所好」。
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「Komeda」之所以能夠獲得成功，可以從兩方面來看待：
其一、提供可以盡情放鬆用餐的場所。
進到店裡只要坐下來點一杯咖啡，一路從點餐到送餐上來，都是由服務人員提供全程服務，可以全然放鬆的坐在沙發上度過美好的用餐時光。
其二、早餐文化和免費閱讀書報。
早餐文化，誇大一點來說的話就是買「九層塔」送「鹽酥雞」的概念，往往讓人有「俗又大碗」的感覺。後者的話，隨著網際網路的重要性增加，目前除了書報閱讀外，也同時提供充電插座和無線上網服務。
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#星巴克怎樣都與我們無關
根據總務省的「家庭費用支出」調查顯示，平均每一家庭支出在咖啡廳的消費金額，經常排在前三名的是「名古屋市」和「岐阜市」，以及「東京都」，而第三名又和前兩名的支出相差甚大。
無論是「名古屋市」或「岐阜市」，當有客人或朋友來訪時，當地人都會招待他們一起去喝咖啡，進而演變出一種相當特殊的「咖啡廳招待」文化，這是在其他地區所難以見到的。也因此「Komeda」在郊區的店舖，其設計最優先考量的要點，往往都是從「停車場」開始。
「他們（星巴克）怎麼樣都與我們無關。」這是在星巴克進駐名古屋時，「Komeda」社長加藤太郎先生所說的一句話。
「Komeda」似乎一點都沒有意識到星巴克的存在，或者是說，他們並不在乎星巴克的存在。從以前到現在，「Komeda」就一直走著自己的路線，走在和星巴克完全相反的道路上的結果就是，以「老式咖啡廳」之姿，在各地為人們所接受著。
#日本 #名古屋 #コメダ珈琲 #KomedaCoffee
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《東洋經濟新聞》
https://toyokeizai.net/articles/-/225019（ コメダ珈琲､スタバとはまるで違う愛され方 ）
《朝日新聞中文網》
https://asahichinese-f.com/cool_japan/life/11591314（Komeda咖啡「冰與火」 冰上加冰9月前限期登場）
☕Komeda's Coffee☕ 南京建國店
店家地址：台北市南京東路 2 段 204 號
營業時間：07：30 ～ 21：00
Sangenjaya is a neighbourhood 2 stations away from Shibuya, although it is close to the city it has a nice neighbourly vibe, but with a grungy edge.
There are so many things to do here - nice cafes, the shotengai shopping street, free observation deck where you can a great view of Tokyo and of course my favourite, the back alleys aka yokocho.
Places visited:
・Komeda Coffee
http://www.komeda.co.jp/index_en.php
・Sangenjaya Shotengai Shopping Street
・Carrot Tower Free Observation Deck
http://www.japan-trip.jp/area/shibuya/carrot-tower-observatory.html
・Sangenjaya Sankaku Chitai
In these back alley ways (yokocho) there are many restaurants and Japanese styled bars (izakaya).
They are all around Tokyo - here are just a few.
Harmonica Yokocho (Kichijoji)
Omoide Yokocho (Shinjuku)
Ebisu Yokocho
Yurakucho Sanchoku Inshokugai
Kimchi Yokocho (Koreatown Ueno)
Ameya Yokocho
Sugamo Variety Yokocho
Nabeya Yokocho (Nakano)
Nonbe Yokocho (Shibuya)
Amazake Yokocho (Ningyocho)
Okazu Yokocho (Torigoe)
Sankaku Chitai (SangenJaya)
Daiichi Ichiba (Koenji)
Suzunari Yokocho (Shimokita)
Hoppy Dori (Asakusa)
Ebisu Yokocho
So go out there and get exploring :)
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