【限量400碗】
呢間來自東京、全日本首間攞到米芝蓮殊榮嘅拉麵店,終於嚟到香港開分店。必試嘅當然係招牌「味玉醬油拉麵」同埋「味玉鹽味拉麵」啦!
鹽味嘅湯用雞蜆魚乾熬,味道清香高雅。特別在加咗橄欖茸、橄欖油、番茄乾粒,感覺西化。
醬油味嘅湯有醬油香,但黑松露油同黑松露醬味道幾霸道,好彩加咗京葱絲同三葉,味道多返層次。
兩款味嘅麵同叉燒都一樣,麵質細滑,但好快腍。經過慢煮嘅叉燒帶肥,入口柔軟。
5月19號開始試業,22號正式開張,估計到時都要大排長龍㗎啦~
Tsuta蔦
地址:銅鑼灣登龍街18號V-Point 地下2號鋪
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