關於 japanese pork chop marinade ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Recipe at: http://www.themeatmen.sg/pork-ribs-king

Happy holidays guys, and do we have a new dish for you!

When a dish is called Pork Ribs KING (排骨王), it had better be good! In our case it was definitely worthy of that title. Also referred to as Kyoto Pork Ribs (京都排骨), this dish surprisingly has no direct relationship to Japanese culture. For our version here, we decided to use the cut of pork ribs instead of the usual pork chop that most recipes have used.

As with Coffee Ribs, we ended up with a flavour BOMB, which is porky and crispy on the outside, yet so juicy on the inside. What's different this time is that the ketchup plum sauce and rice vinegar provided the much needed acidity to cut through the sweet tasting sauce. Get ready an extra bowl of rice to go with this!

Credits: We took reference from ieatishootipost’s Pork Rib King (排骨王) recipe and made some adjustments in his marinade and sauce.

#themeatmensg #zichar #porkribs #king #crispyandjuicy

P.S. Say, if you like our recipe videos, don't forget to follow our page and share them with your friends. We have many new videos coming up, so stay tuned!

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
＃お弁当 ＃豚の味噌漬け

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・高菜卵焼き
・豚の味噌漬け
・小松菜と人参のナムル
・ミニトマト

【豚の味噌漬け】
＜材料＞
　豚ロース（とんかつ用）　２枚
（味噌漬けダレ）
　砂糖・酒…大1/2
　味噌…大１と1/2
　みりん…大１
　醤油…小１

＜作り方＞
１　筋切りをする。
２　タレを合わせる。
３　ジッパーバッグなどに１と２を入れ、よく揉み込んで半日以上漬け込む。（この状態で下味冷凍可能）
４　フライパンに油を引き、フライパンがあたたまる前に肉を入れ、弱火でじっくり焼く。

[Pork marinated in miso]
＜Interigents＞
Pork Loin (boneless pork chop or cutlet (for tonkatsu)) 2 Pieces
(Miso marinade)
Sugar and sake ... 1/2 tablespoon
Miso ... 1 1/2 tablespoons
Mirin ... 1 tablespoon
Soy sauce ... 1 teaspoon


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃豚の味噌漬け
------------------------------------------------------------------------------------------
【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製 エコ曲げわっぱ 楕円 小
https://amzn.to/2FP1cSC (amazon)

【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
　洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
　https://amzn.to/33GDlPZ
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
------------------------------------------------------------------------------------------

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

------------------------------------------------------------------------------------------

**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
＃お弁当 ＃豚こま ＃唐揚げ

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋梅干し
・豚こまカレー唐揚げ
・桜えびと青ネギの卵焼き
・パプリカの即席マリネ

【豚こまカレー唐揚げ】
＜材料＞
豚こま切れ（切り落とし）　150g
片栗粉　大２

（下味）
酒…大1/2
醤油・みりん…小１
マヨネーズ…小２
カレー粉…小1/4
塩コショウ…少々

＜作り方＞
１　豚肉に下味の材料を揉み込む。
２　片栗粉をまぶして少量の油で２分ほど揚げ焼きする。

【パプリカの即席マリネ】
＜材料＞
パプリカ　1/4個　繊維に直角に５mm幅にカット

（マリネ液）
砂糖…小1
酢・レモン汁…各大1/2
（または酢大１でも）
塩コショウ…少々

＜作り方＞
１　パプリカをカットし、マリネ液と合わせる。
２　電子レンジ600wで３０秒加熱し、そのまま冷ます。


【桜えびとネギの卵焼き】
＜材料＞
卵　１個
桜えび　大１
青ネギ　大１

（調味料）
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
塩…少々
水…大2/3

[Deep fried curry with pork]
■Interigents
Pork offcuts (chop) 150 g
2 tablespoons potato starch

(seasoning)
Sake ... 1/2 tablespoon
Soy sauce, mirin ... 1 teaspoon
Mayonnaise ... 2 teaspoons
Curry powder ... 1/4 teaspoon
Salt and pepper ... a little

■How to make
Rub the seasoning ingredients into the pork.
Coat with katakuriko potato starch flour and fry in a little oil for about 2 minutes.

[Instant marinade of paprika]
■Interigents
1/4 paprika cut into 5mm width at right angle to the fiber.

(marinade)
Sugar ... 1 teaspoon
Vinegar and lemon juice ... 1/2 tablespoon each
(Or 1 tablespoon of vinegar.)
Salt and pepper ... a little

■How to make
Cut the bell peppers and combine with the marinade.
2 Microwave at 600 W for 30 seconds, and let cool.


[Omelet with sakura shrimp and green onion]
■Interigents
1 egg
1 large sakura shrimp
1 tablespoon green onion

(seasoning)
Japanese soup stock ... 1/4 teaspoon
Sugar ... 1/2 teaspoon
Salt ... a little
Water ... 2/3 tablespoon

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

------------------------------------------------------------------------------------------
【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎アルミお弁当箱　角型
https://amzn.to/34BU0Uv (amazon)
https://a.r10.to/hbVixP (Rakuten)

【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

◎フライパン/ Fryingpan
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
　　　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)

◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
------------------------------------------------------------------------------------------

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

------------------------------------------------------------------------------------------

**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

出前一丁棒烏冬咖喱湯味 1束
無骨豬扒 2塊
水牛芝士 2片
雞蛋 (已打發) 1隻
麵粉 30克
麵包糠 30克

豬扒醃料:
鹽 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
水 60毫升

Demae Iccho Bar Udon Curry Flavour Udon 1 bunch
Boneless pork chop 2 pcs
Mozzarella cheese 2 slices
Egg (whisked) 1 pc
All-purpose flour 30g
Bread crumbs 30g

Pork chop marinade:
Salt 1 tsp
White pepper ½ tsp
Water 60 ml

查看完整食譜：https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187145

Follow us on
Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker
Instagram: https://instagram.com/daydaycooker