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Q: impossible meat食譜素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan 在Facebook 的評價

西湖素牛肉羹 （純素） 仍記得Impossible Meat 植物牛肉嗎？上次去三藩市採訪它的製作及研發。多數用來炮製西式菜式的植物牛肉，當然也可炮製中式菜餚。這道湯羹鮮滑可口，是非常簡單的家常菜。 完整食譜： https://www.hk01.com/article/279836 ＃01教煮 ＃有片教煮 ＃可下載食譜到手機 ＃開心些芽

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impossible meat食譜在 Cici小廚房 Facebook 的最讚貼文

By Cici小廚房

2021-03-18 10:47:47 有 0 人按讚

【Impossible™ Meat 植物牛肉】

朋友都知道我間中都有食素嘅習慣，Impossible™ Meat 植物牛肉對我嚟講一啲都唔陌生，嗰日經過百佳見到有多款素食產品同Impossible™ Meat 植物牛肉賣，以後唔洗山長水遠去素食店囉 😂😂

Impossible™ Meat 植物牛肉含有19克蛋白質，營養豐富，無動物成份，含大量生物可用鐵質和蛋白質，與同等份量的碎牛肉相約。比傳統牛肉🐮 可減低96%土地使用量，87%用水量及89%溫室氣體排放量。

Impossible™植物肉主要由水 💧、植物蛋白🌱、葵花籽油 🌻、椰子油🥥及血紅素🩸製成。

Impossible™植物肉煮出黎無論外觀抑或是口感簡直可以媲美真牛肉一樣🤩 對於食肉獸但又想食得健康嘅「你」，絕對係一個天大嘅喜訊

而且以下網頁，有詳細嘅食譜介紹 👇🏻👇🏻
https://impossiblefoods.com/hk/recipes

除咗植物肉外還有其它素食，Go Green Eat Green! 💚💚

大家可以去百佳網店選購🛒😜
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impossible meat食譜在素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的最讚貼文

By 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan

2019-01-10 19:48:30 有 2 人按讚

西湖素牛肉羹（純素）

仍記得Impossible Meat 植物牛肉嗎？上次去三藩市採訪它的製作及研發。多數用來炮製西式菜式的植物牛肉，當然也可炮製中式菜餚。這道湯羹鮮滑可口，是非常簡單的家常菜。

完整食譜：
https://www.hk01.com/article/279836

＃01教煮　＃有片教煮　＃可下載食譜到手機　＃開心些芽

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素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan

About author

至於為什麼要稱呼為「整色整水」呢？因為當初所有自家料理都是小試牛刀，模仿餐廳或blogger的料理，心態就是「我也做得似模似樣呀！」誰知我愈煮愈起勁，漸漸有些自己的心得和創作。沒有期望自己是大廚水準，只為隨心分享。希望大家喜歡我的素食譜。

尹嘉蔚Kris Wan，香港01高級記者/電視台嘉賓煮持 / 《攪拌新煮意》、《自煮簡蔬食》、《我行我素》作者 / PCCW Eyes、YahooFood專欄作者/RTHK《心中有素》主持 /香港電台二台及新城電台嘉賓主持。

impossible meat食譜在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文

By Beanpanda Cooking Diary

2021-06-20 21:30:12 有 14,217 人看過有 490 人喜歡

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材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223
全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU

植物肉的蛋白質含量以，大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多，巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主，希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇～

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impossible meat食譜在夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答

By 夠維根Go Vegan

2020-11-28 21:00:09 有 18,506 人看過有 622 人喜歡

MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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夠維根Go Vegan

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這裡是夠維根，由兩位男子組成的美食團隊，用美味多樣的食材、餐點，打破你對傳統素食/蔬食的觀念? 《活動、業配、合作》邀約信箱：[email protected] Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍? 提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！ ? *Follow me* FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW IG：https://www.instagram.com/govegantw/ Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw ? *周邊商品* T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb 聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY ? *近期團購優惠* https://campsite.bio/govegantw

impossible meat食譜在唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文

By 唔熟唔食 Cook King Room

2018-03-27 17:18:20 有 84,343 人看過有 1,145 人喜歡

想整慢煮醉雞嘅你，不妨睇埋小弟另一條嘅白切雞改良版，包含傳統浸煮或者慢煮兩個做法 :)

https://youtu.be/sXqlHyRFQhk
---

天氣嚟緊開始熱，會唔會對一個可以預先準備定嘅醉雞有興趣？呢個慢煮版本可以保證胸背位都好滑，鞋嘅機會係零，雞髀位唔使講總之全隻雞可以清晒，仲可以做到皮肉之間果層雞凍添。

今次要多謝職人吹水台主，星星師傅指點幫拖之下先可以叫做斬得似樣少少，識斬嘅朋友希望唔好見怪，比我繼續練習lol，教學連結可到：

https://www.youtube.com/watch?v=r0xc-dSlMVQ&t=326s

Summer is getting closer, does a chilled drunken chicken sounds good to you? this dish can be made in-advanced and with sous vide I can ensure all parts are tender and the chance of failure is really impossible. Believe me that there will be no left over. In addition, a jelly-like lipid layer can be formed between the skin and the meat too!

Big thank you to SingSingKitchen which I've asked for help in how to chop a whole chicken properly, again I am non-expert so please forgive any mistakes if you found any, I do need more practice on that, for his complete tutorial video please visit the link above.

材料:
雞 1隻
冰糖 2粒
當歸 1片
紹興花雕酒 500毫升
魚露 50毫升
蔥 1條
薑 2片
開水適量

唔熟唔食 Cook King Room

About author

只要係我鐘意食嘅食物，我都會煮下。可能會圍繞中，西，法，日嘅食物。我自High 煮食，對食物有少小要求，家中煮食，而我不是廚師，多多指教！食物除左填肚，亦都係生活當中嘅享受，從視覺，香味，口感，味道幾方面順序感受達到專重食物。一食入魂。影片類型包刮: 1.煮嘢食 2.車 3.旅遊片 4.出街食飯 5. 開下啲爛箱－－－電郵： [email protected] Facebook: cookkingroomhk Facebook Page: cookkingroom IG: cookkingroom

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#37. 摩登食經——不可能變成可能 - 頭條日報

來自美國矽谷的Impossible meat早兩年在香港推出以大豆及馬鈴薯蛋白製成的植物牛肉。這款植物牛肉利用大豆血紅素（Heme）令植物肉在味道、氣味和烹調 ...

#38. 廚師托德·埃里克森：不可能的肉丸滑塊

在一個大的攪拌碗中，將解凍的Impossible “Meat”與panko 麵包屑、純素奶油、冷凍茴香洋蔥混合物、鹽和黑胡椒混合。 ... 來自世界各地的108 種素食食譜. 即將推出*.

#39. 甜食譜の人気動画を探索しましょう - TikTok

Explore the latest videos from hashtags: #甜語錄, #甜系列, #甜點食譜, #甜食少女, #甜甜圈食譜, #甜甜點, #甜食控, #甜系_, #甜甜點 , #甜芄 .

#40. 如何用植物做成肉？－食品大廠要讓世界愛上素海鮮 - 倡議家

繼植物肉Impossible Foods和Beyond Meat的成功之後，大廠開始勇闖下一個新 ... 預期商品的多汁Q彈會是競爭優勢，而且適合任何冷或熱的蝦子食譜。

#41. 素漢堡肉

有吃過Impossible burger的應該都知道Impossible Foods這個素肉牌子，品牌 ... 愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆腐漢堡排q彈又多纖維！

#42. 人造肉大解構！Impossible Foods和Beyond Meat分別在哪？成份

素食近年掀起飲食潮流，愈來愈多人投入素食行列，嘗試向肉類和家禽等動物說不。素食飲食文化一方面能推動健康生活，另一方面亦能保護地球，如減少碳排 ...

#43. 自製咖哩風味炸海鮮——不務正業男子Ayo的家常食譜 - VERSE

自製咖哩風味炸海鮮——不務正業男子Ayo的家常食譜 ... 從美國的Beyond Meat、Impossible Foods，到瞄準亞洲市場的Omni Pork，這些植物肉大廠的策略為何？

#44. 不可能的食品豬肉在CES 2020上首次嚐鮮(Impossible Foods ...

不可能的食品豬肉在CES 2020上首次嚐鮮(Impossible Foods Pork first taste at ... 如何烹飪豬排-簡易豬排食譜(How To Cook Pork Chops - Easy Pork ...

#45. Food2.0前景無限Impossible Foods拒絕Google收購

Food2.0食物科技熱潮席捲全球，繼植物肉Beyond Meat、植物蛋JUST之後，最新消息指出，Google有意出價三億美金收購食物科技創新公司Impossible Foods，不過後者 ...

#46. 比爾蓋茲愛吃素食漢堡包植物肉風潮營養師說給你聽

不過現在，蓋茲半數的漢堡消費已轉向Impossible Burger和Beyond Meat等植物肉產品。 ... Diet, Recipe, Nutrition 飲食, 食譜, 營養處方, Nutrition News 營養時事, ...

#47. 比爾蓋茲愛吃素食漢堡包植物肉風潮營養師說給你聽

不過現在，蓋茲半數的漢堡消費已轉向Impossible Burger和Beyond Meat等植物肉產品。我們吃的一口飯一口肉，不單單只是營養、食品安全上的考量，現在 ...

#48. 【健康食譜】100%全麥麵包胚-DIY漢堡/潛艇堡三明治 ...

【健康食譜】100%全麥麵包胚-DIY漢堡/潛艇堡三明治Homemade Subway ... 知名素食漢堡Impossible Burger 官方數據顯示，生產素食漢堡只需使用普通 ...

#49. 剖析人造肉產品︱健康日誌 - Food For Life

在我深入剖析市場上兩間最大的人造肉公司Impossible Foods和Beyond Meat的產品之前，我希望先交代自己的飲食背景。我由純素飲食，轉變為素食，再發展成現在以素食為 ...

#50. 純素漢堡肉 - Pho99

有吃過Impossible burger的應該都知道Impossible Foods這個素肉牌子，品牌 ... 與您分享純素食漢堡肉‏餅食譜做法,素漢堡肉‏餅做法嚮應環保更享健康, ...

#51. 美掀肉品荒Impossible Foods、Beyond Meat：人造肉需求激增

美國肉品加工廠因人員染疫停工，牛豬肉供應短缺，對Beyond Meat(BYND-US) 和Impossible Foods 可能是利多，兩大人造肉業者最近零售銷售都交出佳績， ...

#52. 未來肉正夯，跟傳統素肉有什麼不同？ - 康健雜誌

「Beyond Meat未來漢堡排」正式進軍便利商店，雖然新奇時尚，但價格不斐， ... 植物肉的研發，最有名的是和Beyond Meat勢均力敵的Impossible Foods， ...

#53. 你知道未來漢堡，那你包過「未來餃子」嗎？

V-Burger進駐後，各種自己買植物肉製作漢堡的食譜和影片也紛紛出現。 ... Meat也不是唯一的植物肉品牌，還有Impossible Foods、Gimme Lean等等，我們 ...

#54. 漢堡王研發5年推出純素「不可能華堡」粉絲震驚好評

今年愚人節那天，漢堡王（Burger King）推出了一款素食牛肉漢堡－「不可能華堡」（Impossible Whopper）。這款漢堡在密蘇里州聖路易市試賣期間非常 ...

#55. 更健康的選擇？植物肉的營養價值與好處 - 信諾

信諾Smart Health和你探討這種飲食新趨勢，同時為你介紹植物肉食譜。 ... Beyond Meat 及Impossible Burger 是植物性牛肉的兩大主要供應商，及後兩個 ...

#56. 征服名廚和食評的嘴會流血的素肉市場看漲 - NOM Magazine

去年五月，「超越肉類」(Beyond Meat) 食品公司在美國知名有機 ... 與Beyond Meat 先打超市再攻餐廳的做法恰好相反，Impossible Foods 最初的策略就是 ...

#57. Veggie Recipes淨素食譜 - LBSM長堤聖寺

About honey, the 5 kinds of pure meat, Light Sound Heaven 關於蜂蜜、五淨肉、光音天人. As for bees, just think of how many of them are robbers who steal ...

#58. 【素食|細胞培殖肉】人造肉潮流席捲全球新興素肉香港有賣

1- Beyond Meat Beyond Meat標榜100%由植物製造，它的主要成分是植物蛋白， ... 人造肉，他們稱，由於在實驗室能調整肉的構成，人造肉的食譜比傳統肉 ...

#59. 植物肉健康吃也要很美味「No Meating一植肉」分享5款主廚食譜

台灣因宗教信仰因素擁有廣大素食族群，據統計台灣潛在蔬食客群約有664萬人、商機高達600億、其中彈性素食人口佔百分之18，肉品加工廠台畜T-HAM， ...

#60. 素漢堡肉 - Educationalday

有吃過Impossible burger的應該都知道Impossible Foods這個素肉牌子，品牌主打的Impossible漢堡扒主要由 ... 素食食譜素漢堡肉‏餅做法心得分享：素漢堡肉‏餅做法：.

#61. 資本市場的新歡這2家超級新星公司掌握了未來的餐飲市場

重現漢堡肉口感，獨角獸Impossible Foods更吸金 ... Impossible Burger萃取大豆中的血紅素，仿照真實牛肉的在烹煮後會「出血」。圖片來源：.

#62. 人造肉漢堡之後，Impossible Foods 要做假魚肉了 - T客邦

你可能還沒吃得到人造牛肉漢堡，人造魚肉又快來了。據紐約時報最新報導，植物性食品巨頭Impossible Foods 已經成功地創造出了一種植物性魚肉湯， ...

#63. 【美式漢堡】料理－ 17 篇食譜與家常做法 - 男公關條件

美式漢堡醬- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台 ... 2 菜式設計： Impossible Foods Chef J 對於Smash漢堡： 3個漢堡麵包1湯匙黃油3片生菜3片番茄6片美國起司先乾煎 ...

#64. 經典料理遇上未來食材，9 道植物肉食譜完整收錄

今年5 月，我們邀請5 位主廚利用高鐵質、零膽固醇的植物肉Beyond Burger®，為身處疫情前線的醫護人員製作美味營養兼具的餐點。同時，我們也開放廚師用戶 ...

#65. 植物肉百搭料理：跟上新飲食風潮，野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜！

Impossible Foods : Impossible Foods 是美國加州一家植物成分的肉類製造商,其漢堡排進駐了不少連鎖漢堡品牌,近期也研發出了無肉香腸。 4. Gardein : Gardein 是一個 ...

#66. 植物肉界的特斯拉——IMPOSSIBLE FOODS

「香港人經常處於全球美食趨勢的最前沿。Impossible Burger十分美味及多樣化，必定能為香港這個美食天堂帶來不一樣的色彩。」 IMPOSSIBLE FOODS多數合作 ...

#67. Creamy Buttery Mashed Potato | RecipeTin Eats

Easy, buttery, perfectly seasoned, and impossible to resist eating it ... foods like the Fall Apart Beef Stroganoff Stew from last week.

#68. 「假肉食品」憑什麼紅？植物肉、細胞雞、榛果起司 - 群眾觀點

Impossible Foods 號稱該公司所開發的植物肉品，不論外觀、氣味都可媲美真正的 ... 另一家植物肉公司 Beyond Meat 則是分析肉類的味道、口感、氣味和 ...

#69. 未來漢堡BEYOND MEAT BURGER @ 愛時尚的廚娘

已經聽聞許久這個來自美國加州神祕的''未來漢堡BEYOND MEAT BURGER'' 聽說這個素肉排 ... 西西莉亞與蕎希也有寫了一篇有關''純素煙燻英式香腸''的食譜.

#70. 想吃肉？來塊植物肉吧！ | 關懷生命協會

首先，我們來認識人造肉（Artificial Meat）的兩個發展方向：植物肉、培養肉。 ... 簡介：Impossible Burger（不可能漢堡肉）成分包括大豆、小麥、 ...

#71. 供應「素肉」給星巴克！Impossible Foods 估值達40億美元

美國素食肉類初創公司Impossible Foods 新籌集了2 億美元資金，由專注於科技領域的對沖基金Coatue 領投，另一家總部位於紐約的對沖基金XN 參投。

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