最近 四季文昌 同 茶作 搞 crossover，推出與茶融合嘅新椰子雞火鍋套餐，配料及甜品都加入了茶嘅元素，效果又出奇地夾😁
.
套餐內容包括﹕
1️⃣椰子普洱文昌雞鍋 (半隻)
湯底加熱變滾後，放入文昌雞及椰子肉，等一轉沙漏時間就可以食喇﹗加入了普洱嘅雞鍋湯底，顏色呈半透明嘅棗紅色☝🏼先飲一啖湯，嚐到清香嘅椰子味道但又唔會有茶澀味，絕對可以添飲😋雞肉口感有彈性，就咁食會比較啖，可以沾少許醬汁。
.
2️⃣濃香大紅袍流心蛋 (兩隻)
呢道茶葉流心蛋真的好唔錯👍🏼蛋黃軟綿滑溜，蛋白滲出淡淡嘅紅茶香味，有佢作為頭盤的確醒神😌
.
3️⃣茶作火鍋拼盤
呢道拼盤由鐵觀音蝦丸、鐵觀音豬肉丸及鐵觀音錦繡福袋組成。蝦丸同豬肉丸質感正常，錦繡福袋係腐皮袋裡面包住豬肉磨菇餡料，腐皮袋索滿咗啲椰子雞湯😚幾好味﹗
.
4️⃣手切黑安格斯牛小排
牛小排牛味有，口感亦軟腍，不過部份有啲筋位。
5️⃣紐西蘭月亮貝
呢隻貝size唔係大隻嘅，唔好煮太耐，一開口就好撈上嚟食﹗肉質彈牙味道甜美，不過有少部份咬落有啲沙😕
.
6️⃣日本直送野菜籃
都係唐生菜、娃娃菜、菇類嘅組合，無乜特別。
.
7️⃣稻庭烏冬
用椰子雞湯煮完嘅烏冬，感覺特別好味喎，唔知係咪錯覺呢﹗﹖😂😂
.
8️⃣茶作雪糕三品
三球唔同口味嘅雪糕🍨分別係海南青桔雪葩、蜂蜜茉莉花及大紅袍。海南青桔雪葩味道相當清新，但都幾酸吓，女士們應該會比較喜歡﹔大紅袍茶澀味濃厚，喜歡濃茶嘅朋友應該會比較接受到﹔蜂蜜茉莉花🍯茉莉味比較出，味道上算係3款之中比較中性。
.
再加上呢度地方都唔細環境亦算寬敞，坐得都幾舒服☺️裝修方面亦有特色，打卡影相位當然係佢地入口上樓梯嘅大型掛牆木書架及吊燈，真係靚到嘩嘩聲﹗🤩
.
四季。茗茶火鍋套餐 (2-3人用) – HK528
醬汁每位HK10
另收加一服務費
.
四季文昌 CoCo Kitchen
太子荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心1樓
.
相關類型︰
#hkfoodie_lifestyle_火鍋
#hkfoodie_lifestyle_icecream
相同地區︰
#hkfoodie_lifestyle_太子
.
.
.
.
.
.
#desserthk #甜食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hk #hkig #hkiger #hkboy #hkgirl #hkfoodpic #hongkongfood #hkeats #hotpot #火鍋 #打邊爐 #四季文昌X茶作 #椰子雞 #本地創作 #香港小店 #GELATO #COCOKITCHENXTEAED #四季文昌
hkfoodie_lifestyle_icecream 在 #hkfoodie_lifestyle_icecream - अन्वेषण गर्नुहोस् | Facebook 的必吃
湯底加熱變滾後，放入文昌雞及椰子肉，等一轉沙漏時間就可以食喇﹗加入了普洱嘅雞鍋湯底，顏色呈半透明嘅棗紅色 ☝ 先飲一啖湯，嚐到清香嘅椰子味道但又唔會有茶澀 ... ... <看更多>