葵廣梳乎厘｜社運中被捕等上庭 90後工程師辭職開店 賣$28件梳乎厘
Hk9cake
地址：葵芳葵涌廣場潮流廊二期2/F 2010號
電話： 2584 7722
營業時間：12nn-10:30pm
去年社會運動爆發後，陸續有多間小店表態，兩個月前，葵涌廣場開了一間黏滿文宣的小店Hk9Cake，主打梳乎厘班戟。90後店主阿龍，驟眼看，以為只是追甜品夢的同路年輕人，其實店主是社會運動中被捕的年輕人，即將上庭受審。
他本是馬路工程師，去年尾不幸被捕，在候審期間，決定辭職開店：「我本來決定踢保，想盡量隱瞞，不讓公司知道，但踢保後，香港警察起訴我，最後全公司都知道此事。」他本打算在工程界發展：「政府不斷推出建築界計劃，本來在這個行業，可以有很好的發展機會。」雖然仍未上庭，但他坦承公司對社會運動並不贊同，被告後自知在公司發展有限，所以辭職。
在等候上庭時，阿龍決定和女朋友一起開間甜品店，賣女朋友研究的梳乎厘班戟，他抱着試一試的心態：「因為不知道自己我可以做甚麼，即將又要上庭，開店讓自己有個寄託。」梳乎厘一件賣$28，兩件才$38。製作用心，721黑白是良知梳乎厘是朱古力口味，梳乎厘質地軟綿，配料豐富，蛋漿不過甜，梳乎厘口感輕盈，帶一點點濕潤。面層軟雪糕每天都是不同口味，頗有心思。Green Object梳乎厘是香提焦糖口味，外層的焦糖有焦香，提子酸甜帶清新感。開業兩個月，客人都有不錯評價，一位太太就特意帶女兒來買梳乎厘：「梳乎厘很便宜，飲品也不錯，有些花果味。惟有說聲加油，事情發展到現在，不用講得太多。」
https://etw.nextdigital.com.hk/article/36Y6QSZLS5ETZBD4R326VRMDNA/%E8%91%B5%E5%BB%A3%E6%A2%B3%E4%B9%8E%E5%8E%98%E7%A4%BE%E9%81%8B%E4%B8%AD%E8%A2%AB%E6%8D%95%E7%AD%89%E4%B8%8A%E5%BA%AD-90%E5%BE%8C%E5%B7%A5%E7%A8%8B%E5%B8%AB%E8%BE%AD%E8%81%B7%E9%96%8B%E5%BA%97-%E8%B3%A328%E4%BB%B6%E6%A2%B3%E4%B9%8E%E5%8E%98
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