When Henri Jayer, Emmanuelle Rouget and DRC are paired together (in the right order), it is a truly unforgettable "Burgundy Trio" experience.
每次把Henri Jayer、Emmanuelle Rouget和DRC放在一起喝(但必須次序排得好),就是扣人心弦的「布根地三重奏」了。
#henrijayer #emmanuellerouget #drc #burgundytrio #burgundylover #latache #echezeauxgrandcru #agnescheewinetasting #agnescheewinenotes
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「henrijayer」的推薦目錄:
- 關於henrijayer 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
- 關於henrijayer 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最讚貼文
- 關於henrijayer 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
- 關於henrijayer 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於henrijayer 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於henrijayer 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於henrijayer 在 紅酒誌Wine & Life - 神之雫01.02 Henri Jayer Richebourg ... 的評價
- 關於henrijayer 在 Henri Jayer Richebourg Grand Cru, the most expensive wine ... 的評價
henrijayer 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最讚貼文
Henri Jayer Echezeaux Grand Cru 1988 is a perfect Echezeaux regardless of how one judges it.
The moment the wine hit my tongue, I picked up flavours of fresh berries cocooned within spices and earthy flavours – very subtle. As my mouth warmed the wine, the earthy berry flavours morphed into leathery aromas, unveiling Henri Jayer’s remarkable signature: a full and sophisticated aged plum flavour. The delicate flavours lingered in the mouth with alluring layers, what a beauty!
Henri Jayer Echezeaux Grand Cru 1988:不管從那一個角度審視,這是一枝稱得上完美的Echezeaux 。一開始, 新鮮莓果的氣味包裏在香料及泥土味中,有點隱晦有點朦朧, 經口腔溫度轉化才「破繭而出」,混合了泥土氣息的莓果味再進階成皮革氣息,接著很快就展現出Jayer顯著風格的陳年梅子味,餘韻飽滿,複雜而精巧,細節透出難以言喻的美妙。
#henrijayer #henrijayerechezeauxgrandcru #echezeauxgrandcru #godofburgundy #agnescheewinetasting #agnescheewinenotes #burgundy #instawine #布根地之神
henrijayer 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
不久之前的casual lunch,其中一位朋友T先生是Henri Jayer的資深飲家兼收藏家,他說了這支Henri Jayer Vosne-Romanée 的故事—— 原來這款Jayer村荘級的酒所採用的葡萄是Richebourg、Echezeaux 、Cros Parantoux等園區經篩選後所剩下的葡萄去釀製,物盡其用。這樣的「混釀」,我笑說這不就是集幾家於大成嗎?但事實上,聽了這個故事之後,更懂得去欣賞Jayer釀酒的功力,「混釀」卻能有那麼統一的風格及一致性(以我目前喝過幾個不同年份的Vosne-Romanée來判斷)。
又,這三支布根地名家Henri Jayer、DRC、Leroy除了風土,年份也相若,所以脾性和口感很相近,喝起來的節奏額外流暢、舒服。另一個發現。
#henrijayer
#henrijayervosneromanee
#酒神
#agnescheewinenotes
henrijayer 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
henrijayer 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
henrijayer 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
henrijayer 在 Henri Jayer Richebourg Grand Cru, the most expensive wine ... 的必吃
Jul 24, 2014 - Henri Jayer Richebourg Grand Cru, the most expensive wine in the world. The average price of a bottle is $16500 and it's made from the finest ... ... <看更多>
henrijayer 在 紅酒誌Wine & Life - 神之雫01.02 Henri Jayer Richebourg ... 的必吃
神之雫01.02 Henri Jayer Richebourg Grand Cru 1959 他用四百次爆破,炸出了世上最頂級的葡萄園沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanée),勃艮第北部一個安靜的小村莊, ... ... <看更多>