關於 glutinous rice ball recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

We absolutely love how our feed was filled with mooncakes throughout this month ✨ The Mid-Autumn Festival may be over, but the feasting continues! Make these beautiful Blue & White Porcelain Mooncakes using the recipe by the talented @sh_eikona.

SAVE IT FOR LATER! 😃

Makes 8
50g Rice flour
50g Glutinous rice flour
20g Wheat starch
30g Corn oil
90g Milk
90g Butterfly pea water
30g Sugar
Mung bean filling

1. Mix all the dry ingredients and divide into two.
2. Add milk into one of the mixtures, and butterfly pea water into the other.
3. Steam both the white and blue mixtures for 3 minutes.
4. Once cooled down, take half from both the mixtures and mix them to form a third colour (light blue).
5. Leave to cool in the fridge. Next, roll the mixtures together into 3 long rolls. Cut into 8 portions, flatten them and place mung bean fillings inside. Seal the edges and make into a ball.
6. Brush the mooncake mould with oil and press it against the balls to turn them into mooncakes.

#RollingGrace

ขนมต้มใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แต่เพิ่มเคล็ดลับความหอมมัน เหนียวนุ่มให้แป้ง ปล่อยไว้ข้ามวันยังเหนียวนุ่มอร่อย และเคล็ดลับวิธีทำไส้ให้เข้มข้น หอม หวาน มัน หอมกลิ่นอบควันเทียน เอกลักษณ์ขนมไทยที่หาทานยากในสมัยนี้ สูตรนี้สามารถเก็บได้ข้ามวันโดยที่ไม่บูด (อากาศไม่ร้อน) สูตรนี้ทำกินก็อร่อย หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ

ส่วนผสม - ตัวแป้ง
- แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
- น้ำใบเตย 50-150 ml.
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 ml.

ส่วนผสม - ไส้ขนม
- เนื้อมะพร้าวขูด 500 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว

ส่วนผสม - มะพร้าวสำหรับคลุก
- เนื้อมะพร้าวขูด 300 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - the flour of Thai Coconut Ball
- 400 g. glutinous rice flour
- pandan juice 50-150 ml.
- 200 ml. "Chaokoh" pasteurized coconut milk

ingredients/recipe - pastry filling
- 500 g. grated coconut meat
- 350 g. palm sugar
- 1/2 tsp. salt
- Coconut water

ingredients/recipe - coconut for kneading.
- 300 g. grated coconut meat
- 1/8 tsp. salt
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมต้ม
#ThaiCoconutBall
#ขนมต้มโบราณ
#ขนมต้มขาว
#ขนมต้มใบเตย

Have A Sweet & Happy Chap Goh Meh❤️元宵吃汤圆，欢乐庆团圆 ㊗️元宵节快乐!

~🐮 Glutinous Rice Ball aka Tang Yuan 红豆沙桂花汤圆 ~ red bean paste filling, served with Osmanthus flower syrup.

Recipe link 食谱/做法：
http://dingoozatfood.blogspot.com/2021/02/cute-cow-tang-yuan-aka-glutinous-rice.html

IG: https://www.instagram.com/mfa_dingoozatfood/

#dingoozatfood #cutefood #tangyuan

去京都，行寺廟， 飲杯茶，食糰子 ....
咁而家京都就去唔到，食兩粒頂住先啦！

御手洗糰子 Mitarashi Dango ( みたらし団子 )

白玉粉 ( 糯米粉 ) Glutinous Rice powder 100g
上新粉 ( 粘米粉 ) Rice Flour 25g
室温水 Room temperature water 100ml

Sweet Soy Sauce 甜醬油汁
Soy Sauce 豉油 1tbsp
Mirin 味淋 0.5tbsp
Water 水 50ml
Sugar 白砂糖 2tbsp
Tapioca starch 生粉 0.5tbsp

post-video production: www.briangoh.net

#御手洗糰子 #泰山自煮 #tarzancooks
#日本 #京都 #京都名物 #小食 #糰子 #甜醬油 #糯米 #粘米 #煙韌 #QQ #遊客 #街頭小食 #茶居 #寺廟 #kyoto #kyotofood #snack #dango #mitarashidango #glutinousrice #rice #riceball #sweetsoysauce #tourist #touristfood #chewy #teahouse #temple #shrines #japanese #japan #food #foodie #foodlover #foodblogger #foodporn

ขนมต้มใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรโบราณ แต่เพิ่มเคล็ดลับความหอมมัน เหนียวนุ่มให้แป้ง ปล่อยไว้ข้ามวันยังเหนียวนุ่มอร่อย และเคล็ดลับวิธีทำไส้ให้เข้มข้น หอม หวาน มัน หอมกลิ่นอบควันเทียน เอกลักษณ์ขนมไทยที่หาทานยากในสมัยนี้ สูตรนี้สามารถเก็บได้ข้ามวันโดยที่ไม่บูด (อากาศไม่ร้อน) สูตรนี้ทำกินก็อร่อย หรือจะทำขายก็ขายดีแน่นอนครับ

ส่วนผสม - ตัวแป้ง
- แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม
- น้ำใบเตย 50-150 ml.
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 ml.

ส่วนผสม - ไส้ขนม
- เนื้อมะพร้าวขูด 500 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะพร้าว

ส่วนผสม - มะพร้าวสำหรับคลุก
- เนื้อมะพร้าวขูด 300 กรัม
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - the flour of Thai Coconut Ball
- 400 g. glutinous rice flour
- pandan juice 50-150 ml.
- 200 ml. "Chaokoh" pasteurized coconut milk

ingredients/recipe - pastry filling
- 500 g. grated coconut meat
- 350 g. palm sugar
- 1/2 tsp. salt
- Coconut water

ingredients/recipe - coconut for kneading.
- 300 g. grated coconut meat
- 1/8 tsp. salt
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมต้ม
#ThaiCoconutBall
#ขนมต้มโบราณ
#ขนมต้มขาว
#ขนมต้มใบเตย

[溫馨小tips] : 買完嘅蝦可以放入佳能FLEX N SEAL 彈力雙重鎖緊密實袋，呢款密實袋係用左好厚身同有彈性嘅物料設計，比平時放多大約 30%嘅蝦入去，可以裝到好滿，都唔驚D蝦會吉穿個密實袋。如果大家醃肉，都可以放入彈彈密實袋，會醃得更均勻更入味。

佳能產品贊助及資訊由佳能提供
_____________________________________________________

?更多有關節日食品的教學影片，一Click即到！
【傳統古法米磨年糕】https://youtu.be/PoQ7DEkD7QE
【四色奶棗】https://youtu.be/L35zGJvSDps
【詳細薑餅屋製作過程】https://youtu.be/VCWWNMjO7GI

?或者你會感興趣？
【免油炸滑蛋豬扒丼飯】https://youtu.be/gfvwqeSJGrs
【古早味奶香手撕芝士包】https://youtu.be/6SEc_ovevRs
【如何製作基本戚風蛋糕】https://youtu.be/ACXJsdN08FI

??‍?歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
??‍?Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/

??‍?Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
??‍?My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/

??‍?我的Instagram
??‍?My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/

?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644

?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187

?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，
有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel,
you can receive the notification when new video is published.