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#歌法蒂法式經典薄餅
#歌法蒂 #歌法蒂經典捲餅
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
歌法蒂經典薄餅，是我的心頭好。
好吃好吃，由於包裝因素，
如果不脆可以冰冰箱再吃，
會恢復脆脆口感的，晚安，
明天見，beautiful weekend.
"What time is it?"
"It's time to tea~"
經過兩天的風狂雨驟，午茶冷泡法國帶回來的瑪黑茶（Mariage Frères），搭配法式薄餅（可麗餅乾燥做成餅乾），安神。
Mariage Frères的Earl Grey French Blue（法式藍伯爵茶）較以往慣常飲用的英國品牌Twinings，多了藍色矢車菊，花香調大於佛手柑香氣，茶調更加溫婉內斂。
至於Gavottes法式薄餅，入口脆薄，咀嚼時奶油與內餡發隱約甜香。我最愛原味與鹽味焦糖兩種口味，只是開封後務必盡快完食，薄餅接觸空氣後很快便氧化變「皮」，成了美味盡失的雞肋。
這兩個牌子產品都有代理商引進台灣銷售，口味選擇上當然不如法國本地完整，而價錢……只能說，咳咳，開門做生意是為了賺錢啦，不能批評人家賺很大，畢竟進貨成本與關稅、上架費以及賣不掉等等風險，都得反映在售價上啊。
法國進口的"Les Gavottes 樂琪˙法式薄餅捲"
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http://store.pchome.com.tw/thecocoatrees/M08072491.htm
在家當主婦當得真是快樂 喜歡當家政居家小精靈哈哈哈🧚♀️
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來自法國的Gavottes 薄餅｜ 妮莎吃好料Crêpe是可麗餅Dentelle 則是有花邊的意思在閒暇時間沖一杯美式輕輕地打開金黃色包裝撲鼻而來的是淡淡的焦糖香口感是薄脆香甜- ... ... <看更多>
gavottes薄餅 在 [食記] 【Les Gavottes】Crepes Dentelles 法國嘉味提法式薄餅 的必吃
圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/amyjccd/24123378
●法國嘉味提法式薄餅(Les Gavottes Crepes Dentelles)
●產地：法國製造(France)
老爸老媽三月多的時候去西班牙
到機場的時候買的巧克力
感覺到免稅商店買巧克力已經變成例行公事了^o^
上網查好像都沒什麼人寫這個牌子~到外國網站資料也並不是很多
而且不知道為什麼Loc Maria公司的Website打開是空空的??
害我都有點不大知道該怎麼寫的說~~(我的法文也沒好到哪~XD)
我們這次買的是兩種口味:
"chocolate noir"和"chocolate au lait"
~黑巧克力和牛奶巧克力口味
一盒裡面的量其實不多~其實應該是說很少~
但是看起來就很有質感^^
Gavottes的名詞發源於一種法國的folk-dance
現在是在法國隨處可見的一種crispy biscuits
會用在許多甜點、聖代、慕斯裡面
其實就有點類似我們的脆笛酥的功能
雖然這兩者都是強調酥脆的口感
但我個人覺得在crunchy的程度上卻有蠻大的差異的
想要多認識多一點的話~我推荐大家可到下面這個網站看看↓
https://www.latartinegourmande.com/2007/03/01/gavottes-in-chocolate-cakes-gavottes-et-gateaux-au-chocolat/
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=amyjccd&b=58&f=1351029057.jpg&p=17
(左)黑巧克力
(右)牛奶巧克力
在Crepes Dentelles~~也就是這種法式薄餅上
淋上了薄薄的一層巧克力醬
外表凹凸不平的餅乾~沒有華麗的外表
但卻是和咖啡、茶的絕配小點心喔!!
一咬下去~真的是有種驚豔的感覺!!因為酥脆感真的是太過驚人~
稍微太過用力咬~~就會噴得到處就是了~~
這張是超近照~所以比較看不出來餅乾的薄度~
但真的就如蕾絲般細緻~
不會像我們一般吃的捲心酥偏軟~是名副其實的crispy~~
其實我覺得光吃餅乾應該就會很過癮了
難怪法國人會把它用來做多種甜點呢!!
如果大家想吃的話~線上可以買的到
要不然可能就要到台北101或微風才可以找到了^o^
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