【#米其林美食 番外篇】
2018年6月11日開幕的 #Bricolage. ，由大阪知名麵包店Le Sucré-Coeur 岩永歩, 東京米其林二星L'Effervescence主廚 生江史伸 與Fuglen Tokyo 小島賢治共同創立。
在充滿藝術元素的空間內，利用各種食材撞擊出不同的美食體驗。
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#東京日常
#熱愛麵包咖啡店
【六本木 bricolage bread & co】
這是一間複合式餐廳，由大阪人氣麵包店Le sucre-Coeur與米其林二星法國餐廳L’Effervescence與挪威的咖啡FUGLEN，3間店融合坐落在六本木けやき坂，這裡的麵包非～常～好～吃，特地來朝聖一番。
平常最喜歡有點點嚼勁的麵包，越吃越能感受到香氣，再喝上一杯現沖的咖啡，實在療癒，接近中午時分，每一個都看起來很好吃難以抉擇要甜的還是吃鹹的時候，不畏懼旁人的目光點2人份了～♪然後咖啡也手沖與熱拿鐡各喝上一杯才能平衡一下～♡
#不常來六本木偶爾2人份瘋狂一下
#好想也外帶回家都又覺得現場吃才好吃
#港区六本木6-15-1
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今天是東京85年來四月的最低溫
目前只有五度 連箱根都飄雪了
大小姐其實常常四月造訪東京
因為日本的學校開學 人少
錯開櫻花季其實是很舒服的季節
不過也真是第一次遇到這麼寒冷的氣溫
這幾年來東京托老爺的福
大小姐都活動在高尚的六本木區
住宿的對面開了一間新麵包咖啡餐廳
打聽了一下是東京米其林兩星「L’Effervescence」的老闆開的
集結了大阪烘培店「Le Sucre-Coeur」及北歐咖啡店「Fuglen Tokyo」
最有名的是酸麵包的烤三明治早午餐
大小姐每次來都很想來試試
但是畢竟每天晚上都吃到頂天醉到忘情
早上要再進食也是相當挑戰的一件事情
今天把行李箱裡有的衣服全穿上身
一大早爬起來撐著雨傘走了過去
對於一個不吃早餐 天氣五度只有帶短袖的大小姐而言 已經是相當有行動力了#給自己拍拍手
到了餐廳發現裡面已人滿為患
全世界是只有大小姐爬不起來嗎
只有大小姐從不吃早餐嗎
明明天氣這麼冷⋯⋯⋯
好吧⋯感嘆這些勤勞人的同時
還是先聚焦一下餐點
四種烤三明治 牛肉 雞肉 魚肉 野菜
大小姐為了彌補這幾天狂食的罪惡
硬是點了野菜 假裝吃素懺悔這樣
對於酸麵包控的大小姐而言
這裏的酸麵包略嫌厚重
但是上面的料 相當不馬虎
南瓜 蕪菁 甜椒 番茄 紅蘿蔔很紮實的餡料
不過說實在 也就經過有位子來吃吃的狀態即可 整體的表現一般
倒是三明治前的馬鈴薯湯及沙拉表現相當出色
單點的卡布奇諾更是完勝三明治
也就是說打個比方
完美的團隊 當主角帶賽時
對大小姐而言整組評價也是壞掉這樣
不過餐廳落地窗旁邊是六本木櫻花路
明年櫻花季想悠閒賞花 這裡的窗邊位置相當推薦
#台北purebread 的酸麵包完勝
#貼文麻煩按讚
#大小姐無比感謝
#沒按讚文章石沉大海
