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全新風貌既「#王家沙花樣年華」，一直都非常鍾情呢間上海菜食肆，全因地點方便野食又多，位於九龍塘分店以開放式座位為主，近角落位置全新裝修以花系樱花🌸為主，感覺舒適度提高不少👍🏻

餐牌上的食物一如以往，令人花多眼亂。更引入𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧元素不同的上海菜式新口味，的確別出心思值得一試。

🔺鎮江肴肉 $78
上海名物莫過於鎮江肴肉以冷盤之選，一層豬皮、一層蹄肉，還有又香又滑的上湯豬皮膠，吃時蘸以少許鎮江黑醋，豐富味道亦可平衡豬肉的膩滯感。

🔺蘇式鮮肉小籠包 $58
一客六件的小籠包以竹籠呈上，熱騰騰又薄皮，湯汁飽滿肉味濃郁，配上薑絲及香醋，提升小籠包味道的確唔錯。

🔺正宗酸辣湯 $58
酸辣湯是用料雖多，但全部材料都非常簡單，包括冬菇、豆腐、筍、雞蛋等等，酸度恰到好處，非常開胃。

🔺鮮肉胡椒餅 $52
胡椒餅要好吃，肉餡很重要，最好是原塊豬肉手剁，這樣才可以吃出肉的質感，頂層配上芝麻香更見美味。

🔺上海粗炒 $98
#上海菜 最具代表性莫過於「上海粗炒」，以上海炒粗面配上醬油色的炒麵，滿有口感的麵條，不需要太多配料也相當飽肚。

🔺醬汁牛仔骨烤年糕 $138
𝐟𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜的代表作，平常大家都會單點雪菜肉絲年糕，若然想重口味多一點推介醬汁牛仔骨烤年糕💁🏻‍♀️利用鐵鍋呈上保持其熱力，牛仔骨惹味無比與煙韌年糕，的確有所驚喜👀👍🏻

🔺奶皇小麻球 $42
最後又點少得甜品環節，平常大家都會點高力豆沙、豆沙窩餅、酒釀丸子🍡等，倒不如選擇奶皇小麻球，即叫即整奶皇味香甜與滿帶芝麻脆皮，小甜點大滿足😊
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王家沙．花樣年華 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城G層23號舖
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「Va Bene」在意大利語中解作「優秀」。餐廳曾於中環蘭桂芳扎根超過二十年，被譽為「經典意菜鼻祖」，而且更是當時唯一一家獲得「上海五大最佳餐廳」的意大利餐廳，是香港及上海數一數二的傳統意大利高級餐廳。

Va Bene 現在進駐九龍塘又一城，店內菜色選擇花樣繁多現時提供的意菜相當多元化，既有滋味的自家製薄餅及意大利粉，亦有豐盛的燒海鮮拼盤及肉類主食。

#松露和牛薄片 $168
松露和牛薄片，以嫩滑的和牛打造，由於切得稍厚比較有咬口，再配上新鮮黑松露片及雞蛋，香氣滿溢。

#Va Bene 黑松露多重芝士薄餅 $198
選用黑松露水牛芝士、布袋芝士、瑞可塔芝士及多款配搭而成的VA BENE黑松露多重芝士薄餅等，無論外型上及味道上都相當吸晴，招牌之作。

#法國藍青口伴香辣鮮番茄醬 $228
鮮嫩青口配香辣醬番茄汁，醬汁加入了煮青口剩下的湯汁鮮味。份量恰到好處，味道剛好搭配一杯冰涼白酒美味。

#波士頓龍蝦扁意粉 $298
意粉以扁寬為主屬餐廳自家製作，質感彈牙，波士頓龍蝦扁意粉吸滿了醬汁，非常滋味。波士頓龍蝦肉彈牙又大隻甚受客人歡迎，不能錯過。

#法式焦糖燉蛋$128
法式焦糖燉蛋此店經典中的經典。 經典得來好食。滿滿的蛋黃和忌廉添加焦糖面，看似平凡份量其多大滿足。

#玉蝶戀花 $118
玉蝶戀花以威士忌、桃蓉、檸檬汁等調製而成，最後倒進意大利氣泡酒，味道甜酸得宜，而且賣相精緻。
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VA BENE Italiano (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城1樓L1-34號舖

【J.S. FOODIES TOKYO】源於日本的 JOURNAL STANDARD，原本是賣服飾與傢俱的，透過飲食文化所推出的風格選食餐飲店。近年「班戟」熱潮受一眾女生的喜愛，J.S. Foodies 在九龍塘又一城I.T. Blue Block內，以美國🇺🇸漢堡與日本🇯🇵班戟最為人氣

場內與銅鑼灣Flippers 一樣，座位不算多如果假日前來也需要耐心等候。店內的食物近期也有Seasonal系列：原隻龍蝦班戟，意粉、漢堡、班戟及飲品等。

選擇食物困難症，但其實飲品也相當多種類。店內最出名是「Frappe」 系列或Latte及Coffee! 晚飯時間想喝Fruity 的飲品都有另一選擇：Flippers Punch 與平常的雜果賓治有少許分別，甜度不高有少許生果襯托色彩繽紛。Honey Orange 🍯 🍊 梳打含量不高，橙味濃郁，解渴生津連同蜜糖，清潤之選。

主菜出場-煙肉蛋漢堡（可選擇獨家秘製蕉糖洋蔥），一上桌相當吸晴全因被那太陽蛋🍳吸引著，內裡有安格斯肩肉手打製作，每一口牛肉充滿肉汁。夾著兩小塊香煎煙肉，連同秘製洋蔥汁同吃非常美味。漢堡包也是靈魂所在，包身烘焙得微脆而且有少許蛋黃醬，令人津津有味。旁邊更有香脆炸薯條🍟即叫即整·熱騰騰不錯！

終於來到主角壓軸出場🥞班戟。班戟的種類繁多，以傳統班戟或梳乎里班戟兩者之分。吃過Flippers的梳乎里班戟，今次倒不如吃前者吧。傳統的班戟都有7種之分，每款我都想吃，不過肚皮空間有限，只能選擇其一。日本人氣熱賣-法式蕉糖班戟🇯🇵，相信在香港比較少見，三層的班戟皮都沾滿蕉糖，並有輕輕燒過面層，每一口都脆身滿有口感，驚喜之作。香滑的忌廉連同新鮮的士多啤梨、香蕉、藍莓等，令人一試難忘。吃過太多班戟，這個蕉糖應該是近年我最愛的班戟之一。
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J.S. FOODIES (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城LG2樓30號舖i.t blue block
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