由於美國公債殖利率飆升、通脹持續升溫和美國國會遲遲未通過提高美國債務上限,美股昨天收盤重挫,道瓊工業指數大跌569.38點,易受美債殖利率飆升影響的科技股那斯達克指數跌2.83%。鮑爾週二重申:「我上週所提到的是,美國經濟幾乎滿足了縮減購債 (Taper) 的考驗。」預測 Taper 將在明年中前完成。港股方面,恆指全日收24,663點,升163點或0.7%。恆生科技指數報6,179點,跌52點或0.8%。國指升40點或0.5%,報8,760點。大市成交額1,235.28億元。路透報導,消息人士透露,北京正鼓勵國有企業以及政府支持的地產開發商,比如萬科集團購買中國恆大部份資產。
美股大跌,港股反彈? 別人是恐慌定係貪婪? (港股.問股) 美股大跌/美國債務上限/taper/美國收水/美國加息
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股災後再次下跌,美國收水下港股生死線在那裡? [港股.問股] 中慨股/騰訊/美團/快手/江恩/股市分析
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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