Search
【espresso / expresso常讓人搞混，究竟哪個才是真正的濃縮咖啡？】
說到eggcorn這個字，指的不是蛋玉米，而是因為它的發音很像acorn這個字。因此，eggcorn就被用來指為兩個字發音類似或誤解意思而誤用的狀況，可以翻譯成「耳誤詞、口誤詞」。
比如說espresso / expresso就是一例。因為濃縮咖啡「espresso」發音類似express，母語人士常會不小心講錯。另外，conscious / conscience也是常見的口誤詞：
#英文 #口誤 #eggcorn #espresso HOPE English 希平方學英文
你知道 3/21 是世界提拉米蘇日嗎～ 來分享我婆婆的正統義大利Tiramisu 食譜吧！（我自己加入了一點點小巧思，口味更不一樣喔）
其實🇮🇹義大利媽媽們都有自己的提拉米蘇食譜，要說最原始的真的已經不能考證！我👵🏻婆婆的是把蛋黃隔水加熱消菌，加了打發蛋白比較鬆軟與輕盈！還有更重要的是加了義大利的Mαrѕαlα比加萊姆酒的味道更濃郁 ～
🇮🇹義大利文的提拉米蘇（Tiramisu），
「Tira=拉」，「Mi=我」，「sù=往上」，合起來夢幻ㄧ點的解釋是「Pick - me - up =帶我走」，傳說二戰時，一名義大利士兵將奔赴戰場，妻子將家中所剩的蛋糕、奶酪、咖啡做成一個甜點，取名為「Tiramisu」，蘊含了妻子的深深不舍與愛意。軍人、離別、愛情等元素，組成了這個浪漫得冒泡泡的故事，
但也有另一種說法說Pick - me - up是「喚醒我」、「讓我打起精神」的意思，因為其中含有的Espresso有一定提神作用，酒可以讓人產生興奮的感覺，而高熱量的芝士和濃郁微苦的可可粉，也能讓人瞬間恢復元氣。
二戰後義大利當時的妓院設有廚房，為到訪的客人供應餐點。而這個含有咖啡與酒的小甜品可以讓客人雄風大振，事後亦可幫助客人從睏倦中解脫出來，振作精神回去上班。
這些都只是關於提拉米蘇的由來， 不管是真是假，說到義大利甜點界一哥絕對非Tiramisu莫屬～
人妻自己加入的小巧思是在最底部用了混合好的壓碎消化餅乾加融化奶油 - 像是起司蛋糕的底部一樣，吃起來比較不膩，我們家🐜 螞蟻人🧔🏻一大粒先生超愛的喔！
這份食譜不用烤箱，非常簡單！
大家可以試試看～
⬅️照片往左滑 #Mannicafe #很多咖啡
📍台中市中區篤行路17號
☎️ 10:00-22:00 ( 週五週六營業至00:00 )
🏠 04-23581728
@mannicafe ————————————————————————
Mannicafe位在中華夜市的周邊的一個小巷子內，讓人有股遠離塵囂的感覺。
👉🏻復古的建築物不仔細看不會發現這是一間咖啡廳，簡單的擺設讓店內看起來很高級，氣氛也非常的好，沒想到第一次來就愛上這個地方了。
很多咖啡不只是間咖啡店，到了周五周六可是有專業的調酒師進駐喔！不定期也會有些展演的活動，詳細資訊可以從fb上得知。
對了據說這禮拜六會有爵士樂演出~~~~ 很多咖啡的姊妹店- #verde綠境位於三樓，是墨西哥風格小酒吧
在5/23 下午三點會有拉丁開幕party
👉🏻#義式提拉米蘇 $120
首圖就放個近期吃到最好吃的提拉米蘇，提拉米蘇音譯自義大利文，原意為pick me up (帶我走)，老闆使用傳統且道地的作法，沒有添加吉力丁，所以提拉米蘇離開冰箱後很快就會塌陷，加上老闆不手軟在製作時加入了酒，讓味道更加優柔。提拉米蘇旁附上一杯espresso，可以依照個人喜好淋在提拉米蘇上
👉🏻 #威士忌脆培根、油漬乾番茄與滑嫩乳霜蛋 $180
選擇平常少吃到酸種麵包，這種麵包在口味上會帶點酸勁，sour cream 塗抹在麵包上，再淋上油漬番茄乾泥，使酸味再次層疊，加上乳霜蛋的滑嫩口感，搭配得很適合。最令人驚豔的是脆培根，雖然有加入威士忌，但是沒有酒味，反而是充滿焦焦脆脆口感和濃郁的香氣，還有新鮮生菜的陪襯，可以讓品嚐麵包的口感不在這麼單調。
🥰阿柔私心推薦脆培根，這是很多小店品嘗不到的單品。使用簡單的食材、特別的烹調方式，使用味蕾感受這世界的美好
👉🏻#莓果布朗尼 $80
莓果布朗尼為現點現烤，表面有刷上一層巧克力油，使布朗尼看起來特別油亮光滑，扎實的蛋糕體，入口後有股特別的香氣。
👉🏻 #檸檬美式 $100
不知道從哪個時候我就很少喝拿鐵，只要有美式咖啡或是加上檸檬的咖啡就會特別地感興趣，檸檬可以減少美式咖啡的一種苦味，入口後特別滑順
[店家資訊]
https://www.facebook.com/mannicafe/
————————————————————————
#台中美食 #taichungfood #台中中區美食 #台中餐廳#台中必吃##相機先食##yummyday#girlstalk#popdaily#popyummyday#foodporn#foodie#foodporn #台中咖啡 #中華夜市 #柔吃西區 #台中紳士店 @ Manni Café 很多咖啡
在台灣，我們常說的「拿鐵」咖啡是espresso、牛奶和奶泡的比例是1:3:1； ... 你會發現杯中只有牛奶而沒有咖啡，（因Latte為義大利文「牛奶」之意） ... ... <看更多>
義大利文 免費學習網歡迎與教學影片預覽片段| Italia Oggi今日義大利教育 ... 影片以本中心教材 espresso 結構為基礎發展，由淺入深展示 義大利文 文法內容 ... ... <看更多>
espresso義大利文 在 SIALI Academy - ESPRESSO的正確發音與翻譯 - Facebook 的必吃
又不要誤會它的意思： ESPRESSO 這個詞的真正的意思不是濃縮而是... ... 義大利文 謝謝、不客氣、不曉得、我愛你，怎麼說？ ... <看更多>