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在台灣，大街小巷都能聞到香噴噴的滷肉飯🤤。現在，南韓的便利商店也買得到了呢～台灣還有哪些國民美食🍜，我們一起看下去～
🥢小吃 local/street food🥢
🍜滷肉飯 braised pork rice
🍜小籠包 Xiaolongbao/soup dumpling
🍜牛肉麵 beef noodles
🍜臭豆腐 stinky tofu
更多主題英文教學就來翻翻A+ English 10月號😍
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#跟定AMC搞定ABC #空中美語 #美語教學 #英文學習
daily vlog 又来啦！
我发现呆在家久了真的还蛮多东西可以做的😄
现在疫情也还是非常的严重，建议宝宝们没事就乖乖呆在家比较安全哦
为了自己和身边爱你和你爱的人 💪
这里整理出了，一些宝宝们可能会问的问题哦
Q: 蔡蔡你上的是什么课？
A: 我上的是网课，科系是ACCA 的AFM 和AAA
这是我最后剩下的两颗科目，考完了这两颗就毕业啦！
之前因为都比较专心在忙工作，所以课业都放到一边，但最近因为疫情，比较多的时间都在家，相比之下也比较空闲，所以我又重新上回课了
Q: 午餐的水饺哪里可以买到？
A: 在ig打 ahma dumpling 就有了，但它们家订单特别的多，每次买都需要等很久才可以买到。但好吃的东西都是值得等待的😊
Q: 泡泡染的牌子是什么？
A: 泡泡染是在Watsons买的，是专业美发牌子Schwarzkopf推出， Freshlight Foam Hair Colour 。
买它的原因是因为它跟其他泡泡染不同，它里面添加了8种 amino acid（氨基酸）的成分，刺激性超低，适合我这种头皮敏感的仙女去使用
在成分上 它也完全胜出！
它给的发膜尽然添加了keratin 角蛋白的成分，这个成分是在理发店做超贵的护法配套里面才有的成分哦！
用后感受是这个泡泡染味道不会太化学，洗掉后还会有莲花留香，超好闻
颜色方面我也特别满意，因为它里面添加了独特的double-oil 配方，染出来的头发是自带光泽的，整个头发看起来变健康很多
我最最最喜欢的还是他们给的发膜，我在清洗的时候 头发完全没有打结👍
Q: 泡泡染用的颜色是？
A: 我用的颜色是SugarAsh，它们家还有其他4款颜色也很好看，
BerryAsh：灰棕色
MeltyCherry：偏暗红色
SweetMocha：偏暗褐色
LemonBlond：金色
价格：RM45.90
购买方式：在Watsons实体店或网店都可以买到 https://bit.ly/3B77gky
Q: 学英文App
A: 一点英文，这个app 在app store 才有得下载哦（下载是免费的）
链接🔗：
泡泡染：https://bit.ly/3B77gky
软膜：https://shp.ee/nu42g2x
@schwarzkopf_my
#freshlightMY #foamdye #sugarash #berryash #meltycherry #sweetmocha #lemonblond
01.🍑🦖🐶🐦🐵.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
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一起踏上冒險旅程！
Toyzeroplus
真的是讓大家久等了！ᐡ⸝⸝› ·̫ ‹⸝⸝ᐡ
除了恐龍們，融入了更多小可愛唷！
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辛苦團隊的每個大家🙏
以及一直等待作品的你們♡♡♡
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以下轉自合作上貼文
字數過長，英文部分稍作取捨🙏
全文可到合作商發佈那邊為主唷🙆♀️
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#吃貨恐龍 盲盒二代 - #冒險旅程 就要出發！
讓各位吃貨粉久等了，🦖龍龍家族二代成員🦖騰雲駕霧仙氣登場！🔥從一代盲抽至今近800個日子，歷經大環境的變動、有許多不能見面的思念，和對遠方的期盼，近來在世界級運動賽事洗禮下，各地選手帶給我們的不服輸、勇於挑戰自己的精神，我們也受到了許多鼓舞。
冒險旅程系列是 #TOYZEROPLUS 與萌系插畫家 #狗狗的小跳步繪蹦砰！ 歷時多次的討論與監修，重新為吃貨恐龍系列做了全新的定位，不僅衍伸恐龍以外的動物造型增添新趣味，還有大家有發現他們吃掉手上的食物後，抬頭自信地站了起來嗎？收拾好行囊和吃貨恐龍一起踏上這一趟冒險旅程吧！
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為大家介紹第一組龍龍選手 - 桃太郎小隊
很久很久以前，從 #水水桃 🍑中奇蹟似蹦出的 #桃太郎 🏮，為了村子的和平將要渡海到鬼島上討伐惡鬼，並在途中用黃米糰子成功收服鳥鳥、狗狗、猴猴這 #三小福 🐤🐶🐵如果可以選擇一個小夥伴，你要帶上誰呢？
來吧！吃顆糰子與桃太郎和三小福一行人展開冒險旅程！🌊🌟
*詳細品項與購買方式陸續公開，敬請期待*
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吃貨恐龍 Blind Box 2nd Generation-#Adventure Journey is about to set off!
Let everyone wait for a long time, the second-generation members of the Longlong family will be here! 🔥It has been nearly 800 days since a generation of blind draws. After the changes in the general environment, there are many misses that can’t be seen, and the expectation for the distance. Recently, under the baptism of world-class sports events, players from all over the world have brought us the unwillingness to admit defeat and the courage. Challenge our own spirit, we have also received a lot of encouragement, the adventure series is TOYZEROPLUS and cute illustrator @狗狗's small jumps, drawing bounce! After many discussions and supervision, we have re-positioned the food-eating dinosaur series. Not only did we extend the shape of animals other than dinosaurs to add new interest, but also everyone found that they had eaten the food in their hands and stood up confidently. Are you up? Pack your bags and embark on this journey together with the food-eating dinosaurs #Adventure Journey!
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Introducing the first group of Dragon Dragon players-Momotaro Team
bring it on! Eat a dumpling with Momotaro and Sanxiaofu to embark on an adventurous journey! 🌊🌟
#dogdogbengpeng
#foodiedinosaur
#adventutetravel
#吃貨恐龍
#狗狗的小跳步繪蹦砰
#恐龍
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。
在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：
☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
[Joyce Is Moist: for HKG] 南丫島行山探索之旅 Lamma Island Adventure! (粵/En Subs)
今日我哋去南丫島行山！你估下今次係我第幾次去南丫島？（片內講廣東話+英文）
Today we are going hiking on Lamma Island! Guess how many times I’ve been to Lamma Island? (Cantonese and English)
Edited by Katrina Lee
Previous Video:
[Joyce Is Moist: for HKG] 自家製上海糭 Shanghainese Rice Dumpling (粵/En Subs)
https://youtu.be/2T_QPcOd75w
New Music Video for latest single: @princejoyce
https://youtu.be/708tg7kvE30
Hi! I’m a 30-something singer, actor and jokester originally from Canada based in Hong Kong, trying to navigate life. Come join my adventures with me!
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[Joyce Is Moist: for HKG] 自家製上海糭 Shanghainese Rice Dumpling (粵/En Subs)
端午節就到啦，今次我要做一件我從未做過嘅事，就係包上海糭！（片內講廣東話+英文）
Since Dragon Boat Festival is coming, I'm gonna do a thing I’ve never done before: call home and ask for ur family recipe for Shanghainese Rice Dumplings!! (Cantonese and English)
包糉子教學片：https://youtu.be/HeISkVdyXkU
Edited by Katrina Lee
Previous Video:
[Joyce Is Moist: for HKG] 素顏廚房之聽歌仔煮嘢食 Keto Chicken Salad & Theme Song Reveal (粵/En Subs)
https://youtu.be/o-M6pxkjdLc
New Music Video for latest single: 先哭為敬
https://youtu.be/NwRPoas89Oo
Hi! I’m a 30-something singer, actor and jokester originally from Canada based in Hong Kong, trying to navigate life. Come join my adventures with me!
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