【防疫不亂跑，咖啡自煮管理企劃 .11 Dodiddone Coffee Research / Doing the Coffee Chamber 】
忙完後把握時間為自己沖一杯咖啡，上班前先把粉磨好，裝在 WHOSMiNG 所設計的咖啡罐裡，帶上好攜帶的 TOAST Living HAND 系列濾杯，然後幾張 CAFEC Taiwan 對應焙度的濾紙，最後是常常帶的 Fellow - Taiwan 保溫杯，就是未來旅行完美的咖啡方案。
-----
好友B1有兩家店，一家是在台北的 Dodiddone Coffee Research
DO all our efforts,
We DID it all for the coffee.
We have DONE the impossible!
DoDidDone 咖啡秉持著多方實驗的精神，去搜索、探究出精品咖啡的奧妙。目標是提供大家精緻美好、且不忘初衷的咖啡。
另外一間就是在基隆和平島的Doing the Coffee Chamber
DOING what we do best!
是一間B1可以任性研究咖啡的工作室，包含烘豆、教學、以及不只一種的咖啡沖煮方式。與其說是咖啡店，Doing更像是咖啡研究所，一起來研究精品咖啡的美好！
線上訂B1的咖啡豆 !
https://form.jotform.com/202324856584056
dodiddone 在 [食記] 台北松山DoDidDone Coffee Research - 看板Food 的必吃
餐廳名稱：DoDidDone Coffee Research
消費時間：2018年6月
地址：台北市松山區民權東路三段103巷3號
電話：02 2716 0320
營業時間：一到五 08:00–20:00 六日 13:00–20:00
每人平均價位：120台幣
======================================
圖文好讀版: https://goo.gl/CMKm3T
======================================
因為住宿地移到桃園
往返台北最方便的巴士路線就是桃園機場到松山機場這一條
我通常都會在中山國中站旁的站點上車
沒想到這裡居然默默有著一間高品質的咖啡店呀
======================================
文字版
======================================
店面滿大的
正前門居然有個小庭院
似乎是停車場的樣子
但只能夠容納機車啦
店內到處可以看見化學式元素表等
用科學的方式來解析咖啡
確實是滿有趣的方向
詢問之下發現原來老闆是化學相關科系出身
有販售豆子以及咖啡器具
喝咖啡之餘可以走走逛逛
吧檯不是開放式的
義式機磨豆機等，把空間阻隔開
無法欣賞咖啡師沖煮
也少了互動的機會
稍顯可惜
當時選擇了檸檬冰美式咖啡
這配方比例，實在太完美了
酸度甜度恰到好處
不會苦澀
口感也很滑順圓潤
大概是我喝過最好喝的羅馬咖啡
大推特推阿
甜點部分我覺得中規中矩
注意力都被飲品拉走
雖然這一區不算是人潮集中區域
但我覺得值得特地跑來喝
而且不限時唷
待一整個下午都不用擔心被趕
另外
DoDidDone有參加2018 A Dream To Go 活動
大家可以去喝喝看Creamy Black
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.78.31
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1533392250.A.BA6.html
... <看更多>