關於 delicious food翻譯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我打文章的速度實在是有點慢啊 但是算了
只是來放鬆的 我就慢慢來 哈哈哈哈
還是記得要跟大家說 5/17盒木才會開放唷⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
這段時間 不管住宿 咖啡廳 都不對外開放唷
之後我好好整理寫一篇完整的部落格給大家看
包含用餐 住宿 環境 但 這兩天等等我
我把該發的發完再說 哈哈哈哈哈
今天還介紹一下食物篇 完整的食物篇
有些食物我不知道盒木之後會怎麼寫
所以包含品名跟價格我都不會寫
但一律以盒木現場為主唷
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soft white bread
吐司佐紅豆奶油
我會不會翻譯的太直白 哈哈哈
我喜歡這個 軟軟的口感很綿
而且紅豆個剛好 配上一口奶油我超愛
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chiffon cake
芝麻戚風蛋糕
芝麻口味的 每一口仔細吃都會吃到芝麻香
老實說 我覺得芝麻味真的濃
所以會愛芝麻的一定會喜歡
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Basque Burnt Cheesecake
巴斯克也很好吃 抹茶味很濃厚
而且 巴斯克的口感超棒 我也愛這道
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炸醬麵
王媽媽的愛心 哈哈 我一道只想吃這個
餓死了 果然好吃 而且 配上特製的辣醬
整個超開胃 而且沒有過鹹的醬油味 這麵我愛
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早餐部分
可頌 麵包 荷包蛋 生菜 肉片 基本的歐式盤
很！好！吃 吃完配上這裡的番茄濃湯
早餐一定要起床吃啦 這邊的早餐 好讚啦
而且生菜也不馬虎 新鮮又讚
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飲料我喝了
西西里 哈哈哈 小管主跟我說 我們家西西里很好喝
我馬上要來挑戰 果然 這邊西西里對我味
檸檬跟蜂蜜甜度很ok 非常適中
而且多了一點濃縮 喜歡咖啡濃郁的加上去
也非常可以 西西里給過啦～
蜂蜜檸檬氣泡飲也很棒
這兩款我都喜歡
至於日月潭最有名的紅茶我竟然沒喝到
所以不妨下次來可以點一下
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之後入住的客人 早上可以享用這無敵美景
下午茶跟晚上就留給現場跟您
享受一下 盒木帶給你的美好
下一篇我把盒木 帶給我的美麗視角給發完
部落格就可以完成了
這兩天一夜 我的初次日月潭體驗 喜歡
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-高雄-🍴春夏冬あきない家庭料理🍴
🌟誤打誤撞吃到好吃的日本家庭料理😂，「春夏冬日本家庭料理」位在雄商、復華高中附近！一打開menu是滿滿的日文，有中文小字翻譯，用餐時間人潮多，需要稍微等候一下⌛️

🔺玉子燒 $150
🌟超好吃的「玉子燒」，必須放在第一個介紹😍！為了這盤玉子燒我們等了超級久...，其他菜都吃完了最後才送玉子燒🌝，不過等待是值得的💯，玉子燒軟嫩Q綿，湯汁飽滿，鮮甜的滋味讓人無法抗拒，搭上旁邊的蘿蔔泥解膩又好吃💯
🔺薑燒豬肉 $180
🌟滿滿肉片的「薑燒豬肉」，薑燒的口味甘甜下飯🍚，豬肉厚度很足，咬起來特別過癮🤤，搭上新鮮的洋蔥超對味，大推👍🏻！
🔺肉豆腐 $200
「肉豆腐」有點可惜，menu上面的蛋是半熟的，但送上桌時整顆蛋機乎熟透透了🥺！印象中這道的口味是像壽喜燒醬汁，甜甜鹹鹹的也很下飯唷～
🔺南蠻雞腿 $280
店家推薦的「南蠻雞腿」🍗，聽說是午餐時段的人氣王🥇！厚實的雞腿肉咬起來很有彈性，搭上店家自製的甜甜美乃滋醬(?)，口味上還不錯，不過吃到這道菜的時候，我已經飽到撐了😂，所以美味程度有點下降～

📍以上餐點可加價$100搭配白飯組合(白飯+湯+小鉢1品)

☑️高雄市苓雅區青年一路119-1號
☑️電話：07-3326166
☑️營業時間：11:30-13:30/17:30-21:30(週日公休)

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“I think the underground in food can become overground" (我認為家常食物也可以登上大雅之堂）

福桃大廚的顛覆人生， keeping it real！本來想要把另外兩本短一點的書先看完，但不小心翻了這本書幾頁，因為太精彩了，忍不住在兩晚之內就讀完它。在台灣的一般讀者可能比較認不認識他，但他就像是個亞洲臉孔的高登主廚一般：火爆，顛覆，具有爭議性。同時也直率，豪氣，並且樂於嘗試冒險。（我只有去過他餐廳集團中的Milkbar，是一個超有創意的甜點店）

在美國長大的他出生於一個保守的韓國家庭。一般的亞裔移民第二代通常是努力學業，然後成為醫師或是律師，但他就是非常不擅長讀書。因為害怕父母失望而焦慮的他在青少年時期展現了一些高爾夫的才能，似乎也有那麼一點成績，後來因為長太大隻，不用成為職業運動選手的夢想也泡湯了。勉強考上一個最不怎麼樣的大學，他努力掙扎才畢業。所以他說成為廚師，並不是因為他有夢想，也不是因為有過人的天份，而是因為他當時沒有其他的工作選擇。

但也是這樣的求生意志，和不願被紐約殘酷競爭打敗的頑固，他成了餐廳裡最笨但是最努力的那一位。常常在他覺得要被炒魷魚的時候，其他帶領的主廚，似乎能肯定他的努力，而願意幫助他繼續下去。而在烹飪的過程當中他感受到前所未有的踏實感，以及稍微能夠肯定自己的成就感。

在美國如果有聽過他的，可能都聽過他走投無路時到日本教英文（結果日本學生發現他的英文文法也不怎麼樣的時候，就利用他的課來補眠）。在日本他嚐到小小的拉麵店都驚艷不已，於是思考，為什麼在美國必須是昂貴的餐廳才能吃到精緻的美食呢？為什麼這些所謂的非主流巷弄美食不能登上大雅之堂呢？這就成為他回到美國之後開創餐廳的一個原始想法。

他所有的餐廳都是只在顛覆一些主流的想法，包括對於裝潢，對於哪些食物該放在一起，對於食物呈現的方式，等等。在嘗試開幾個不同餐廳之後他也跨足在出版餐飲雜誌，電視節目，甚至開了一家速食炸雞連鎖店 （這是因為他很討厭美國某連鎖速食店。為了要證明他也可以，於是就卯足力氣故意做些唱反調的方式。店中的擺設，盡是一些美國電影中刻板印象的亞洲壞蛋。結果開創前期跌了一跤，他不得不承認他所討厭的對手是有可敬之處的）

雖然他學業成績很爛，但是他大量閱讀讓他展現驚人的資訊吸收力，以及跨界比喻讓人秒懂的能力。

他用一場經典的NBA Kobe Bryant事件，形容件飲食文化之間的觀點差異

他用飛機上緊急需要醫生急救的場景，描述他第一次遇到老婆時，老婆的烤肉架岌岌可危而他立刻成為英雄

他用龍蝦持續不斷換殼的比喻，描述一個人若不持續更新自己，基本上就如同死了。

他也描述到看到兒子出生時那種純粹的喜悅，就讓他想起為人精心準備一餐的那種喜悅。

其實之前讀過高登主廚和其他廚師的故事，知道名廚和開餐廳的壓力不是一般人能想像的巨大。書中有不少的篇幅講道他的躁鬱症以及自殺念頭，所以中間有幾段讀起來其實不太好接受，因為當時外表急速成功的他，內心的狀態其實是很糟糕的。特別是後來他有一名徒弟自殺了，讓他更是陷入痛苦的深淵。他一直有看心理醫生而且用藥控制的習慣，也在書本最後呼籲社會大眾要重視心理健康的議題。

最後他給想要當廚師人的33個建議，超級直白，中肯，又好笑。或許還沒有中文版翻譯書之前大家可以看看他之前在netflix上的影集 “Ugly Delicious" (不上相的美食），監視他的冒險精神，以及意外討喜的直爽。

話說，他前幾天參加美國電視綜藝節目贏得一百萬美金，他把這些錢全數捐給了餐飲工作者，幫助他們在疫情中收到的衝擊，是個真性情的漢子！

https://www.cnn.com/2020/11/30/entertainment/david-chang-1-million-restaurant-trnd/index.html

全文語相關報導和影片連結在部落格中
https://dushuyizhi.net/eat-a-peach-福桃大廚的顛覆人生/

#Davidchang #eatapeach #momofuku #uglydelicious #福桃

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大家好我是雀兒～
今天要跟大家分享四種使用巴西莓粉製作的
好吃又簡單的健康甜點♡也非常適合當早餐食用！
每道不到500卡～含有豐富蛋白質與營養❤️
可以放心大口吃的甜點＆早餐！

1.巴西莓燕麥碗
Acai Fruit Oatmeal Bowl
✅熱量營養：491kcal/64C/18F/26P

2.巴西莓水果燕麥優格杯
Acai Muesli Yogurt Cup
✅熱量營養：396kcal/71C/7F/15P

3.巴西莓水果優格蛋白質夾心蛋糕
Acai YogurtProteinCake
✅熱量營養：468kcal/56C/16F/30P

4.巴西莓優格奇亞籽布丁
Acai Yogurt Chia Pudding
✅熱量營養：464kcal/25C/25F/26P

除了巴西莓粉和穀片
全部食材全聯或各大超市都買得到～～
我每天都會食用巴西莓粉
巴西莓富含纖維質、omega6跟9、還有豐富花青素，
抗氧化、富含營養
除了加在果昔或做成Acai Bowl其實還有超多吃法！
這四道料理超簡單
不需要烤箱就能製作～
適合全家人或好朋友一起製作一起享用！
希望你們會喜歡：）
留言在下方你最喜歡哪一道甜點？

Hello guys, I'm Chelsea
Today I want to share with you
4 way to use acai to make
Delicious and easy healthy desserts!
I add acai to my foods everyday and i love it!
Acai berry natural fiber, omega6 and 9, and rich in anthocyanins,
Antioxidant, beneficial nutrition
In addition to adding to smoothies or making Acai Bowl, there are actually more ways to eat!
These four desserts are super simple
Can be made without an oven~
Suitable for the whole family or good friends to make and enjoy together!
Hope you guys will like it:)
leave a comment which one is your favorite? :P

【今日使用食材 Ingredients I use 】
巴西莓粉 Acai Powder：https://t.ly/lgYV
USB巴西莓隨行果汁機 Mini USB Blender：https://t.ly/lgYV
🌟全館95折優惠碼：CHELSEA

有機奇亞籽chia seeds：https://iherb.co/JvwZqs1U
泡打粉 Baking Powder：https://iherb.co/3YZPJz8n
Xtend 巧克力蛋白粉：https://iherb.co/eLkzq1ez
♡My favorite iHerb list 我的最愛精選購物車：https://iherb.co/xkVaNmeG
🌟iHerb全館優惠碼：HEL4676

Germangoods BCAA Protein Cereals：https://reurl.cc/N6Z10m
Germangoods 花生蘋果蔓越莓穀片 body power muesli：https://reurl.cc/bRn49d


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哈囉我是雀兒歡迎回到我的頻道！這是我的第三隻好市多買什麼的影片：）分享給你們這次補貨減脂食材買什麼還有些新時才分享！還有影片中也提到需要避免的一些陷阱食物～最後還有使用好市多食材做出來在過去幫助我減輕體重還有現在幫助我維持體態的料理～
如果有問題請留言在下面～也別忘了幫雀兒
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你們的支持是我繼續分享與製作影片的動力！😭
愛你們～💋


Hello guys!I'm Chelsea :) welcome back to my channel ! I went to Costco to do a haul video and show you guys some of my favorite healthy food items, and more importantly, what foods to stay away from. These healthy items from Costco are my go. you can stock up on food items that are a great value and that will make your meal prep life easier. also i use the ingredients that i bought from costco to make some delicious healthy meals! those meals help me to lose weight and stay fit :) If you wanna see more haul videos, just leave a comment below. Much love & keep on cooking!much love~ XOXO Chelsea❤️


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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何做出英國女王 The Queen 專屬的經典美味司康 British Scones。

對英國人而言，做為英式下午茶最重要的代表甜點，司康絕對有其經典不可侵犯的地位。在英國，司康經常在中午前的 late morning 或下午茶時段以 "Cream Tea" 現身，也是大家熟知的三層點心盤的全套式點心組合的 afternoon tea 不可或缺的要角。

至於什麼是 Cream Tea 呢？有人直接翻譯成奶油茶，基本的組合就是司康、德文郡奶油 (clotted cream/德文郡凝脂奶油醬) 跟果醬， 然後再搭一杯沏好的熱茶，相信我，這個鐵三角的組合，簡單美味，令人思念不已呀！

雖然在英國，司康之於人們的飲食可說佔有一席之地，但它其實使用的材料跟做法都簡單的不得了，是一道非常適合在家裡隨時動手作的小點心。這次的食譜，我們參考了英國女王前私人御廚(Darren McGrady)公開的配方和做法，但有減一點糖，影片中也整理了一些製作傳統英式司康的小秘訣，並分享三種簡單經典又美味的吃法，有興趣的朋友千萬不要錯過哦！

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sH1mGARPuMw

☞ 想知道英式司康與美式比司吉的差別？

📌 司康和比司吉在作法上，以及外觀看起來都蠻像的，但其實兩者口感以及風味上有明顯的區別。一般來說，英國司康多半是〝甜的〞，但美國南方的比司吉則是有〝淡淡的鹹味〞，不是甜的；如果印象中的比司吉是甜的，主要是因為外層塗上了一層蜂蜜(但早期KFC的比司吉是沒有預先抹蜂蜜的，而是額外提供果醬、蜂蜜包)。

再來就是司康的內部是柔軟偏向蛋糕的口感，比司吉則是有層次，像是麵包的口感。
作法與食材上其實也有明顯的不同，像是司康是有加雞蛋的，而比司吉是沒有的，司康不需要折疊麵團，比司吉則是要折疊等等。📌

不妨再看看美式比司吉的做法與食譜：
https://youtu.be/sueTYY11o7g

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Classic British Scones 傳統英式司康 怎麼作呢？
下面是傳統英式司康的作法與食譜：

☞ 切模為直徑 5.3cm, 可以做出約 6~7 個司康

☀︎ 片中使用的大理石揉麵版與大理石的桿面棍(JEMarble 鎮一大理石)，大家有沒有發現上面有我們『食,不相瞞』的雷刻字樣呀(好得意喔 🥰)
☀︎ 這兩款大理石的器材，很適合做司康類的點心，因為大理石材溫度冰涼，可以非常有效的降低奶油變軟的機率，更好的是鎮一大理石他們是台灣花蓮本土的在地廠商，很推薦。
☀︎ 有興趣的朋友可以搜尋他們家的這幾項工具喔：JEMarble 鎮一大理石 防霉PP手柄麵棍, 大理石料理板

✎ 材料/ Ingredients
中筋麵粉 210g
細砂糖 50g
一小撮鹽
無鋁泡打粉 8g
冰凍的無鹽奶油(butter/黃油) 55g, 切小塊
冰的全脂牛奶 85ml
冰的雞蛋 半顆, 打散
另外準備一顆蛋黃來刷表面

✎ 做法/ Instructions
1. 準備一個大盆，將中粉、糖、泡打粉與一小撮鹽過篩，攪勻
2. 加入冷凍的奶油，雙手先沾滿麵粉，用麵粉蓋住奶油，然後用指腹隔著麵粉均勻地搓揉奶油，切記用手指而不是掌心，還有就是皮膚不要直接觸奶油，搓到像麵包粉或砂礫般鬆散的程度就可以了，送進冰箱冷藏 5-10 分鐘 (搓揉過程中若覺奶油融化就要停手，先冷藏)
3. 蛋液部份只需要半顆蛋的量，所以把一顆雞蛋打散打勻，並平均分成兩半
4. 加入半顆蛋的蛋液，以及一半的冰牛奶，一開始不要牛奶全下，要慢慢分次加，過程中不要揉壓麵糰，只要把乾料跟濕料充份混勻即可
5. 繼續加入冰牛奶，這時不用在意麵糰是否光滑，而且千萬不要揉壓，以免壓實了，牛奶的量不一定要加完，只要麵糰完全成形成糰就可以
6. 揉麵板上灑一點麵粉，把麵糰放到案板上，此時可以很輕的揉幾下來，
把麵糰稍微整型， 整到麵糰厚度約2.5分公左右
7. 把司康切模沾粉，然後在麵糰壓出厚圓塊狀，在上面塗上均勻的蛋黃液
8. 烤箱預熱 180C，烘烤20-22分鐘，實際以自家烤箱為主
9. 出爐後，把司康置於冷卻架上放涼，吃的時候可以搭配德文郡奶油跟果醬

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#英式司康做法
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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FB Page：
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