😭老闆流淚價😭Oster專利加熱手持攪拌機開團中
#這台攪拌機可以加熱你有發現嗎？
完蛋了啦～～店長陳說老闆已經好幾天不接他電話了🤣，因為這團的價格我們真的賣太便宜，老闆整個薄利多銷啊～～～👏👏
這台「Oster HeatSoft加熱手持式攪拌機」，是可以自動加熱的手持攪拌機。#ㄧ鍵按下加熱模式，就可快速軟化攪拌奶油，完全不用還要等奶油室溫融化這麼久。💪💪
💖為什麼有熱風功能的手持攪拌機這麽重要？
你有沒有這個經驗，從冷藏直接拿出來的奶油要花很長的時間在打發，如果要放室溫軟化，一不小心放太軟又包不住空氣了。但你知道嗎？軟硬適中的奶油才能打入且保留最多空氣呦。
如果打入的空氣不夠多就會讓奶油不夠蓬鬆，烤出來的蛋糕體本身也會因為空氣打入不足，讓蛋糕體不能好好長大，所以打的不夠好的蛋糕口感也會比較乾且扎實。
🔥下單這邊請：https://bit.ly/2F6tz1G
#假設拿奶油去微波一不小心就會油水分離，真的很難抓融化的時間呀！
而且如果打cream cheese的情況下，放室溫怕細菌孳生，從冷藏拿出直接打又超級容易結塊，也會搞的過篩麵糊的過程有夠麻煩。（超不爽的😡）
小編在試用過後有個結論，就是你可以想像這台攪拌機就是吹風機跟攪拌機功能二合一。（而且可以一鍵切換，要開熱風不開熱風隨便你）
除此之外，這台攪拌機超有質感，小編發誓是我看過最有質感的手持攪拌機，美到翻～～～另外還有以下也值得一提的好功能：
💖七段變速的手持攪拌機：
不管是要低速的乾粉混勻還是要高速的蛋白霜或是鮮奶油或是打碎南瓜、芋頭、馬鈴薯都是可以！（七段速真的很猛，推坑大家）
💖超多配件組合送給你：
附贈漿撞攪拌器*2基本配備快速混合任何種類的麵糊。
鉤狀攪麵勾*2-利用鉤子的功能來攪拌較厚實的麵糊或是用低速攪拌少量麵團。
打蛋攪拌器*1（是12線的!!!更容易打入空氣喔）
收納盒：附有收納盒，機器使用完可以連同配件一同放入美美的收納盒中，完全不用怕配件不見。
磁吸噴嘴-磁力噴嘴拆下，以利清潔
另外攪拌機的攪拌頭退出鍵好用到不可思議，有時候打完手已經超痠了，如果退出鍵還要壓很大力根本超惱火，這台輕輕按下退出鍵就能一秒退出喔。
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cream cheese油水分離 在 [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎- 精華區baking 的必吃
很想去買costco的2kg cream cheese
可是怕量太大
請問沒用完可以冰冷凍室嗎?
會不會破壞它的結構?
還是有人想跟我分一半?
我會從台中把它帶回新竹
謝謝大家
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作者: cateyes (貴婦人) 看板: baking
標題: [問題] 奶油乳酪可以冷凍嗎?
時間: Wed Feb 20 19:30:09 2008
就是做起士蛋糕用的
我每次都用不完
放冰箱一陣子就發紅色的霉
很苦惱
可以進冷凍嗎?
另外再問一下慕斯類的是不是也可放冷凍
謝謝！！
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作者: noone (十之八九) 看板: baking
標題: Re: [問題] 請問cream cheese可以冷凍嗎
時間: Tue May 6 01:09:11 2008
看到好多人把奶油乳酪凍壞了
簡直到人人自危的地步了 >"<
正好看到周老師的
脆殼乳酪蛋糕
https://blog.yam.com/homeeconomics/article/4742771
周老師說
(問與答11)
這個乳酪蛋糕有加蛋
可以將油水分離的奶油乳酪乳化回去
不太會影響風味
所以
失手冷凍的奶油乳酪就拿來做這個吧
看起來蠻好吃的耶
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※ 編輯: noone 來自: 99.147.19.199 (05/06 01:10)
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