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夏末的池畔DJ人生，來杯紅酒有夠Chill～
每次放歌前，想要有點微醺感，幫助自己融入音樂中，總會想先來一杯紅酒，但市面上的紅酒大多有種苦澀味，很少我會喜歡。
這款「吉亞尼 格力亞朵」酒莊出品的D3甜紅葡萄酒，香甜好入喉，超適合在暖暖的陽光下來一杯，也是去五星飯店的必備款，全台Costco也可以輕易買得到。
夏天就快過完了，即使不能放長假，也要把握每個豔陽天，品嚐一杯紅酒，好好享受人生！
法蘭絲 X 好市多酒展｜葡萄酒微醺餐酒夜
9/13-9/26 汐止、新莊、桃園、北高雄(大順)
9/27-10/10 中和、新竹、北台中、台南
10/11-10/24 北投、內湖、中壢、台中、嘉義、高雄
喜歡的朋友👉 法蘭絲 Finesse Wine
#FinesseWines #selectshop
#tastethemoment #法蘭絲選品店 #法蘭絲 #GianniGagliardo #吉亞尼格力亞朵酒莊
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哈魯米起士真的滿好吃😋
在刪一些照片的時候看到之前的早餐紀錄，那時好積極買生菜和乳酪，買了這個必須要“煎”的哈魯米起士，聽說是吃起來會有肉味的起士。
買來務必要先泡水，不然會過鹹，煎到兩面微焦即可，放上生菜盤再淋點紅酒醋，非常好吃耶～真的會有肉味，味道我滿喜歡的，嚼勁跟一般起士不太一樣，推薦愛吃起士的人可以試試。(說到這就好想去Costco買起士
關於生菜用的調味醬「紅酒醋」，我隨便在JASONS買的，也是很好吃(還是我不挑？
有次買外面的生菜沙拉選了油醋醬，一打開龐就說「媽媽你這個聞起來不好吃耶」好像還說很臭🤣 一定要這樣破壞食慾嗎臭小子
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即時日常在Instagram
https://www.instagram.com/rinanachen/
周末紅酒夜
自從小學生知道輪到煮婦打疫苗，就萬分期待。
「馬麻，老師說她打完疫苗在家躺兩天，你也請假在家躺兩天。」
「馬麻最大的心願就是可以請假休息，誰都不要吵我。」今年以來只用掉三天年假，一直期待可以請假打疫苗。
「馬麻，你請假在家，我們就可以不用去安親班了。」原來這是小學生內心的算盤。
「可是我現在膝蓋好痛、腳一直抽筋，好像是疫苗的副作用。」煮婦請假休息的好時光，怎能邀請小學生參與？
「你根本就還沒打疫苗，哪來的副作用！！」好啦，其實是上班的副作用。
「萬一打完發燒不舒服，我還要準備午餐給你們吃，你們一下吵架，一下來吵我，根本沒辦法休息啊。」
「我們不會吵架，會做自己的事情。」兄妹表情堅定。
「我可以當馬麻的僕人，照顧馬麻。煮飯給你吃，端水給你喝，而且我會一口一口餵你吃飯，你只要躺在床上就好了。」小五生提議。
一邊覺得感動，一邊又覺得這畫面是不是哪裡怪怪的？
#伴隨長照的既視感
#打完疫苗真的受到小五生無微不至的照顧
#早上九點就煮好午餐稀飯配一大包肉鬆
#準備早餐午餐保溫瓶裝一大罐溫熱開水全部送到房間
#病毒碼更新完成
=======圖文不符分隔線=============
這是不同周末的照片，雖然菜色都差不多。
這次分享手工麵包。
麵包有各式各樣的手法，但我最常用就是直接法，少量製作，當天完食，就不用擔心麵團老化隔天乾硬，為此還要費心煮湯種或預做中種，來增加麵包含水量。
熟悉之後，直接法像洗米煮飯一樣單純，只要把比例記好，連食譜都不用翻看，空檔中就可以完成。造型也不用講究，滾成個大圓就好了，很適合想要餐點搭配手工麵包但又不想花太多時間的煮夫煮婦。
水是麵粉的60%，麵粉份量可視家庭人口、主食份量來決定。兩大兩小300g有點意猶未盡，400g會剩一些。
麵粉 400g
水 240g(若想增加麵團濕潤度，可以再多加20g的水，但建議慢慢加入麵團中，若覺得太黏就不要把這多的20g加完。這是以比例65%來算，400*0.65=260；260-240=20；所以多加的水量務必要依麵粉重量來換算嘿！）
速發酵母5g
鹽5g
糖20g
油20g
（後面這幾樣材料，我就很隨性，可以以粉量多寡，斟酌加加減減，用一樣的量也無妨，不會差太多）
攪拌完成後，第一次發酵60分鐘
滾成一個大圓，放上烤盤（要鋪烘焙紙）第二次發酵60分鐘
灑一點白砂糖在麵團上（製造焦糖感，剛出爐的麵包會吃起來脆脆甜甜，此步驟可省略）
烤箱190度烤20分鐘
出爐後，可以直接吃，也可以沾油醋吃（橄欖油3匙，巴薩米克醋1匙)建議可以買自己喜歡的油跟巴薩米克醋。
超市賣的巴薩米克醋有點過酸，我喜歡O&CO，一試成主顧，至今沒換過。（絕非業配，因為O&CO根本沒找我~~~😂😂😂）
#costco鴨胸平均一包77元不貴卻很有大餐感
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20正片開始
01:29法式紅酒牛肉磚壓75元
03:25燻雞風味三明治60元
04:25墨西哥辣椒絲豬肉堡65元
06:27豬肉瑪芬堡加蛋65元
07:22鮪魚玉米磚壓55元
09:26影片總結(因下大雨環境比較吵雜)
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#路易莎#2021排行#被咖啡耽誤
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
逛好市多你是不是永遠只會買牛排買烤雞，
這集老大帶你看看costco隱藏版好貨，趕快學起來，下次把他們抱回家 ~~~
半熟小法國迷你麵包：
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Persil 全效能4合1洗衣膠囊：
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Fridays炭烤豬肋排：
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Pril 小蘇打洗碗精：
https://www.costco.com.tw/Household-Pet-Supplies/Cleaning-Laundry-Products/Dish-Detergents/Pril-Baking-Soda-Dish-Soap-15L-X-2-Count/p/177837
好麗友 烏龜玉米脆片 136公克 X 6包
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澳洲Blackmores 保濕滋潤冰冰霜：
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10:17 必買紅酒9-1 Oveja negra 紅葡萄酒
11:47 必買紅酒9-2 美國 7 deadly Zins 金芬黛紅酒
12:43 結尾
｜COSTCO好市多葡萄酒選購指南｜於2016年由多年葡萄酒教學及品酒經驗的版主Kevin... ... 煙燻滷味其實不是太好搭配紅酒，太濃醇、太輕柔都不適合！ ... <看更多>
喝酒不開車未滿十八歲請勿飲酒平常都會去Costco買紅酒喝但因為我跟老公都不是真的很厲害會鑑賞紅酒所以都是買平價，喝起來順口就好。 ... <看更多>
costco紅酒 在 [心得] Brown Brothers Cienna 好市多紅酒- 看板Wine - 批踢踢 ... 的必吃
各位WFH還好嗎?
再來分享一支在Costco挖到的寶
圖文網誌版: https://reurl.cc/MAdd8L
有時間的可以按個讚支持一下^^
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【酒款資訊】
● 產品名稱：Brown Brothers Cienna 紅葡萄酒
● 製造商：Brown Brothers Winery (澳洲)
● 產地：澳洲
● 酒精濃度：7.5%
● 容量：750ml
● 種類：葡萄酒
● 取得方式：Costco
● 個人喜愛度：★★★★★
● 品飲時間：2021/5/22
【飲後感】
色澤：櫻桃紅
香氣：蔓越莓、櫻桃、蘋果西打
口感：微微汽水的刺激感，這支酒非常特別，初入口清爽香甜有芭樂味，中段則是櫻桃
香甜最後面是短促的葡萄味，水果香氣表現出色變化很豐富，酸感在尾端有一點點，澀
感幾乎沒有
尾韻：舒服的綜合水果香氣與甜味，有淡淡酒精感，但混和在水果香甜中非常均衡，並
且讓你記得這支是紅酒不是汽水，加分!
上次介紹了這支 - Costco Sangria水果酒
本篇文章Brown Brothers這支CP值沒那麼高 (以容量跟價格相除)，但Brown Brothers這
支我更愛
也是真心推薦!! 不買會後悔!!
Brown Brothers印象中$239還$249，也不貴，是一支甜葡萄酒
不需要醒，不會澀，喝不完也可以放冰箱，據女友實測可以放蠻久的
(相信我，這支酒一個人喝也放不了太久…太好喝了)
適合冰飲，夏天冰冰涼涼的喝超讚，尤其是搭配這支酒的微刺氣泡口感，非常爽口
單喝或搭餐都OK，甜感突出
我覺得很特別的點是有芭樂味，是一支喝起來像白酒的紅酒
Brown Brothers 跟 Kirkland Sangria都超級易飲，跟果汁飲料一樣
男生不一定非常愛，口味偏甜 (但不膩)，女性族群我覺得應該會很容易接受 >> 實測結
果男女都愛
如果要買的話要選哪支?
當然是都挑!! 小朋友才做選擇
兩支挑完$500上下，一支750ml，一支1500ml，總共2.25L的酒，有什麼好猶豫的?
不需要傷腦筋，直接買回家慢慢喝慢慢比
但如果真的只能挑一支 (兩支都很好喝)，我選不出來，提供以下指引
● Kirkland Sangria：酸甜、烏梅&柳橙&肉桂，CP值超高可以喝很久
● Brown Brothers：香甜氣泡感、芭樂&櫻桃，個人口味偏愛
Ps.這兩支酒我都可以單獨在一週內喝完 (WFH期間也確實喝完了…)
也因為這兩支酒讓我對Costco的酒產生很大興趣，本來以為Costco的酒都很貴，上次去
逛還有看到一些平價酒款，看來除了家樂福外又多了一個買酒的選項
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