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雪莉爸最強私房菜大公開！看到賺到啦😋
#懶人嫩肩牛排分享- 快速乾式熟成風味舒肥口感牛排
疫情爆發後，餐廳需求量大減，Costco 嫩肩牛真空包從1公斤349=》309 =〉299 ㄧ路降價，這裡跟大家分享最簡單又好吃的牛排做法！便宜美味省時省力，在家天天吃牛排就是爽啊😋
花時間熟成？ 不用！
額外舒肥？ 不用！
只需要一台能溫度設定60度的汽炸鍋👍
1.原肉外層去筋膜後，直接厚切牛排，中間的筋不用管，切下的筋膜不要浪費留下燉煮滷皆可
2.表面淋橄欖油跟黑胡椒粉
3. 送進氣炸鍋，低溫氣炸60度1小時
4.最後10分鐘可丟蒜片蘆筍
5. 出爐配上海鹽就是極品美味的牛排，連裡面的筋也都超軟嫩😍
注：
低溫汽炸1小時，會帶走一些水分，牛肉的風味會更濃，風味類似乾式熟成。
低溫氣炸一個小時，嫩肩裡面的筋也會變得軟嫩好入口，類似舒肥的口感。
若牛排冷凍狀態不用解凍，ㄧ樣直接60度氣炸，時間改為90分一樣軟嫩好吃！
昨天晚上我跟老公坐在客廳看電視，我突然鼻子很癢就打了一個大噴嚏🤧🤧🤧
接著老公就轉過來看著我，我想說他應該是要關心我一下🤗吧～
結果！！
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『你以後打噴嚏可以往旁邊打嗎，不要對著我的電視』
所以他從頭到尾只是怕我打噴嚏會汙染到他的電視螢幕而已！！
我無語！！！
🍝🍝 今天晚餐材料都是 #Costco 補貨的，紅醬是蕃茄起司義大利麵醬拌上上次法國展的 #雞蛋寬麵，用氣炸鍋炸 #鱸魚排 跟 #冷凍蘆筍，再開一罐 #蛤蜊濃湯，輕鬆解決晚餐啦～～～
#番茄肉醬義大利麵 #義大利麵 #Tagliatelle #Campbell #新英倫蛤蜊濃湯 #CLASSICO #四種起司
🍝🍝🍝🍝🍝 各種顏色的好吃義大利麵抵家 🍝🍝🍝🍝🍝
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