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台中|審計新村小小孩吃什麼?
審計新村，裡面有點像台北的華山，文青聚集地，逛一圈會忘記自己是媽媽，像少女般悠哉的逛街👩🏻🦰
▪️Come True咖啡廳▪️
審計新村裡甜點多到炸，但要找適合小小孩吃的正餐選擇真的不多! 尋尋覓覓後終於找到一間適合親子的餐廳，餐點和氛圍全家人都好喜歡❤️ 推薦給大家🙌🏻
姐妹最喜歡他的彩虹飯，用三色米做成~搭配店家自製咖哩醬會不小心把飯吃光光，雞腿排去骨捲成長條狀鮮嫩又多汁，瑄姐和小瑀兩人就可以把整隻吃完🤣
配菜我個人也很喜歡，都是健康的輕食地瓜、溏心蛋、杏鮑菇、玉米筍、花椰菜和番茄，都是我平常會給小孩吃的東西，大人吃起來也沒負擔～調味清淡吃得到食材原味，但又不會像減肥餐枯燥乏味!
喜歡吃麵的也不要錯過，看起來單調的義大利麵吃起來卻很有層次感，濃郁奶油醬加上松露調味會讓人停不下來😍
▪️喜歡記得收藏▪️
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分享一下，最近在節目中介紹的美食。今天聽到7月27日，防疫將從三級降二級，內心又驚又喜。
是不是該鬆一口氣，還是繼續嚴陣以待？
你問我，我仍是緊張兮兮，因為手臂還在等疫苗。
#美國在台協會AIT推薦美國來的水果-馥果公司：櫻桃，富士蘋果，蟠桃，水蜜桃，藍莓，無籽葡萄，酪梨，檸檬。
#莎士比亞烘焙坊/高雄-冷凍麵包：肉桂捲，布里歐漢堡夾肉排佐摩洛哥醬，巧巴達夾雞胸佐青醬（王鵬傑的超讚）。
#成真咖啡ComeTrueCoffee/全台分店-防疫外送餐：招牌彩虹飯，義大利麵，舒芙蕾，振奮人心的手繪紙袋，以及掛耳咖啡禮盒。
#金雞母Jingimoo文青冰店/台北-宅刨冰和冰寶盒：芒果青紅燈，信義梅，京都抹茶，玫瑰荔枝等。
#小雨林民宿的落雨松燻肉/宜蘭：用落羽松低溫燻製的五花肉，鴨胸，羊排，雞腿，松阪肉，以及運氣好才吃得到的肉桂捲（美食家一致推薦的退休媒體人燻肉）。
#滷普提蔬食/台中-各式冷凍輕蒸即食的一口素點：小籠湯包，絲瓜湯包，蒸餃，叉燒包，奶黃包。
#嬡三本養生拌麵/台北：非常難得無人工添加，使用日本麵粉，有御廚椒麻鴛鴦，翡翠香蔥拉麵，以及黃金老薑麻油麵線。
#人生海海網路商城：鍋物蔬菜箱，安東雞韓式年糕，椒麻蔬菜水梨葛條牛小排，冰火菠蘿漢堡。
以上，皆有網購，可外送或外帶或宅配，請自行搜尋#之後的店名。
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完整訪談連結 https://www.facebook.com/watch/live/?v=1222070551550367&ref=watch_permalink
◎7/21王瑞瑤的超級美食家
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cometruecoffee 在 [食記][新北市][板橋區] 成真咖啡環球板車店- 看板BigBanciao 的必吃
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230257753
成真咖啡 新北環球板車店
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓 環球購物中心板橋店2樓
鄰近車站：高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話：(02) 89699996
營業時間：星期一~四 11:00~21:30；星期五~日 11:00~22:00
官網：https://www.cometrue-coffee.com/
FB粉專：https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE
「成真咖啡」是台中審計新村起家的連鎖咖啡店，
主打冠軍團隊打造的各式咖啡飲品以及手作舒芙蕾厚鬆餅，
在板橋車站2樓也有一間分店。
先前我在去年12/16有造訪過「成真咖啡」桃園藝文町的分店，
當時用餐印象很不錯。
有趣的是有位好友正是看了我在桃園店的文章後深受吸引，
於是就跟我約1/9(六)那天中午在板橋車站的分店吃飯。XD
用餐區在中間圓形工作台的兩側，
外圍種滿綠意盎然的植栽挺賞心悅目，
座位都是木桌加上藍色座椅，
整體環境乾淨舒適。
這家供應的餐點品項很豐富，
正餐類主要有彩虹飯、長法輕食、薄餅披薩，
甜點有多款舒芙蕾厚鬆餅。
咖啡是由冠軍團隊打造的各式咖啡飲品，
包括冠軍咖啡師和冠軍烘豆師，
供應的咖啡種類包括精品咖啡、義式咖啡、氮氣咖啡以及創意特調咖啡，
其中精品咖啡的原豆種類會公布在櫃台的桌面立牌上。
非咖啡飲品則是有茶飲、鮮奶特調、果昔冰沙。
我們先各點了一份彩虹飯
日式鹽烤漬鯖魚
鯖魚相當厚實，
鮮嫩多汁而且味道相當鮮美，
皮薄薄的又焦脆。
彩虹飯是選用有世界夢幻米之稱的馥米，
分別加入紅麴、藜麥、薑黃，
製作成紅白黃三色米飯，
口感軟Q又粒粒分明。
整份餐點有搭配多種蔬菜，
是相當健康均衡的一道簡餐。
椒鹽煎烤鮮鮭魚
鮭魚鮮嫩多汁，
有著鮭魚獨有的鮮香。
餐後我們各點一杯創意咖啡
花漾瑰蜜
這款是「成真咖啡」雙北分店限定的一款創意特調咖啡，
荔枝玫瑰花茶加上濃縮咖啡，
最上方又有玫瑰鮮奶霜，
上方擺滿可食用的玫瑰花瓣，
底下以乾冰維持冷度，
送上桌時滿滿煙霧繚繞，
又散發著清新優雅的玫瑰香氣，
整體視覺呈現相當美觀又浮誇啊！
又充滿浪漫風格。
https://www.youtube.com/watch?v=m5jvVgsng-U
香濃醇厚的濃縮咖啡跟荔枝玫瑰花茶結合，
散發著荔枝的鮮甜和玫瑰清香，
又有口感滑順奶香濃郁的玫瑰鮮奶霜調和，
味道層次豐富整體的風味相當優雅迷人。
玫瑰花瓣可以沾著附上的覆盆子醬享用。
杜鵑
這款是老闆在2010年亞洲咖啡賽中勇奪冠軍的作品，
濃縮咖啡加入白桃、洛神特調而成的三色漸層咖啡飲品，
顏色如杜鵑般因此取名。
洛神的酸、白桃的甜再加上濃縮咖啡的甘醇，
酸甜苦融合出味道的平衡感，
風味相當特別。
草莓圓舞曲舒芙蕾鬆餅
這家的舒芙蕾鬆餅是選用日本紫羅蘭麵粉及義大利進口瑞可達起司(Ricotta)製作，
口感蓬鬆又綿密細緻而且入口即化，
味道濃郁充滿蛋香。
淋上特製貝禮詩奶酒調製起司奶醬，
上方擺上一顆新鮮草莓，
又撒上滿滿乾燥玫瑰花瓣，
底下又有滿滿草莓切片和藍莓。
整體擺盤相當美觀，
吃起來味道層次豐富，
酸甜多汁的草莓和藍莓搭著帶有奶酒香的起司奶醬，
又有玫瑰花瓣的清香提味，
風味相當優雅迷人。
這次在「成真咖啡」板橋店用餐不但再次回味這家的彩虹飯和舒芙蕾鬆餅，
還品嘗了兩款相當特別的創意特調咖啡也是一大收穫，
包括視覺美觀又浮誇的 "花漾瑰蜜" 還有冠軍級的 "杜鵑" ，
風味都相當特別，
真是讓人見識到這家冠軍咖啡師團隊研發的咖啡飲品的功力。
推薦大家可以到「成真咖啡」品嘗看看這家的創意特調咖啡。
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