[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]
我終於發現,我是個不懂得偷懶的人
搞網店,讀書及實習,養狗,仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通,哪有時間睡覺?
難得一天放假,就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包,去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色,創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時,喝了其中幾款:
🇹🇼Taiwan代表:Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌,加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水,成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜!
🇯🇵Japan代表:Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん,和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯!甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成,再加 Matcha 及芝麻,就像瞬間到「京都」
🇬🇧United Kingdom代表:Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者,第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機(那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」),機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary,我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka,看成份已想像到是鹹鹹地,好適合仍會大量流汗的9月份,好好補充體內電解質
🇻🇳Vietnam代表:COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼?Pho?咖啡?老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡,會頭痛;不過這一杯有例外,因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur,再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice,味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本,甜蜜奶香與咖啡酒味很搭
正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食:
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條,簡直是停不了口
#SKYEhk #SKYEroofbar #SKYEroofbardining #12杯雞尾酒暢遊12個國家 #cocktailsoftheworld #wanttotravel #cocktails #whisky #rum #vodka #gin #酒肉女子協會 SKYE
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室,也在其Youtube影片中提到,Nothing建議配方 40ml Vodka 25ml Midori 15ml Coconut liqueur 10ml Lemon juice 40ml Pineapple juice 難度:** 有問題?隨時去我地Facebook搵我地啦!:D Flair Iron香港調酒教育及娛樂 酒會....
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coconut vodka 在 Shazza in Australia 澳洲討生活雜記 Facebook 的精選貼文
▪︎深夜小酒館《 The Foxtrot Inn 》
哈囉大家~
這周末我也沒閒著~跑去探索沒喝過的酒吧~(GOAL!🤟明明就酒鬼)
The Foxtrot Inn 坐落於Crows Nest 一條安靜的街道上,還滿容易找到的,只不過他不在最熱鬧的Willoughby road上,要用估狗地圖找一下歐~
我們5點開門前就在外面等候~因此幸運地看到金色華麗的深鎖的大門😂 進去後,裡面位置還滿多的!共有兩層樓,樓下有吧檯和昏暗的燈光,我們和第一組客人被安排到樓上,剛進去前一小時燈光還滿明亮的(等到天色暗了之後,燈光漸漸轉黃,更有氣氛),我們坐在綠色的牆旁邊,超適合拍網美照!看我一堆照片都搭配那草綠色的牆就知道有多好拍!
🍽 店內的食物種內不多,大概10樣以內吧!我們點了以下三樣:
⋆Nepalese Marinated Lamb Skewers 烤羊肉串:
共三串,軟嫩的烤羊肩搭配薄荷和香菜做成的醬~超級好吃!!
⋆Buttermilk Chicken Tender 炸雞柳條:
肉也是超軟嫩阿!會讓人想一口接著一口吃! 搭配標配的aioli sauce~ 絕配!
⋆The Foxtrot's Famous Truffle Fries 松露薯條:
薯條上灑上帕瑪森起士,再沾有加松露的aioli sauce,超罪惡的。。但我們還是吃完了😅
我是沒吃什麼東西就過來,吃的算七分飽,但怕餓的人,建議在家先吃一點東西在來呦!
🥂 Cocktail
重頭戲來了! 店內主打"調酒"!!!!來的話ㄧ定要點ㄧ杯來喝看看噢! 調酒有超多選擇,每個名字都好像很好喝的樣子!!!
🤟我個人個人!!!最推薦Pisco Party!!! 超級好喝!!! 裡面加了Pisco酒(白蘭地的ㄧ種,祕魯和智利盛產),朋友是祕魯人,她還特地問服務生他們用的Pisco 是不是祕魯產的🤣(祕魯人和智利人互討厭對方🤣),結果還好是祕魯產的,不然她不喝!
⋆Pisco Party
裡面加了Pisco、coconut、pineapples juice 以及一塊裝飾的鳳梨乾灑上椰子片,喝起來非常的順!! 我一樣很渴,兩秒就喝完。。接著又點另一杯調酒👇
⋆Return of the Pav
加了Vodka、Passionfruit、Vanilla、Meringue,不喜歡發泡蛋白的人誤入欸!!但他蛋白味道不會很重,上面的蛋白有用火烤過!還附ㄧ支小湯匙讓你挖蛋白霜來吃🥰和Pavlova蛋白霜蛋糕有異曲同工之妙!
👇店家資訊
🏠The Foxtrot Inn
http://thefoxtrot.com.au
📍28 Falcon St, Crows Nest NSW 2065
終於介紹完了! 其實喝完那兩杯後,我沒什麼感覺,但礙於錢包不夠深,我們就沒再繼續點調酒了!要喝到微醺太花錢🤣於是我們轉戰到我最愛的Small bar 直接點一瓶來喝!!🤣🤣🤣
下次再介紹Small bar 囉!! 希望大家會喜歡這第二篇的深夜小酒館~!! 大家有愛去得酒吧嗎?快介紹給我!!🥰
Love the Pisco Party cocktail! It is super tasty and smooth!! We made sure that the Pisco is from Peru hahah otherwise my friend wouldn't drink it if it's from somewhere else😏
Food is delicious too!! The lamb skewers are superb! Love the spices on the lamb and together with the mint and coriander sauce! Absolutely a great match!
Better to have something small at home first if you don't want to spend too much on food.
We will definitely will come back again! ✌
👉更多日常在這邊👇
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍ @ꜱʜᴀᴢᴢᴀ_ɪɴ_ᴀᴜꜱ
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ - ꜱʜᴀᴢᴢᴀ ɪɴ ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀ
coconut vodka 在 Foodsearchers Facebook 的精選貼文
食厭咗英式下午茶嘅Scones同蛋糕☕️ 又想去酒店high tea!! 呢度就可以滿足到你! @rosewoodhongkong 五星級酒店大家都喺IG入面見過環境係幾靚㗎啦🥰🥰🥰 西式瑰麗堂皇裝修,食住中式高級點心🥧 好有貴婦feel🤣
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Holt‘ Cafe點心下午茶 $580/2位
Welcome drink月光白茶
魚子醬蝦餃
紅燒原隻南非鮑魚燒賣
懷舊蝦多士
西班牙黑毛豬叉燒酥
燕窩蛋撻
驢打滾
楊枝甘露
配茶:Coconut Vodka White Peony/Anji Bai/ Honey Orchid Phoenix Dan Cong Oolong
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超級豪華既原隻鮑魚加落燒賣🥰🥰仲有女仔最愛嘅燕窩蛋撻🥧🥧 最特別係驢打滾,糯米皮黃豆粉配紅豆餡夠傳統!🧆
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Holt’s Café
尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
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coconut vodka 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最讚貼文
Nothing建議配方
40ml Vodka
25ml Midori
15ml Coconut liqueur
10ml Lemon juice
40ml Pineapple juice
難度:**
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