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由人氣咖啡店Cupping Room打造之新概念，全新首間咖啡店CR² by Cupping Room已於10月上旬進駐九龍旺角區，並於2020年10月20日隆重開幕！本咖啡店除了延伸Cupping Room故有的精品咖啡質素，還加入了以自家烘焙咖啡豆製的咖啡雪糕牛角包，及多款以咖啡為主題的特色美食及飲品，希望為大家帶來高質素的「咖啡生活理念 A Coffee Lifestyle For…」，店內並設有一招牌及咖啡訊息之霓虹燈螢光燈牌，成為新的潮流打卡咖啡店熱點。
CR² by Cupping Room
地址： 九龍旺角彌敦道625-639號雅蘭中心地下4-5號Kiosk
營業時間：10am – 7pm（星期日至四），12pm – 9pm （星期五及六）
查詢：9186 3988
Instagram: crsquared.hk
Facebook: https://www.facebook.com/CR%C2%B2-110017910831280
咖啡雪糕牛角包
CR² by Cupping Room以自家烘焙咖啡豆研製的咖啡味雪糕，雪糕每天新鮮以冷萃咖啡，混合Espresso製造，充滿香濃咖啡味，質感軟滑，配上最近加盟Cupping Room自家工房，並具10年豐富五星級酒店（The Aberdeen Martna Club、Intercontinental Grand Stanford Hong Kong、Conrad Hong Kong、Hyatt Regency Hong Kong）焗製麵包經驗的高級麵包師傅焗製之脆香牛角包，鬆脆牛油香配上果仁及朱古力，並以朱古力粉為topping，口感層次隨即昇華。
咖啡系列及特色飲品
CR² by Cupping Room的咖啡豆為Cupping Room團隊特別調配之混合豆，多元化延展Cupping Room精品咖啡的精髓。除了一貫濃縮咖啡系列外，還有冷萃系列、氣泡系列、骯髒系列等，每一系列均是CR團隊精心炮製，務求將其飲品融匯成為Coffee Lifestyle。
而最令人驚喜的，是在CR² by Cupping Room餐牌上找到Cupping Room團隊旗下品牌Doubleshot by Cupping Room的特別雞尾酒 Coco Chanel。
Coco Chanel
Cupping Room 團隊為旗下揉合美⻝、咖啡、酒吧於⼀⾝的Doubleshot byCupping Room創造的一杯雞尾酒Coco Chanel，推出以來大受歡迎，故專門為CR² by Cupping Room炮製一杯無酒精版本的Coco Chanel，將自家製咖啡及椰子漿、抹茶混合，層層分明，為味蕾帶來新衝擊。
冷萃咖啡及茶飲系列
一般的奶類咖啡均用Espresso調製，CR² by Cupping Room冷萃系列則以自家冷萃咖啡取替Espresso，帶出另一種囗感。同時，以相同冷萃方式調製出不同茶底，搭配自家研製糖漿，推出兩款茶類飲品系列，別出心裁。
氣泡系列
氣泡系列是以一杯香濃Espresso加入由泰國入口的高質梳打水調製，當中氣泡較多，及極具順滑口感，不容錯過。
骯髒系列
骯髒系列之重點在於以熱Espresso及冷凍明治牛奶為基調，再加入自定製朱古力漿或搽茶漿，不加冰塊，減低稀釋度之餘，入口還有冰火交融口感，甜而不膩。
主題美食
除了各類咖啡及特色飲品外，CR² by Cupping Room更為大家準備咖哩定食系列及飛碟三文治系列。
咖哩定食系列備有3款口味選擇，分別是炭燒雞扒咖哩定食、豚の角煮咖哩定食、鹿兒島一口和牛咖哩定食。數款咖哩定食以日本秋田小丁米為基調，而其之靈魂在於大阪風咖喱醬汁，將印度香料融入日式咖哩飯作混搭，增加咖哩層次感，厚實氣味帶點辛辣卻口感順滑。最特別之處，是咖哩注入了Cupping Room的精品咖啡，刺激味蕾之餘，品嚐到尾聲還會浮現淡淡甘甜味道。
飛碟三文治系列備有4款選擇，牛油果花生醬雞肉、日本櫻花蝦玉子燒、慢煮燒烤醬手撕豬肉、及日式咖哩吞拿魚，其咖哩為咖哩定食之自家製咖哩，成為各位全日輕食滋味之選。
CR² by Cupping Room x 知名插畫家謝曬皮
為慶祝首間CR² by Cupping Room座落九龍區，品牌特別誠邀了香港知名插畫家謝曬皮聯成合作推出一幅壁畫，將咖啡與藝術融為一體，謝曬皮表示「這幅插畫的構思來自我喝咖啡後的一種精神狀態：輕鬆、放空的同時，腦中湧現各種想像和意識流動。那種亢奮反應哪怕是五分鐘，也令我一整天的心情快活起來，所以我選擇了鮮豔的palette和隨性的視覺元素來具像化這種精神狀態。在煩囂的大都會中，希望大家也能在這裡找到喘息的空間。」讓品牌致力推行的Coffee Lifestyle，於旺角鬧市中的一個角落裡發揮得淋漓盡致。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶，及為慶祝 CR² by Cupping Room正式登場，特別推出兩個推廣慶祝活動，店舖將於2020年10月31日（星期六），下午1時至5時，進行派雪糕活動。顧客只需在活動當日指定時間內，讚好或追蹤CR² by Cupping Room的Facebook專頁 或 Instagram帳戶，並分享有關活動之貼文到24小時限時動態及Tag三位朋友，即可獲贈本店之「咖啡軟雪糕」乙份及港幣 $10現金券乙張，數量不限，謝謝支持！
此外，由即日起至 2020 年 11 月 30 日，顧客每次親臨本店消費即可享 9 折優惠，特定套餐、Cupping Room咖啡豆、咖啡膠囊、掛耳咖啡及La Viña蛋糕除外。
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coco加盟金 在 Re: [閒聊] 這次看完加盟展的心得- 看板toberich 的必吃
太晚知道這個版了，這幾天在這看到不少好資訊，
先感謝各位前輩，也藉這串寫一下六月去加盟展的心得。
我是有考慮自己透過加盟創業的人啦，目前也是個上班族。
前面有人說加盟不算創業、加盟要懂省錢才能賺錢，
這個我會銘記在心，再次謝謝提點，
目前我也不急著開，再看幾年都有可能。
當天門口走進去很快就發現自己像是個會走路的兩百萬在那閒晃 XD
第一次逛展是每一間都急著要你進去坐下談的，感覺很新鮮，
車展好像都沒有這麼急。
是說用汽車來對比的話，
一兩百萬的高級車的分期，
其實就跟這邊品牌商設定的金額差不多。
展場中印像分四大類，
早餐店，場地最大，印像中看到麥味登、弘爺、拉亞、蕃茄村。
這類的我沒進去坐下來談，
因為光看外觀和員工數就知道不是新手的我有機會的，
資本推測也會超過我預期的上限(200)
咖啡，內用/外帶
這個類型跟飲料店很像，
但就是主打咖啡，有些是做店面型的，有些是做外帶吧為主的，
加盟金通常設定比飲料店高一些，大約就是200上下全包。
大多會規定生財器具都要跟總公司拿，
不能自己準備然後折抵加盟金。
特點是會從尋找店面、裝璜、生財器具、人員訓練都包含在內。
跟飲料店一樣強調訓練裝璜期短，讓加盟主快點開店省房租。
但大多只有7-10天的訓練期，然後開店後一周現場幫忙，
總覺得怕怕的。
另外我談的沒印像有提到要押商業支票。
飲料店 （外帶）
這邊指的就真的是純外帶的店型，我印像中沒看到有內用的店型。
（乾杯、日出茶太我都有印像在外面看過有座位的店）
這邊談了幾間後有一句話給我印像很深：
大品牌現在不會來加盟展了，
他們不需要，所以 COCO、五十嵐這些的不會來。
飲料店的加盟金比起咖啡的稍微少一點，可能在150-180間居多
也是整組包，從尋店、裝璜、生財器具、訓練都有，
但和咖啡的談起來氣氛好一些，也比較有彈性可以討論一些東西，
像是裝璜風格有些會給你幾種選擇，
訓練期會看怎麼談，需要剛開店的輔助人手和宣傳也都能討論。
飲料店大多數都是要求茶葉要進貨，
會有SGS 檢驗報告，會告訴你是南投那裡的茶葉，
而水果部份都是加盟主自己去採購。
有些品牌商直接給我看他們幾間店回報的經營數字，
剛好他們有春季剛加盟的電，
也讓我看他們怎麼討論接下來的推廣策略。
飲料店是我目前最有可能加盟的店，也多看了一些，
只能說真的是非常的五花八門 XD
同樣的也沒看到要求押商業支票。
滷味
這邊印像中的滷味是三顧矛蘆、潮味覺、文湯武醬
先說潮味覺，原來是老先覺火鍋同一集團的。
這次櫃味就直接跟老先覺分兩邊。
老先覺現在在推二代店，潮味覺也是二代店的型式。
這邊梢微叉題講在一起，
總之是老先覺二代店口味和一代覺得有差別，
然後不曉得是不是因為二代店要強推，
兩邊的業務感覺都太強勢，梢微聊一下就沒坐下來談。
三顧茅蘆印像中加盟也是150上下，
特別的是需要押商業支票。
只有湯頭與有 Logo 的包材要跟總公司進，
其他食材加盟主自己進，聊的感覺是也有機會有些彈性，
會希望繳點保證金然後去聽之後的說明會，到會場再退保證金
（跟直銷很像）
文湯武醬很微妙，
整個看起來就是三顧茅蘆一模一樣的介紹方式，
只是加盟金少很多，好像60還80就全包了，
一樣是進湯頭和包材，食材部份是會給廠商列表，
不跟這些廠商進的話就自己找供應商後報請總公司確認合格才行。
一樣50萬商業支票押金，一樣繳保證金後去聽說明會，
一樣感覺很有彈性，生材器具沒用到的可以退加盟金。
後面這兩間還有一個很有趣的共通點：會明說不給員工勞健保。
（其實算是合法的）
然後還有一些其他的，像是某種地毯商品，
或是一些大概10萬、8萬就能加盟的攤車的，
像是綠豆沙、雞蛋糕這類的。
總歸來說心得有幾點：
1. 你大約是個移動的200萬。
2. 算回收期與薪資的時候都會避開你現在的機會成本。
3. 房租成本都算的偏低，抓3-5坪的店面都用一坪6000算。
4. 除了加盟金外，
你得要準備營運周轉金，
不要以為第一個月營收入帳後就能拿來發薪水，
但沒有一間店跟我提這個。
大概是這樣啦，請大家多指教
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我這邊看到飲料店150萬其實挺心動 XD
對我也很有幫助，資料要多看多收集，然後要敢跟品牌商談才行，
不然真的就是肥羊 XD
貴的50的也不算貴，還是要看店的風格和打算做的方式吧 XD
雖然我有做酒保的朋友是可以投資他，但酒吧目前是不敢碰。
但經驗也是花錢買的 Q Q
※ 編輯: bug001 (59.124.3.193 臺灣), 07/10/2019 16:37:01
雖然我自己是上班族，但也有認識開咖啡廳的或是廚師的朋友，
也自己跑過一些二手的餐飲器材街，像是中正橋下或是洛陽停車場附近，
自己跑去找商用的二手器材，真的不會算你太便宜。
感覺還是真的要懂行情的或業內的人帶去，還要殺價才會有好價錢。
這部份是我現在比較苦惱的，因為很不會跟人還價 XD
但是看過我朋友（廚師）就很懂得喊鍋碗的價錢 XD
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