最近在網上找到一系列日本酒 (www.onecellarhongkong.com)，看到其中一瓶使用了來自瀨戶內海檸檬製成的酒，於是訂來試試看
Chugoku Jozo Lemon Rocks 是位於日本廣島的酒廠 Sakurao 的 “Kawaii” 系列美酒。看到名字 “Kawaii” (日文意思是可愛) 及酒瓶外觀就認定是比較適合女生喝，但是喝下去就發現是男女皆宜。如果倒酒出來直接喝，對我來說是很甜的，因此我用 1：1 的比例加進梳打水 (soda water)，喝第二杯時我加進的梳打水比重更高，更適合我的口味
這瓶 Lemon Rocks 採用了 Double Fragrance 方法製酒，首先使用檸檬浸泡在酒精內，製成檸檬酒後，再混合檸檬皮及使用蒸餾方法製成的檸檬香油，忠實地把瀨戶內海著名的檸檬的感覺百分百地移植至 Lemon Rocks 內，因為喝到的不只是檸檬汁的味道，亦包括檸檬皮的甘澀及香氣，所以喝這瓶酒需要適應一下。第一口喝下去時，會有點古怪的感覺，因為我們很少會整個檸檬連果皮一起放進咀內吃，但喝過後檸檬的香氣會逗留在口腔內一段頗長的時間，揮之不去，這種感覺是很棒很享受的，是我第一次擁有的感覺。喝這瓶酒不能只喝一杯的，可以每次喝少一點分量，然後一杯接一杯的慢慢喝，盡情享受它的 after taste
在這段不能旅遊的時間，喝著 Chugoku Jozo Lemon Rocks 帶給我不少旅遊回憶，還記得數年前在高松乘船到瀨戶內海的豐島、直島觀看藝術展品，那種與世無爭、彷彿到了另一個國度的感受徐徐勾起，既然不能出外旅遊就靠 Lemon Rocks 來懷念一下吧；未到過瀨戶內海的話，亦可以享受一下未出發先興奮的感覺吧
One Cellar Hong Kong | Sakurao Distillery | 中国醸造
訂購連結 -> https://onecellarhongkong.com/products/chugoku-jozo-lemon-rocks-500ml
都市遊魂
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